တဆေးမပါဘဲအိမ်ပြန် kvass ၏ဓာတ်ပုံများ, oat, အ horseradish နှင့်ပျားရည်, beet နှင့်အတူအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်း

ရှေးဟောငျးအီရု kvass အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောအဖျော်ယမကာတဦးအဖြစ်ယူဆခဲ့သည်မှာတော့ရေငတ် quenches နှင့်အစာစားချင်စိတ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ထို့ကြောင့်အိမ်တွင်း kvass ၏အသုံးပြုမှုကိုအစာခြေပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုထားပြီး - အသားနှင့်အဆီများသောအစားအစာပိုကောင်း Digest ဖြစ်ပါသည်, ခန္ဓာကိုယ်သတ္တုဓာတ်နဲ့အင်ဇိုင်းတွေ, အဆိပ်နှင့်လျော့အတူပြည့်နှက်နေသည်။ ထို့အပြင်ဘီယာအရက်ချက်ပြီးပြည့်စုံသော "Anti-အရက်" ကိုဆိုလိုသည်ဖြစ်ပါတယ် - ဤသောက်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအရက်အပေါ်ဆွဲမထားဘူး။ အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အစောပိုင်းကတစ်လန်းဆန်းအရသာနှင့်အတူဤသောက်စရာ၏စာရွက်မျိုးဆက်မှမျိုးဆက်ဆင်းသွားတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျရုရှားအမျိုးသားရေးသောက်စရာ oatmeal, horseradish နှင့်ပျားရည်ပြင်ဆင်နေပုံကိုလေ့လာသင်ယူ, အဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်လုပ် kvass ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်, သင်ဘုစပတ်သစ်သားနှင့် beet kvass ၏စာရွက်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကို add အပြင် - ကသောက်နေတဲ့အလင်းသာယာသော aftertaste ပေးသည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ကိုအိမ်မှာ kvass မှာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုမှကိုယျ့ကိုယျကိုဖွင့်လှစ်ကြကုန်အံ့။

အကြောင်းအရာ

ရှေးခေတ်စာရွက်အိမ်မှာ kvass မုန့်ကို 3 လီတာ - တဆေးမပါဘဲဓါတ်ပုံ Delicious oatmeal ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူခြေလှမ်းဖော်ပြချက်များကခြေလှမ်း - (ဓါတ်ပုံနှင့်အတူ) ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အိမ်တွင် horseradish နှင့်ပျားရည် Kvass - (ဓါတ်ပုံနှင့်အတူ) မူရင်းစာရွက်အိမ်မှာ Birch kvass အောင်လုပ်နည်း - ခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်း အိမ်မှာဓာတ်ပုံကို beet kvass နှင့်အတူစာရွက်: စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဗီဒီယိုကစာရွက်

ပေါင်မုန့်ကနေ kvass 3 လီတာမှရှေးဟောင်းစာရွက်နေအိမ် - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းဖော်ပြချက်များကခြေလှမ်း

သငျသညျအနက်ရောင်မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်အဘို့အလွယ်ကူဆုံးအချိုရည်, တစျခု။ Kvass ဿုံငတ်ခံအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောအရသာဟင်းလျာများများအတွက်ပစ္စည်း quenches ။ သို့သော်ပြင်ဆင်မှုရက်အနည်းငယ်ယူလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ရလဒ်ကထိုက်သည်။ တစ်ဦးက berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးသည် kvass စပ်မှတ်ချက်ပေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း:

• အနက်ရောင်မုန့် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 0.5 Tsp
• သကြား - အရသာမှ
• ရေ
• စတော်ဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

1. အနက်ရောင်မုန့်အစအနသလား - မီးဖို၌ရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပေါင်မုန့် crispy နဲ့ ruddy ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်အဓိကအရာ - မဟုတ်ရင်က "ခါးသီးမှု" အချောအဖျော်ယမကာအတွက်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်, overcook ပါဘူး။

2. toasted မုန့်တစ်ဖန်အိုးတလုံး (ဖြစ်နိုင်ရင်သုံးလီတာ) တွင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ထိုမုန့် kvass ၏အနာဂတျအတှကျအခွခေံဖြစ်ပါတယ်။

