- ဒိန်ချဉ် - 2 ခွက် (အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်)
- ကြက်ဆင် - 450 ဂရမ်
- အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သစ်ကြံပိုး - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- nutmeg - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 900 ဂရမ် (ကြမ်းကုန်တယ်)
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1/4 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်တဲ့ oregano - 1/4 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်သော parsley - 1/2 ခွက်ကို
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း (900 ဂရမ်)
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/4 ခွက်ကို
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
နေ့ချင်းညချင်း 2 နာရီသို့မဟုတ်အုပ်စိုး cheesecloth စစ်အောင်အတွက် 1. Place ဟာဒိန်ချဉ်, ထူအထိပါပဲ။ 2. Fry ကြက်ဆင်အညိုရောင်ခန့် 6 မိနစ်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်လတ်ပြီနောက်ဟင်း။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ကြက်သွန်စသည်အထိ 10 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ကြော်အတွက်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, သစ်ကြံပိုး, ဆား, nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် oregano နှင့်အတူဒယ်အိုးဖို့ကြက်ဆင်သို့ပြန်သွားသည်။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချဖို့, ငံပြာရည် thickened ခန့် 1 နာရီသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အပူကနေ Remove နဲ့ parsley နှင့်အတူရောထွေး, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 3. မီးဖို Preheat ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ဖြတ်ယူပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ပန်းကန်ကျော်တစ်ဦး colander အတွက်ထား, 1 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အအေးပြေးရေအောက်မှာတစ်ဦးချင်းစီအချပ်ဆေး။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ဝေမျှမယ်နှင့်အခြောက်မှခွင့်ပြုပါ။ အပူပိုင်းသံလွင်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်, မိုးဖွဲအပေါ်ချပ်အိပ်လေ၏။ အညိုရောင်အကြောင်း 2 မိနစ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ 2 မိနစ်အခြားဘက်ခြမ်း Turn နှင့်အညိုရောင်မှကြော်။ ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ 4. ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်ထားပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွ, အတူရိုက်တယ်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။ ထိုအခါကြက်ဆင်နှင့်အတူငံပြာရည်၏ထက်ဝက်ထားတော်မူ၏။ တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီး, ပြီးတော့ပြန်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိပ်တန်းဒိန်ချဉ်ရောနှောသွန်းလောင်း။ ပျဉ်း, အညိုရောင်အကြောင်းမိနစ် 30 ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ 10 မိနစ်အအေး Allow ။ ရင်ပြင်သို့ Cut နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 6