- semisweet ချောကလက် - 240 ဂရမ်
- unsalted ထောပတ် - 1 ခွက်
- သကြား - 1 ခွက်
- ကြက်ဥ - 5 ပိုငျးပိုငျး
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ညက် - 1/4 ခွက်ကို
- Mousse: unsalted ထောပတ် - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ြိမ်မုန့် - 1 ခွက်
- vanilla ထုတ်ယူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- semisweet ချောကလက် - 240 ဂရမ်
- သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- Raspberry - 2 ခွက်
- ယို, အနီ Currant - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
1. ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ 160 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ သကြားနှင့်အတူတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့ဖျန်း။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကုန်တယ်ချောကလက်နဲ့ထောပတ်အရည်ပျော်။ အခန်းအပူချိန်ဖို့ cool ။ သကြားနှင့်အတူရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥတစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောပေါင်းထည့်ပြီးတော့, vanilla နှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ မှိုထဲမှာလုံးဝအအေးရေးသားခြင်း။ 2. ထိုအတောအတွင်းအဆိုပါ mousse ပြင်ဆင်လော့။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးအထက် positioned အလယ်မှာသတ္တုပန်းကန်ထဲမှာကိုခွဲထောပတ်အရည်ပျော်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်နှင့် vanilla ထုတ်ယူ၏ 1/4 ခွက်ကိုအနှစ်ရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောထည့်ပါ။ အပူချိန်ခန့် 6 မိနစ် 65 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိ, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်ြိမ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေပန်းကန် Remove နှင့်ကုန်တယ်ချောကလက်ထည့်ပါ။ ချောကလက်အရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလူဖြူများနှင့် 1/2 ခွက်ကိုသကြားရိုက်တယ်။ ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်ရောနှောထဲသို့အရောအနှောများ 1/4 ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ကျန်ရှိသောပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ 3. ညှိပြီး mousse စမ်းသပ်ကျော်လောင်း။ 1 နေ့ 6 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 4. တစ်ဦးဓါးသုံးပြီးမှိုကနေကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်။ ရောနှော whisk တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ကျန်ရှိနေသေးသော။ နှင်တံမုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။ 5. ထား Raspberry ။ ရေ 1 ဇွန်းနှင့်အတူရောနှော Currant ယို။ အဆိုပါ Raspberry ယိုသွန်းလောင်း။ သကြား 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်း။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အနီ Currant ပြွတ်နှင့်အတူအပါအ။
စားသုံးခြင်း: 10