- မှို - 12+ ပိုငျးပိုငျး
- ဝက်သား - 220 ဂရမ် (minced)
- ကြက်သွန် - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဝိုင်ဖြူ - 1/2 ခွက်ကို
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဒိန်ခဲ - 3/4 ခွက်ကို
- ဆား - (အရသာမှ) 1 ဖြစ်တော့
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - (အရသာမှ) 1 ဖြစ်တော့
အဆိုပါ minced ဝက်သားကြော်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူချလိုက်တယ်။ အဆိုပါ grater ကြိတ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မှိုသုတ်ခြင်း။ ခြေထောက်ကနေဦးထုပ် detach ။ သေးငယ်သောမှိုပင်စည်ခုတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အSauté, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဝိုင်ဖြူ၏ 1/3 ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်မှိုခြေထောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ saute ဖို့ Continue ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်မှိုထားပါ။ ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ခွဲထုတ်။ အရည်ကျိုဒိန်ခဲတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ Parmesan add နှိုးဆော်။ လှော်အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထုပ်ထားပါ။ အသီးအသီးမှို stuffing ဖြည့်ပါ။ 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။
စားသုံးခြင်း: 3-4