puff pastry ၏မုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်ပါ sauerkraut နှင့်အတူညစာစားဘို့မုန့်ပြား ရိုးရှင်းစွာ။ ကျနော်တို့အဆင်သင့် puff pastry အသုံးပြု stuffing အရည်ရွှမ်းကြက်သွန်နီနှင့် sauerkraut ယူရမည်ဖြစ်သည်။ sauerkraut အလွန်အက်ဆစ်သည်ဆိုပါက, က 5 မိနစ်ပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းရောင်ခြည်နှင့်အရသာအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ချိုမြိန် browned ကြက်သွန်နီနှင့် sauerkraut ၏ပေါင်းစပ်စိတ်ဝင်စားဖို့အရသာပိုင်အဆာဖန်တီးပါ။ အဆိုပါသတ္တုများပုံသွန်းမုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂေါ်ဖီထုပ်အက်ဆစ် 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 3 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- မုန့်စိမ်းမမြဲသောတဆေးကို 900 ဂရမ်
- 4 လတ်ဆတ် cilantro sprig
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- ရေ 20 mL
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် 20 ml
- ထောပတ် 5 ဂရမ်
- မုန့် 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကအဆင်သင့်လုပ် puff pastry တဆေး, sauerkraut, ကြက်သွန်နီ, cilantro, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ရေကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏ ဖြည့်စွက်အဘို့ - မုန့်, ကြက်ဥ, ဆား, ချောဆီအရည်ကြည်ကိုစမ်းသပ်ဘို့တကြက်ဥ, bakeware ချောများအတွက်ထောပတ်၏ 5 ဂရမ်နှစ်။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သန့်စင်အဆင့် 2 ကြက်သွန်နီ။
- 3 ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ရေဆေး, အခွံ, Step ။
- ရေ၏ 20 ml နှင့်အတူရောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပူ 20 ml နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့အဆင့် 4 ကြက်သွန်ရှာလကာရည်၏ 20 ml ကိုထပ်ထည့်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်ရန်။
- အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိကြော်ရန်အတွက်အဆင့် 5, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။ ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ထားရန်အဆင်သင့်။ cool ။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြော်ဖို့နွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 5 ml နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့အဆင့် 6 ဂေါ်ဖီထုပ်။
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ရန်အဆင့် 7 ။ မွှေပေးပါ။ ကြော်, 5 မိနစ်နှိုးဆော်။ အေးမြကုန်တယ်နံနံထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဝစွာပြင်ဆင်ပါ: အချဉ်မုန့်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, 2 ကြက်ဥ Beat ။ whisk ြိမ်မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 9 ပုံစံပြင်: ထောပတ်နှင့်အတူမှို၏နံရံနှင့်အောက်ခြေချောဆီ။ တစ်ဦးမှိုသို့ puff pastry ထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖောက်ရာ။
- အချောလေးကို၏ပထမဦးဆုံးအလွှာနေရာထက်ဝက်၏အဆင့် 10 ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဒုတိယ layer ရဲ့အဆင့် 11 ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အိပ်လေ၏။
- ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်အတူ 12 ထိပ်တန်းအဆင့်။
- အဆင့် 13 stuffing ကြက်ဥ-ချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုဖြည့်။
- အဆင့် 14 မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်များ၏ပိုင်ရာဇမတ်ကွက်ပိတ်လိုက်ပါ။ အဆိုပါနှစ်ရဲ့ထိပ်ချောဆီ။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ 180 ° C တို့မှာ 45-50 မိနစ်ဖုတ်
- ကိတ်မုန့်ထဲကယူဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလားအဆင့် 15 ။ cool ။ ညစာအဘို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။