- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်
- ဒိန်ချဉ် - 1.5 ခွက်
- နို့ - 1/2 ခွက်ကို
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်
- သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - အရသာမှ
- suluguni - 600 ဂရမ် (အဆာ)
- အာလူး - 5 ပမာဏ (အဆာ)
- ဆား - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ထောပတ် - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အများအပြားထောင်စုနှစ်အဘို့ရိုးရာ Ossetian pies ။ သူတို့ဟာအားလပ်ရက်, မင်္ဂလာဆောင်မနိုးဘို့ဖုတ်နေကြသည်။ Form ကိုကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့်လှည့်လည်ကြသည်။ pies အဆိုပါအဆာပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်အမည်ပြောပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့် toppings စာရေး၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူကောင်းသော pies ဆင်ခြင်၏။ အဘိတ်: အနွေးနို့မှာတော့အနည်းငယ်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့တဆေးကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့် zapenitsya သည့်အခါ, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆား, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်စိမ်းပွား။ ပဝါသို့မဟုတ်အထည်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန်, အာလူးပြုတ်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူက mash ။ ကုန်တယ် suluguni Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဆာသောအဘို့ကို 3 Divide နှင့်ပုတီးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ 15 စင်တီမီတာအချင်း၏စက်ဝိုင်း၏အသီးအသီးစိတျအပိုငျးပေးရန်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ဘောလုံးကိုထားပါ။ , အစွန်းအဘို့ပေါ်ထွန်းစေချိတ်ဆက် zaschipnut ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို pies နှင့်အတူထွက်လှိမ့်ပုံ။ သူတို့ဟာအချင်းနှင့် ပတ်သက်. 30-40 စင်တီမီတာလက်ခံရရှိသည်။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုအတွက်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။ မိနစ် 20 တစ်မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်, မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူလူးအနည်းငယ်အအေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 8