3. sourdough ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်ကိုထမ်းရွက်ဖို့သကြားနှင့်ဘာသာရပ်သွန်းလောင်းလေ၏။

4. စတော်ဘယ်ရီရည်ပေါင်းစည်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ စတော်ဘယ်ရီတစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌တဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေအတူတက်ပဲရှိတယ်။ အချိုရည်အဘို့ - တဆေးကိုအထူးရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်မထိုက်မတန်နှင့်တိုက်ရိုက်။

5. အိုးတလုံးကို 10 နာရီကြာသည်မုန့်တဆေးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ထားလေ၏။ ကျနော်တို့စီစစ်ခြင်းနှင့်အခန်းနှင့်အတူအခန်းအပူချိန်မှာနောက်ထပ်နှစ်ရက်သတ်မှတ်ထားသွန်းလောင်း။

6. သငျသညျဆန္ဒရှိလျှင်သွန်းလောင်းလှပသောအရိပ်ပေးတော်မူမည်ဖြစ်သောစတော်ဘယ်ရီရည်, add နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲပေါ်တွင်တင်မှသေးငယ်တဲ့ပုလင်းများနှင့်အဆင်ပြေသည်အနာပျောက်စေသောအရည်ကိုလောင်းဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်အဆင်သင့်အနေဖြင့်အားလုံးအရသာအိမ်လုပ် kvass - ထိုအရသာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်!

တဆေးမပါဘဲအရသာ oatmeal ဘီယာအရက်ချက် - (ဓါတ်ပုံနှင့်အတူ) ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

Oats လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိသည်သောအာဟာရများများစွာပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသတန်ဖိုးကို၏ Oats အစေ့တွင်ပါရှိသောတစ်ဇီဝတက်ကြွစွာအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါသောက်စရာအပြည့်အဝသီးနှံများ၏ဂုဏ်သတ္တိများထိန်းသိမ်းနှင့်ဿုံရေငတ်ခြင်းနှင့်အချက်အလက်များပြန်လည်လန်းဆန်းစေ quenches Oats ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးမပါဘဲအပြင်, ဒီရှေးဟောင်းစာရွက် kvass - မဲပေးဖို့ကြိုးစား!

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• Oats, အညိုရောင် - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• သကြား - 150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ရေ - 1.5 L ကို
  

ခြေလှမ်းဖော်ပြချက်အားဖြင့်အဆင့်:

1. ပထမဦးဆုံးအသငျသညျ Oats တစ်ဖန်ထွက်တိုင်းတာနဲ့ရေအေးထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. စင်ကြယ် 2 လီတာအိုးတလုံးကို ယူ. Oats သွန်းလောင်း။
3. သကြားငွေပေးရသည့်ဆေးညွှန်းများ၏အိုးတလုံးထည့်ပါ။
4. သွန်းလောင်းပြင်ဆင်ထားရန်ရေတွင်းတစ်တွင်းသို့မဟုတ်ကျင်းပေါက်ထဲကနေအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ရေဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်းသည်သံဗူးရဲ့ contents နှင့်ပြည့်စုံသော, ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်ပုံမှန်ထိပုတ်ပါရေဖြစ်ပါတယ်။
5. ထို့နောက်စပျစ်သီးပျဉ်, သီးထပ်ထည့်ပိတ်ကျဲစတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်နွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာ - အချဉ်ပေါက်သည်။
6. ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာထားပလပ်စတစ်ပုလင်းနှင့်ထည့်သွင်းစပျစ်သီးပျဉ်သို့ထုတ်ပေးစစ်ထုတ်သည်ရေ။ 1 ပြီးနောက် - 2 ရက်အတွင်း kvass အနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်ဖြီးဆည်းပူး။ ဤသည်တဆေးကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာသုံးနိုငျ - ကပြုတ်ရေ, သကြားထပ်ထည့်, တဖန်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။

ယခုတွင်သင်သည်ဟောင်းစာရွက်အညီချက်ပြုတ်သောတဆေး, မပါဘဲ oatmeal kvass ၏မူလအရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ သင်၏ကျန်းမာရေးစကားပြောခန်း!

