ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အမဲသားဟင်းချက်ဒါအစဉ်မပြတ်ငါချက်ပြုတ်ဖို့ပျော်ရွှင်ခဲ့ကြောင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ ငါအသစ်ကချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရလိုနှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အတူတက်လာ။ အဘယ်အရာကိုငါတတျနိုငျသကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လွယ်ကူသော: တခါတရံမှာ Loma မိမိတို့ခေါင်းပေါ်ကုပ်ခြစ်။ ဤတွင်နှင့်ဟင်းလျာများ၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီစာရွက်ဆိုးများနှင့်စပ်ရဖို့အမဲသားကဲ့သို့ကောက်ကာငင်ကာထလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အမဲသား 500 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 100ml
- 100 မီလီလီရေပြုတ်
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- Adzhika 10 ml
- ဂျုံမုန့်ညက် 20 ဂရမ်
- ထောပတ် 30 ရက်ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- သကြား 20 ဂရမ်
- 10 ဂရမ်ဆား
- အမဲသား (ယခင်က thawed), ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာ: ငါတို့သည်ယူအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အနည်းငယ်တွန်းလှန်နှင့်သေးငယ်လွန်းမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ခုချင်းစီသည်အရာများ၏အမျှင်ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်အဆိုပါတိပ်ခွေများနှင့်ရွတ်ကနေအဆင့် 2 အသားသန့်စင်, ။
- တစ်သွန်းသံအိုးကင်းထဲမှာအဆင့် 3 ထောပတ်အရည်ပျော်။
- အပူရေနံခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ကအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်နှင့်အစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးသွားပါဘူးနိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်လှည့်, အမဲသားကိုကြော်။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်၏ချပ်ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 6 သစ်သား spatula နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, အမဲသားတွေနဲ့နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ထုလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး diced ။
- အဆင့် 8 နှိုးဆော်နေစဉ်ကြော်ဆက်လက်, အမဲသားကိုထည့်ပါ။
- အဆင့် 9: မုန့်ညက်အတွက်အခြောက်အသားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြော်။
- အဆင့် 10 ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုပြုတ်ရေနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်အသားထဲမှာကိုလောင်း။ ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အဆိုပါအမဲသားကိုနူးညံ့သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါ။
- ဘောဇဉ်ငံပြာရည်၏အဆုံးမှာအဆင့် 11 အဆင်သင့် adjika ထည့်ပါ။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ဖြတ်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်မှ add, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ပန်းကန်ကို disable ။ 10 မိနစ်ဇှ။
- အဆင့် 12 လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အပါအများအတွက်သင်တစ်ဦးပြုတ်အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် mash အာလူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။