- artichokes - 5 ပိုငျးပိုငျး
- သံပုရာ - 5 ပိုငျးပိုငျး
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 2 ခွက်
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- shallots - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ricotta - 3/4 ခွက်ကို
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- mozzarella ဒိန်ခဲ - 1/3 ခွက်ကို
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- baguette - (အချပ်များနှင့် toasted သို့ထောင့်ဖြတ်လိုက်သည်ကို) 270 ဂရမ်
170 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဝေမျှမယ် artichokes, 7 စင်တီမီတာမှရေထည့်ပါ။ ဝက်အတွင်း 4 သံပုရာဖြတ်။ ရေထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အဖုံးမှထည့်ပါ။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ 20 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကင်ပေါ်တွင်တင် artichokes, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။ အရွက် Remove, သန့်ရှင်း 3 ခွက်မှထွက်ခွာ။ တစ်ဦးမီးသင်္ဘောအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ချထားပါ။ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အအေးနှင့်အကြမ်းခုတ်ခွင့်ပြုရန်။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကျန်ရှိနေသောသံပုရာ, Mayonnaise, shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, ricotta, ဆား, Cayenne ၏ခြစ် zest နှင့်ဖျော်ရည်ထု, artichokes အတွက်မွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ တစ်ဦး ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် 1/3 ခွက်ကိုပေါင်း 1 ဇွန်း mozzarella ထည့်ပါ။ Parmesan ကျန်ကြွင်း mozzarella နှင့်အတူဖြန်း။ ရွှေအညို, 2 မှ 3 မိနစ်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ artichoke အရွက်နှင့်တစ်ဦး Bun သို့မဟုတ်ပွငျသစျ baguette နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 8