- မုန့်ညက် - 370 ဂရမ်
- သကြား - 150 ဂရမ် (အဆာ 100-မုန့်စိမ်း 50)
- မာဂျ - 100g
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - 1 pinch
- တဆေး - 18 ဂရမ်
- Vanillin - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သွေ့ခြောက် apricots - 50 ဂရမ်
- တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်
- ချယ်ရီ - 70 ဂရမ်
- ချယ်ရီ - 70 ဂရမ်
ပထမဦးစွာဆေးမုန့်စိမ်းရေမြှုပ် method ကိုပွငျဆငျခွငျး: ရေထဲမှာတဆေးကိုပျော်, 40 ဒီဂရီ, ရေ (60 mL) မှအပူဇွန်းသို့သှနျးလောငျးကမှတဆေးနှင့်မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ပမာဏကို add ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းမျက်နှာပြင် Floured နှင့် 2.5-3 နာရီချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးအရပ်၌ရှိအထည် set ကိုဖုံးအုပ်။ ရေနောက်ထပ် 60 ml ကို ယူ. မြို့သားကြက်ဥ, ဆား, သကြားပျော်။ မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ဆမည်လဲကိုစတင်မည်ဟုပြင်ဆင်ထားအရောအနှောများနှင့်မုန့်ညက်ကျန်ရှိနေသေးသောတဝက်ထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာ။ မုန့်စိမ်းပွား။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းမာဂျ add kneading ရဲ့အဆုံးမှာ။ စမ်းသပ်ခြင်းမျက်နှာပြင်, floured အထည်နှင့်အတူအဖုံးများနှင့် 2-3 နာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ မုန့်စိမ်းပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်, ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြကုန်အံ့။ apricots ရေအနည်းငယ်အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်ကြပါတယ်။ 10 မိနစ်မှတဆင့်မီးပေါ်မှာ apricots ထားကသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝပျော့သည်အထိပြုတ်။ သေးငယ်သောပု apricots, အဆင်သင့်ခုတ်။ တံစဉ်များကိုများနှင့်ချယ်ရီသီးအားဖြင့်ထိုအတူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ငှက်ချယ်ရီဆေးကြောပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ်အစားအစာ processor ကိုတဆင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးနှင့်အတူမြေဖြစ်ပါတယ်။ သကြားထပ်ထည့်ပါ, မွှေပေးပါ။ သင်တစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့ချယ်ရီကိုသုံးပါလျှင်, သူက Pre-စိမ်ဖြစ်သင့်သည်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ချောမုန့်စိမ်းသွေးခွဲကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, သူတို့၏ပုံစံကိုဘောလုံးသို့ဝေယူထားတဲ့အထုပ်သို့ထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါဘောလုံး၏ tortillas ထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့တိုင်းကိတ်မုန့်အဆာဖြည့်ပါနဲ့တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ထုတ်ကုန်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံကိတ်မုန့်၏ပုံစံတစ်ခုတည်းအလွှာသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင်မာဂျ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းပြိုကွဲ။ အပူချိန်မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 230 deg ။ ဒါကြောင့်အပိုင်းပိုင်းသို့တက်ကျိုးပဲ့မပါနိုင်အောင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်, အမှိုကနေဖယ်ရှားမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 6