Kvass အားလုံးကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏။ သင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ဘီယာအရက်ချက်ကြိုးစားခဲ့ဖူးပါသလော အဘယ်သူမျှမ, မဝယ်ယူခြင်းနှင့်နေအိမ်? အဘယ်သူမျှမဆိုဒါဒီမှော်သောက်နှိုင်းယှဉ်မရပါ။ အိမ်မှာကြော် kvass ဤသူသည်သင်တို့အဘို့အကြှနျုပျ၏လက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အစဦး၌ kvass အများကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။
ကတည်းကရုရှား၌ရှေးခေတ်ကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှချစ်ကြတယ်။ ထက် ပို. အနှစ်တထောင်ပတ်လုံးသူအားလုံးသင်အကြိုက်ဆုံး hodgepodge စဉ်းစား, တစ်ချိန်တည်းမှာအမျိုးသားရေးသောက်နှင့်ဘောဇဉ်သည်။ beet ဟင်းချို, ယခုတွင်ငါတို့သည်တွေးမိဖို့ရှိသည်ကြောင်း tyuryu: ရှေးကာလ၌ kvass အများအပြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ Kvass ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်, berry သီး, အသီး, ပျားရည်ဖြစ်ခဲ့သည်။ kvass မည်သို့ဖြစ်သနည်း ပေါင်မုန့်, သကြား, ရေ, တဆေးနှင့် Malt ၏အချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ရည်အားဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ kvass သောက်ရလျှင်သင်ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်း၏ကြောက်လန့်နေကြသည်မဟုတ်, သင်ပင်ပန်းရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤရွေ့ကား, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ antibacterial အေးဂျင့်သည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါကစစ်တပ်ဆေးရုံများအတွက်ပေးထားခဲ့ပါတယ်အဟောင်းရက်။ Kvass ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အခြေခံတူညီဖြစ်နေဆဲ, ပေါင်းမတူညီသောသည်: သံပုရာ, စပျစ်သီးပျဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒီအံ့သြစရာသောက်စရာတစ်ခုအရသာရရန်အခွင့်အလမ်းပေးသော။ ဒါဟာကိုယျ့ကိုယျကိုလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်မအိမ်မှာရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ kvass ကိုဆက်ကပ်။
အကြောင်းအရာ
ဘယ်လိုအိမ်မှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှ Kvass ပျားရည် kvass ဗီဒီယိုkvass
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- တဦးတည်းအုတ်ကောက်မုန့်;
- ရေသုံးလီတာ;
- သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;
- တဆေးကိုနှစ်ဆယ်ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်နှစ်ခုဇွန်း။
အဘိတ်:
- ကောက်မုန့်မီးဖို၌ခြောက်သွေ့လိုက်သည်ကို
- ပြီနောက်ဟင်းသို့ခေါက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းအအေးခွင့်ပြု
- cheesecloth မှတဆင့် strain
- သကြား, တဆေး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add
- 10 နာရီစွန့်ခွာ
- ပုလင်းထဲသို့ဘီယာအရက်ချက်လောင်း
- စပျစ်သီးပျဉ်ထား
- အနီးကပ်တင်းကျပ်စွာ
- ရေခဲသေတ္တာ။
2 ရက်ပြီးနောက်, အဖျော်ယမကာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ငါသည်သင်တို့ကိုသွန်းလောင်းနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယားကြောင်းနားလည်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်, စီပုလင်းစပျစ်သီးပျဉ်တဦးဇွန်းသည်။
ပျားရည် kvass
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- ရေရဲ့ 5 လီတာ
- ပျားရည် 400 ဂရမ်
- 1 သံပုရာ
- စပျစ်သီးပျဉ် 400 ဂရမ်
- တဆေးကို 8 ဂရမ်
- 1 ဇွန်းကောက်မုန့်ညက်
