- ရေ - 11 လီတာ
- ကောက်မုန့် - 500 ဂရမ်
- စပျစ်သီးပျဉ် - 0.5 Glass ကို
- သကြား - 4 ခွက်
- အပူပိုင်းတဆေး - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း
ကြှနျုပျတို့လိုရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူပါ။ အဆိုပါပန်းကန်တွင်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောကြီးမားဒယ်အိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, အားလုံးနှစ်ခုနှစ်ပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါသည်, ရေတစ်သီးနယ်ရာကျင်း၌ထားလေ၏။ ရေတစ်ပွက်ဖို့ယူဆောင်ရပါမည်။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့မုန့်ကြော်သငျ့သညျ။ blackening သည်အထိရေနံမပါဘဲတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ကင်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ထိုမုန့်ကိုတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်မီးရှို့ပစ်မထားပါ။ သို့သော်ကောက်မုန့် kvass လိုအပ်ကြောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့, အနက်ရောင် cinder ထံသို့ဆောင်ခဲ့ကြ၏။ အခါရေ, သီးနယ်ရာကျင်းကိုပြုတ်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်လက်တဆုပ်စာကိုထည့်သွင်းလာတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းမသွားအောင်ထားခဲ့။ နောက်တစ်နေ့နံနက်သည်, အဖုံးဖယ်ရှားမယ်သီးနယ်ရာကျင်း (မုန့်ပစ်) မှမုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားနှင့်သောတဆေး၏သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရိတ်သိမ်းခဲ့ပြီးသောအရောအနှောထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူစည်ပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 6 နာရီများအတွက်မသွားအောင်ထားခဲ့။ အရည်တိုင်းနှစ်နာရီရောစပ်။ ဒီနောက်, သငျသညျစပျစ်သီးပျဉ်၏စည်ပိုင်းထဲကရပါလိမ့်မယ်။ အခြားဒယ်အိုး, cheesecloth နှင့် strain kvass ယူပါ။ ဤနေရာတွင် Get တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနီးကပ်နှင့်စတိုးဆိုင်တစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်းထဲမှာသွန်းလောင်း။ ငါတို့သည်သင်တို့ kvass :) ကံကောင်းပါစေသောက်ရနိုင်သည့်ပြီးနောက် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ kvass ရပ်တည်ချက်ပေးပါ!
စားသုံးခြင်း: 7-9