အမဲသားနှင့်လှိုင်းနှင့်အတူဟင်းချို

mash ဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- ဟင်းချို - အိန္ဒိယ, ပါကစ္စတန်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားနေတဲ့ပရိုတိန်းကြွယ်ဝပဲ, အရှေ့နဲ့အလယ်ပိုင်းအာရှနိုင်ငံများတွင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်မှာ, မကြီးထွားဘူး, ဒါပေမယ့်, လက်ထက်, ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာနေသည်။ Mung bean ကိုသို့မဟုတ် Mung ပဲမျိုးစုံ: စူပါမားကက်နှင့် Mung bean ကိုဈေးကှကျတစ်ဦးကွဲပြားခြားနား name ကိုအောက်မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒီယဉ်ကျေးမှုကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများသောသူများနိုင်ငံတွေမှာ, ပုံစံများအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုသည်နှင့်ပူနှင့်အအေးဟင်းလျာများ, pancakes, စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲတိုင်အောင်, အချိုရည်များနှင့်ရေခဲမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ အညှောက်ပေါက် Mung bean ကိုထံမှအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းလျာများ။ သငျသညျအစဉျအမွဲ, ကထဲကသင်တို့အားနေရာလေးကိုအတွက်လာနိုငျဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- ဟင်းချိုစာရွက် mash နှင့်ချက်ပြုတ်စားသောက်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြလျှင်။ ပြုတ်ဒါကပဲအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အထူးကျက်သရေဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- ဟင်းချိုပူးတွဲတဲ့ပျော့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအရသာရှိပါတယ်။ ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်မတူဘဲအတော်လေးတိုတောင်းသောအချိန် Mung ပြုတ် - 40 ခန့်မိနစ်ကြိုတင်စိုမရှိဘဲ။ ဒါကြောင့်ဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်မဆိုတခြားအလားတူပန်းကန်ထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အရသာလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အမဲသား 500 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
mash 160 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
မုန္လာဥနီ 1 pc ။
ကြာဆံဒဏ်ငွေ 4 tbsp ။ l ။
အာလူး 2 PCs ။
လတ်ဆတ်တဲ့နံနံရောင်ခြည် 0.5
လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
နနွင်း 1 နာရီ။ L.
မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
ရေ 3 ဌ

ညွှန်ကြားချက်

အဆိုပါဟင်းချို, ထိုအမဲသားကို ယူ. , ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, ခေါက်ဆွဲ, Mung bean, ဟင်းရွက်ဆီ, လတ်ဆတ်တဲ့နံနံနဲ့ parsley ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, နံ့သာမျိုး။
အဆင့် 2 Peel နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်: ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီချောင်းတွေ, အာလူး Cube ။
အဆင့် 3 ရေချိုးအမဲသားနှင့်ဘားသို့ခုတ်ဖြတ်။
ကြီးမားသောအိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 4, ဟင်းရွက်ဆီအပူပေးပြီးအမဲသားအနည်းငယ် rosy အရောင်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိကြက်သွန်ကြော်။
အဆင့် 5 ထိုအခါအာလူးနှင့်မုန်လာဥ add - ကြော်နေတုန်းပဲ 4-5 မိနစ်ခန့်ရှိပါသည်။
အဆင့် 6 ယခင်ကကောင်းစွာဆေးခဲ့သော Mung bean, ထည့်ပါ။
အဆင့် 7, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ 2.5-3 လီတာ၏အားလုံးလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ချက်ပြုတ် Mung bean ကိုသည်အထိ 30-35 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အဆင့် 8 cilantro နဲ့ parsley ကောင်းစွာရေဆေး, အခြောက်များနှင့်ခုတ်ကြသည်။
အဆင့် 9 mash အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မြည်းစမ်းဖို့နနွင်းမှုန့်, ကြာဆံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း - ခေါက်ဆွဲရန်, ကောင်းစွာရောနှောကပ်ကြပါဘူး။
အဆင့် 10 ထိုခဏခြင်းတွင်, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

See also

New posts

May be useful