Shepardsky ကိတ်မုန့် - ဟာဂန္အင်္ဂလိပ်အစားအစာ။ ဒါဟာအလွယ်တကူလန်ဒန်မြို့ရှိတစ်ဦးကြည်နူးဖွယ် aftertaste ရိုးရာမုန့်ညက်နုပျိုနှင့်စွန့်ခွာ, သူ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်နေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced အမဲသား 0.5 ကီလိုဂရမ်
- 2 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
- ½ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 3 - 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 2 မုန်လာဥ၏ပျမ်းမျှတန်ဖိုးက
- 2 ဆလရီအညှာ
- ¾ခွက်ကိုအေးခဲလတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ
- 1 ဇ။ L. အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်
- 1 tbsp ။ l ။ Worcestershire ငံပြာရည်
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 200 ml ကို
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 60-80 ဂရမ်
- 3 - peeled 4 အာလူးပြုတ်,
- 15 - 30 ဂရမ်ထောပတ်
- နို့သို့မဟုတ်မုန့် 120 ml ကို
- 1 ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်:
- အဲဒါကိုပျော့နှင့်စသည်အထိတိုင်အောင်အကြက်သွန်နီကုန်တယ်တဲ့ဒယ်အိုးနှင့်sautéအတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ - ထိုဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ minced အသားများနှင့်စွပ်ပြုတ်တစ်ဦးအရောအနှော၌ထား - အသားကောင်းတဲ့အညိုအရောင်ကိုဝယ်သင့်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုရိုက်ထည့်, 10 မိနစ်အပူနှင့်မျှတည်ထားပါလျှော့ချဖို့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဆိုပါ parsley Add နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- mash အာလူးကိုပြင်: တစ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကြာပွတ်ဆားရေထဲမှာအနာစိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေနံ, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောသိပ်သည်းထူထပ်သောကိုက်ညီမှုဖြစ်သင့်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ parsley အလွှာနှင့်အတူ Lay minced အမဲသားကိုဖုတ်အဘို့အဘို့ပုံ။ အနီးကပ်အသားပုံစံများဖွဲ့စည်း, pastry ပြွတ်သုံးပြီး mash အာလူး stuffing ။
- ကုတ်အင်္ကျီမျက်နှာပြင် pies ကြက်ဥ-ရေ emulsion နှင့် 200 ဒီဂရီ 10 မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌နေရာချ - ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 20 မိနစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနွေးအစေခံနှင့်အတူအပါအ။