Air ကို, တိမ်ကဲ့သို့ mousse blackcurrant အလွန်အသုံးဝင်အရသာနဲ့လှပတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောလေထုနှင့် mousse ။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ရေခဲမုန့်ဆင်တူပါသည်။ ရိုးရှင်းပြီးအတော်လေးအမြန်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ 35-40 မိနစ်, သင်အမြဲဒီအံ့သြစရာအချိုပွဲစေနှင့်သင့်ချစ်ရသူအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ အလွန်အသုံးဝင်သောက Black Currant berry သီး။ သငျသညျတစ်နေ့လျှင်သာ 20 သီးကိုစားလျှင်, ဒါဟာအစဗီတာမင် B, P ကို, A နှင့်အီး Trace element တွေကိုကြေးနီ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, မန်းဂနိစ်, ငွေ, ဆာလ်ဖာပါဝင်ပါတယ်ဗီတာမင် C တို့အဘို့ကိုယျခန်ဓာကိုနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များကိုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စကားမစပ်ဒီ mousse မဆိုအသီးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Blackcurrant 200 ဂရမ်
- သကြား 100 ဂရမ်
- Semolina 4 tbsp ။ l ။
- ရေ 500 ml ကို
- ဒီအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: အနက်ရောင် Currant (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့), သကြား, semolina နှင့်ရေ။
- အဆင့် 2 ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားငါ့အ Currant, ရေ 1 ခွက်လောင်း။ ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 7-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။
- အဆင့် 3 ထိုအခါ Currant ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ရေသီးခြားပန်းကန်ထဲသို့ပေါင်းစည်း, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအမှု၌သွန်းလောင်းကြဘူး။ တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မတစ်ဦးက berry သီး။
- အဆင့် 4 mashed အနက်ရောင် Currant ရယူပါ။ Oilcake ပစ်ဘူး။
- ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 5, အရာအတွက်ချက်ပြုတ်သီးပုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်ပါကပြုတ်ဖို့ရှည်လျားအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်း 1 ပိုပြီးခွက်ကိုမလိုအပ်ပါဘူးသွန်းလောင်း - ငါတို့သည်အများဆုံးဖို့အားလုံးကိုဗီတာမင်စောင့်ရှောက်ချင်တယ်။ ထိုအခါငါတို့သည်ငါတို့၏ဒုတိယဟင်းရည် filter ။
- ကျနော်တို့ကဟင်းရည် berry သီးသန့်စင်သောနေရာဒုတိယခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ။ ကျနော်တို့ semolina ဆူနှင့်သွန်းလောင်းရန်အရောအနှောကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထူဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။ သကြားထားပါ။ ဒီကန့်သတ်သည်မဟုတ် - ငါက 100 ဂရမ်သည်ဟုဆိုရပေမည်။ ဒါကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းရမည် Currant berry သီးဌာပနာမု, ။
- အဆင့် 7 အဆငျသငျ့ mousse 10-15 မိနစ်ခန့်အအေး။ ထိုအခါအထူလေထုရေမြှုပ်သို့ရောနှော whisk ။
- အဆင့် 8 အရသာနှင့်အလွန်ကျန်းမာအချိုပွဲအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူအရသာ semolina မှာလုံးဝခံစားခဲ့ရဘူး။