ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ရွာ၌ဤအကိတ်မုန့်နွေရာသီရဲ့ဆိုက်ရောက်ပုံဆောင်သည် - ကုတင်ရက်ရက်ရောရောနှင့်ရွှင်ပြလန်းဆန်းဗိုလ်ခြေသည်၎င်း၏အရည်ရွှမ်း poryshek naschipat ခွင့်ပြု, အစိမ်းကြက်သွန်လှည့်။ အဆိုပါ pies သူကားအဘယ်သူဖြစ်ကြအသီးအနှံဌာနအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်အတူကြက်သွန်နီဝယ်ယူယခုနှစ်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီနဲ့ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ၏အဆာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိသားစုထဲမှာအကြိုက်ဆုံးတွေထဲကငါက၎င်း၏အရည်ရွှမ်းတိုးမြှင့်, ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ add, zest - ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂျုံဂျုံ 1.5 ကီလိုဂရမ်
- နို့ 200 ml ကို
- ရေ 300 ml ကို
- သကြား 60 ဂရမ်
- 20 ဂရမ်ဆား
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 10 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 7 PCs ။
- အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်ဦးညွှတ် 2
- ထောပတ် 30 ရက်ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ 10 ဂရမ်အစိုင်အခဲ
- သငျသညျမုန့်ညက်, နို့နှင့်ရေအရောအနှော, ဆား, သကြား, ကြက်ဥ, အခြောက်လှန်းသောတဆေး, နေကြာဆီယူရန်လိုအပ်ပါတယ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- toppings ရန်အဆင့် 2 ဥ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်, ထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ဆားလိုအပ်သည်။
- အဆင့် 3 ဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်ပါ။ နို့နွေးရေနှင့်ရော။ ဆား, သကြား, ရေနံ, ကြက်ဥနှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်ရောသောမုန့်ညက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းထည့်ပါ။ အထည်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထား၏။
- အဆင့် 4 တဲ့အခါမှာမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ခြင်းနှင့်ကျင်လည်ကျက်ဖို့အစပြု - အားလုံးကြီးမားသောလေကြောင်းပူဖောင်းသွားပါကရန်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်၏ကျန်ထည့်ပါ။
- ဒါဟာအတော်လေးမတ်စောက်သောလက်မှဖမ်းမရဖြစ်လာနိုင်အောင်အဆင့် 5 ကောင်းပြီ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ပလတ်စတစ်အိတ်နှင့်အတူအဆင့် 6 ဖုံး - ညာဘက်ကမှတဆင့်အလွန်အဆင်ပြေဖိနပ် - ပဝါ၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ချဉ်းကပ်ဖို့ပူနွေးသောအရပ်၌ထား၏။ တစ်နာရီခန့်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ပြီးနောက်ထဲကခေါက်သင့်တယ်, ပြီးတော့အခြားတစ်နာရီထားခဲ့ပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 7, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 8 ကြက်ဥ Cool, shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- 9 ကြက်ဥတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိပ်စက်အဆင့်။
- အဆင့် 10 သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကုန်တယ်ကြက်ဥထောပတ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ရန်အဆင့် 11 ။
- 12 နှိုးဆော်အဆင့်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- အချောသည်အထိ 13 stuffing ရောနှောအဆင့်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လက်လူး, စားပွဲတစ်ခုထိပ်တန်းသို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းထဲကတက်လာမယ့်အဆင့် 14 - ကြော်သောအခါငါအမှုန့်မသုံးကြဘူးအဘို့မုန့်ညက်ကို (အရှေ့၌ပြုပါ), ဒါကြောင့်လည်းမီးလောင်သက်သာ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်သောမုန့်စိမ်းကြိုးထွက်လှိမ့်ပုံ - ငါသေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ကိုချစ်။
- အဆင့် 15 ကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လိပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။
- အဆင့် 16 Form ကို Patti နှင့်အောက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရာအရပျချုပ်ရိုးအခြမ်း။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူလူး။
- အဆင့် 17 အထိ Give နှင့် 30 ခန့်မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။