ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးအလင်းဟင်းချိုကြက်ဆင်သား, ကြော်စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အတောင်ပံတဦးတည်းအရသာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့သိပ်ကောင်းပါတယ်။ သူဟာရဲရင့်ခြင်းနှင့်ရှင်းလင်းသောရဲ့အကောင်းဆုံးမှလှည့်နှင့်အသားတလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်ခုတ်၌စားနိုင်ပါတယ်နှင့်ကြက်ဆင်ကနေဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ သငျသညျအထူအဆာဟင်းချိုကိုကြိုက်မထားဘူးဆိုရင်နောက်ထပ်တစ်နိမ့်ဆုံးနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏စာရွက်အဘို့လွယ်ကြက်ဆင်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ ဒါဟာစပ်အရသာအေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာနွေးသည်နှင့်ဝိညာဏ်တစ်ဦးခမ်းနားစကေးအပေါ်ဂုဏ်ပြုထားတဲ့အားလပ်ရက်ပြီးနောက်နောက်နေ့ရှင်းလင်းပင်ဟင်းချိုနှင့်ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်မဟုတ်ပါဘူး။ တူရကီဟင်းချိုအလွန်နည်းပါးကယ်လိုရီရှိတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ကောင်းလှ၏။ ဟင်းလျာများရွေးချယ်တဲ့အခါသူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုကြည့်ရှုသောသူသည်များစွာသောမိန်းမနှင့်ယောက်ျားအဘို့, ဤအချက်ကိုအခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး, ပဲ, အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, အစိမ်းပဲ - သင်ကယ်လိုရီရေတွက်တစ်ဂဏန်းတွက်စက်နှင့်အလေးနှင့်အတူစားပွဲ၌ထိုင်သောသူများကလူတဦးမဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သင်ချင်သမျှဒီဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ စောင့်ရှောက်မှုသာစပ်အစားအသောက်ကိုစားမပေးနိုငျသောသူတို့အဘို့ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျအစာအိမ်ပြဿနာများကိုရှိပါကပူငရုတ်ကောင်း၏ပမာဏပပျောက်သို့မဟုတ်လျှော့ချရန်။ ဂရုတစိုက်လက်ချောင်းတစ်စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းသေချာပေါက်အပူလောင်မှုအတွက်မည်သည့်ကိုးကွယ်ရာချောဆီခံစားရတယ်, ပူငရုတ်ကောင်းနောက်မှလျှင်သင်၏လက်ကိုဆေးကြောကုန်တယ်။ ပူငရုတ်ကောင်းအလွန် "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော" ဖြစ်ပြီး, အပူလောင်စေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်သင်လက်အိတ်နှင့်အတူ၎င်း၏ pungency ဖြတ်ငရုတ်ကောင်း၏သေချာမသိကြပါလျှင်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- တူရကီတောင်ပံ 600 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ဆလရီ 3 PCs stalks ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ပူငရုတ်ကောင်း 0.5 PCs ။
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- Allspice 6 PCs ။
- ဆား pinch 2
- အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 တောင်ပံကြက်ဆင်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဆလရီ၏အနည်းငယ်ရိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါဟင်းရည်တောင်ပံကောင်းစွာဆေးကြောပါပွငျဆငျပွီး 2-3 အပိုင်းပိုင်း, မုန်လာဥနီအခွံနှင့်ကြမ်းခုတ်, ကြက်သွန်အခွံ, ဆလရီရိုးသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောပြောင်းလဲကိုလျှော်ရန်အဆင့် 2 ။
- ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 60 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှဆူပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ဟင်းရည် - အဆင့် 3 လုံးကို allspice နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ရေအေးလောင်း။
- အဆင့် 4 ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုကုန်တယ်ပါးလွှာဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 5 2-3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးတစ်ကြမ်း grater အပေါ်လျှော်ပွတ်ပေးပါ။
- အဆင့် 6 အပူ 2-3 tbsp ။ l ။ 2-3 မိနစ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြော်။
- အဆင့် 7 ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးထည့် 10-15 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်အတူတူကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
- 8 အသင့်ဖြစ်ပြီလားဟင်းရည်အဆင့်အမဲသားကိုဖယ်ရှားတောင်ပံခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 9 ထိုအခါအသားကြက်ဆင်တောင်ပံနှင့်အတူဟင်းရည်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 10 ထုကုန်တယ် parsley add ပြုတ်ဖို့ဟင်းချို Give - အရသာအတွက်ဆားဖြည့်စွက်, 2-3 မိနစ်အားလုံးအတူတကွချက်ပြုတ်။