, ပျားရည်ဘီယာအရက်ချက်ရုရှားဟင်းလျာများ၏ဤစာရွက်ကွိုတငျပွငျဆငျပါးလွှာချပ်သို့လိုက်သည်ကိုသံပုရာပျားရည်, ဖြည့်စွက်ခြင်း, စပျစ်သီးပျဉ်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုနှိုးဆော်ထားတဲ့အအေးပြုတ်ရေ 4 လီတာ, ဖြည့်စွက်ရန်။ ကောင်းပြီ, ပြုတ်ရေ 1 လီတာကိုလောင်းဖို့တစ်ရက်အဖြစ်။ ရေကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တဲ့အခါမှာစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်သံပုရာ float, အချောအရည်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ filtered ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းအေးမြသောနေရာတွင် 1-2 စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်စတိုးဆိုင်များအတွက်ပုလင်းထဲမှာထည့်သွင်းမှာယူဂိုဆလားဗီးယားဘီယာအရက်ချက်နီးကပ်။ သို့သော် 2-3 ရက်အကြာမှာပျားရည် kvass အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာအဘိတ် kvass ကြီးမြတ်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲအသေးစိတ်အတွက် Slavic လူတွေ၏ကြီးမားသောနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့အတွေ့အကြုံကိုလေ့လာခဲ့ရသေးနှင့်နေအိမ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် kvas ၏အနုပညာတဖြည်းဖြည်းမေ့လျော့ခံရဖို့စတင်ခဲ့ပါသည်။ ကျနော်တို့ဟောင်းစာအုပ်တွေနဲ့လက်စွဲသာတစ်ဦးချင်းစီ entries တွေကိုချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဖော်ပြချက်ငါသိ၏။ 988 တှငျတှေ့ kvass ၏ပထမဦးဆုံးဖော်ပြထားခြင်း။ ကိယက်ဗ်၏ဗတ္တိဇံတရားတုန်းကဗလာဒီမာစည်နှင့် kvass ၌ပျားရည်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကြသည့်အချိုရည်ထံမှရိက္ခာရှိသမျှနှင့်အချိုရည်ပေးဖို့အမိန့်ပေးခဲ့သည်။
သင်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် kvas အကြောင်းကိုဖတ်ချင်လျှင်မူကား, နှင့်, ထို့နောက် 1898 ခုနှစ်တွင်ဆရာဝန်တစ်ဦးအလုပ် LI Simonova ထုတ်ဝေခဲ့သည်ကိုဖတ်ပါ။ သူကကျွန်တော်ဆိုရမှာပါ kvass အဖြစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ကြောင်းရေးသားခဲ့သည်။ ဒါဟာဆေးရုံနဲ့ဆေးပေးခန်းအတွက်, လူအပေါငျးတို့နှင့်ကုန်သည်, မှူးမတ်, ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းများနှင့်စစ်သားများ '' စစ်တန်းလျားအတွက်ချက်ပြုတ်နှင့်နေသည်။ ဒါပေမယ့်မြို့ကြီးများရှိရှိရာရောင်းရန်ပြသနာတွေ kvass kvasovarni ။ ဆရာဝန်တွေကလူနာတွေအတွက်ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာမသာ, တစ်ဦးအသုံးဝင်သော kvass သောက်ယုံကြည်ပါတယ်။
Kvass ငါးနှင့်အတူစားရနိုင်သည်, ဒါကြောင့်ငါတကယ်ကိုချစ်, ငါသည်သင်အကြံပြုသည်။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများသင့်အိမ်မီးဖိုချောင်ပေါ်တွင်သင်၏ applications များဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဆိုပါကအရမ်းပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည်။ ဒီတော့သင် kvass ၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်စုများနှင့်ဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ ငါစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေစာဖတ်သူများကဤချက်ပြုတ်နည်းများတန်ဖိုးထားကြောင်းကိုငါသိ၏။ ထိုသို့သူတို့အတူတူစာရွက်ပေးမှသင့်အားမေးလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဘီယာအရက်ချက်ကပိုကလူကိုသိပါလိမ့်မယ်ကြီးမြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ကိုပိုပြီးလူတွေပျော်ရွှင်ဖြစ်မည်, သောက်နှင့်ဧည့်သည်များဖျော်ဖြေဆိုလိုသည်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: