Calzone ပီဇာ calzone သို့မဟုတ်တံခါးပိတ် - အီတလီကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်, ပီဇာပိတ်လိုက်တယ်။ အဆိုပါ calzone အမြဲ shaped လခြမ်းဖွဲ့စည်းပါတယ်။ Calzone - အီတလီ၏အလယ်ပိုင်းနှင့်တောင်ပိုင်းဒေသများတွင်များအတွက်ပုံမှန်ဟင်း။ ဤသည်ပီဇာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာရှိတဲ့မီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ငါ minced အသားနှင့်မှိုအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်အဆာနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး calzone မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ပူဇော်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ရွှေဖရုံသီး 120g
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- ရေ 100 မီလီလီ
- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 20 ဂရမ်
- ဆား 3 ဂရမ်
- 430 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- minced ဝက်သား 250 ဂရမ်
- Champignon မှို 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို 2 tbsp ။ l ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် 0.5 ဂရမ်
- ဆား 3 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- ကျွန်တော်အရင်ကကိုပြင်ဆင်ရွှေဖရုံသီးမုန့်စိမ်း, minced အသား, ကြက်သွန်နီ, မှို, ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, နေကြာဆီ 300 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ် calzone ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ချပ် - Cube သို့ဖြတ် 2 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူအဆင့်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ Saute ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
- အဆင့် 3, ကြော် 1 မိနစ်ကုန်တယ်မှိုချပ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 stuffing ထည့်ပါ။ ထိုအခါ 7-8 မိနစ်အဖုံး။
- အဆင့် 5 ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 6 Divide 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ အထူတစ်စက်ဝိုင်း 0.7 စင်တီမီတာစီလှိမ့်ပုံ။ တဖကျတှငျ stuffing အိပ်လေ၏။
- ဒိန်ခဲပြီးလျှင်ထို stuffing ထားတွင်အဆင့် 7 ။
- အဆင့် 8 toppings အပေါ်စမ်းသပ်မှု၏လွတ်လပ်သောအဆုံးပြားကိုကြပ်။ ပီဇာတစ်ဦးလခြမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- အဆင့် 9 နေကြာဆီ၏ထိပ်ချောဆီ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အထက် 3 longitudinal အပိုင်းထားပါ။ 180 ° C တို့မှာ Calzone ဖုတ် 20 မိ
- 10 ပီဇာအဆင့်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!