အိမ်တွင် horseradish နှင့်ပျားရည် Kvass - (ဓါတ်ပုံနှင့်အတူ) မူရင်းစာရွက်

၎င်း၏စစ်မှန်သောတန်ဖိုးရှိမှာအဖျော်ယမကာများလန်းဆန်းဂုဏ်သတ္တိများပူနွေရာသီနေ့ရက်ကာလ၌အကဲဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် horseradish နှင့်ပျားရည်ကိုအခြားရာသီဥတု Kvass အတွက်အရသာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ စားပွဲတွင်အေးမြသော "အံ့ဖွယ်" -napitkom နှင့်အတူတစ်အိုးကျိန်းသေ stagnate မဟုတ်!

ဆေးညွှန်းထုတ်ကုန်:

• crackers, ကောက် - 800 ဂရမ်။
• ရေ - 4 လီတာ
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ပျားရည် - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ပြီးလျှင် horseradish - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• စပျစ်သီးပျဉ် - 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ပြောင်းဆန် - 50 အောင်စ။
• သကြား - 2 tbsp

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်:

1. အစအနသည်အထိမီးဖို၌အချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ 20 ပြီးနောက် - 30 မိနစ်, crackers ထုတ် ယူ. ရေနွေးဆူဆူနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုသွန်းလောင်း။ သုံးနာရီကြာချန်ထားပါ။
2. 6 နာရီ - အရည် 5 ချဉ်ပေါက်ရမယ်ညျကြိပြုတ်ရည်, cheesecloth မှတဆင့် filtered နှင့်တဆေးကိုဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ထိုအခါသင်သည်နည်းနည်းတက်နွေးနှင့်ပျားရည်နှင့် horseradish add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. 4 စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပြောင်းဆန်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ - 3 အသီးအသီးမှဖြည့်စွက်, ပုလင်းထဲသို့ kvass သွန်းလောင်း။ အနီးကပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား - တဲ့အလျားလိုက်အနေအထား၌တည်၏။ ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သငျသညျအံ့သြစရာသောက်စရာကြိုးစားနိုင်!

ဘယ်လိုအိမ်မှာနေတဲ့ဘုစပတ်သစ်သား kvass ပြင်ဆင်ထားရန် - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

တစ်မူထူးခြားသောနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့နွေဦးရာသီ၌သွန်းလောင်းခြင်း၏အရသာနှင့်အနံ့။ kvass အောင်, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံး, ဘုစပတ်သစ်သားရည်ဖြစ်ခြင်းအဓိကဦးတည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သော kvass ဿုံရေငတ် quenches, ဒါပေမယ့်လည်းဟက်ရှ်စေရန်အသုံးပြုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘုစပတ်သစ်သားဖျော်ရည် - 10 ဌ
• သကြား - 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
• ဒိန်ခဲ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

ကြော် Birch kvass:

1. Birch ရည်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ cheesecloth (အလွှာ 3) မှတဆင့် filtered ။ သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အနွေးရာအရပျ၌အသောက်ထားပါ - သုံးရက်။
2. အရည်နောက်တဖန်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း, cheesecloth မှတဆင့်တင်းမာနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
3. အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ kvass အဆင်သင့်ပါ! သငျသညျ 4 လအထိသောက်ရနိုင်သည်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
   

စတော်ဘယ်ရီယိုများအတွက်အများဆုံးအရသာနှင့်ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများ ကဒီမှာ

အိမ်မှာ beet kvass: စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဗီဒီယိုကစာရွက်

beet ထံမှ Kvass သည်နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်သံချို့တဲ့ replenishes, အစာခြေလမ်းကြောင်းဆေးကြော, ဇီဝြဖစ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဤရွေ့ကား, အစားအသောက်သောက်၏ပရိသတ်များအလေးချိန်ဆုံးရှုံးအတွက်သိသာထင်ရှားသောရလာဒ်များအောင်မြင်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

ကြက်သွန်ဖြူမြှားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ? အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့ ကဒီမှာ

ယခုငါတို့အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပုံကိုသိပါ - စာရွက်အားလုံးအရသာကိုက်ညီဖို့ရှေးခယျြခံရနိုင်သည် oatmeal, horseradish နှင့်ပျားရည်, ဘုစပတ်သစ်သားသို့မဟုတ် beet kvass ။ ပြင်ဆင်ပါနှင့်ပျော်မွေ့!