ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

စစ်မှန်တဲ့ပြင်သစ်နာမကိုအမှီပေမယ့်ကိတ်မုန့်နှင့်ပတ်သက်တချို့ကအချက်အလက်များ "နပိုလီယံ" ဒီကိတ်မုန့်များ၏တီထွင်မှု၏ကျော်ကြားအောင်နိုင်သူဧကရာဇ်ဂုဏ်အသရေရုရှား confectioners ပိုင်ဆိုင်တိုက်ရိုက်ထောက်ပြသည်။ အစပိုင်းမှာကြောင့်ပင်ကိတ်မုန့်မဟုတ်ခဲ့, နှင့်ကျော်ကြားကြက် Bonaparte ၏ပုံစံအတွက်ကိတ်မုန့်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံး 1912 ခုနှစ်ပြင်သစ်ကျော်အောင်ခြင်း၏ Centennial နှစ်ပတ်လည်နေ့ဆင်နွှဲရန်ဖုတ်ခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲထူးဆန်းတဲ့ဆုံးဖြတ်ချက် - ထိုရန်သူဖြုတ်ချအမည်ရှိအသစ်တခုဆီကိုအမည်ဖြစ်သည်။ ယခုသူတို့ဖောက်သည်ကိတ်မုန့်တို့ကိုလောင်အဖြစ်သို့သော်ဖြစ်ကောင်းယင်း၏စာရေးဆရာများ, အရှင်နပိုလီယံတို့နှင့်လည်းရက်ရက်စက်စက်ကွာကြောင်းရုရှားတပ်တွေပြောပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်၏အခြေခံဖြစ်သောအလွန်မမြဲသော pastry, နပိုလီယံဆိုတရားမျှတသည်, ဆယ်ခုနစ်ရာစု၌၎င်း, မဟုတ်ရုရှားနိုင်ငံ, အများကြီးအဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသောတီထွင်ခဲ့သည်။ puff pastry စာရွက်ကလောဒီးယပ် Gele ပြင်သစ်နှင့်အတူတက် လာ. ကြောင့်, သူသည်ရိုးရှင်းစွာခိုးယူခဲ့အီတလီ - တချို့ကပထမဦးဆုံးအီတလီ, အခြားသူများခဲ့ကြသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါကြောင့် may အဖြစ်နပိုလီယံကိတ်မုန့်နှင့်ဤနေ့နိုင်ငံအများအပြားအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးခဲဘွယ်စားဘွယ်တစ်ဦးဖြစ်နေဆဲကြောင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့အပြင်လူကြိုက်များနဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ကြပြီးရိုးရိုးများမှာအချို့သောအရာသူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တိုးပွားလာအတူအခြားသူများကိုသည်းခံခြင်းနှင့်လုံ့လဝီရိယများစွာသောသဘောတူညီချက်လိုအပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ပေါ်တစ်ကိတ်မုန့်နပိုလီယံဖုတ်ရန်သင့်အားဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

700 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
500g မာဂျ
ပြုတ်ရေ 1 tbsp ။
ကြက်ဥ 1 pc ။
ဆား 1 ဖြစ်တော့
နို့ 1000 ml
ကြက်ဥ 2 PCs ။
သကြား 1 tbsp ။
ထောပတ် 200 ဂရမ်
ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။

ညွှန်ကြားချက်

မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်, မာဂျ, ရေအေး, ကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ယူရန်အတွက်အဆင့် 1 ။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်စားပွဲပေါ်မှာအဆင့် 2, မုန့်ညက်နှင့်မာဂျကခုတ်သွန်းလောင်း။
အဆင့် 3 ထိုအခါ 1 ကြက်ဥ, ရေဖန်ခွက်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
အဆင့် 4 ကောင်းပြီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာလက်အပေါ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်တစ်ယူနီဖောင်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။
ထို့နောက် 12 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့အဆင့် 5 ချောမုန့်စိမ်းများနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုနဲ့ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 6, custard ပြင်ဆင်လော့။
အဆင့် 7 ကိုကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေရောက်ရှိဖို့နဲ့ခေပျြမြားစက္ကူတစ်ဦးအလွန်ပါးလွှာစာရွက်ထွက်လှိမ့်။
အဆင့် 8 ငါတို့သည် Korzh အနာဂတ်ကိုပုံဖော် attach ။ ငါစတုဂံပန်းကန်ရှိသည်, ဒါကြောင့်ကိုယ့်လက်ျာအရွယ်အစားကတ်ထူပြားသေတ္တာထွက်ခုတ်ဖြတ်ကကိတ်မုန့်လှီးဖြတ်ခဲ့သည်။
မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအများကြီးရောင်မဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ပြားချပ်ချပ် shortcake အဆင့် 9 ထိုအခါ, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမကြာခဏပေါက်အောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ခေပျြမြားကိတ်မုန့်ပြန့်နှံ့နဲ့အတူ 10 အဆင့်ရွှေအညိုရောင်အစက်အပြောက်သည်အထိတစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
အဆင့် 11 ဒီတော့အားလုံးကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ 11 မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုသွား, 1 ပိုပြီး - ထိုအမှုန့်ပေါ်မှာ။
အစအနသို့မိမိလက်ပွတ်သပ်ဖို့ဇန်နဝါရီလ 12 ကိတ်မုန့်အဆင့်။
အဆင့် 13 အဆင်သင့်-ကိတ်မုန့်ထောက်ပံ့ပါလိမ့်မည်သည့်ပန်းကန်, ခေပျြမြားစက္ကူ တင်. ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်ကိုတင်က 2-3 tbsp ထားတော်မူ၏။ l ။ custard ။ ကိတ်မုန့်၏အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်. မုန့်ပမာဏကွဲပြားပေမယ့်ယေဘုယျအားဖြင့်ဖောဖောသီသီတစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ coated ရပါမည်။
အဆင့် 14 မုန့်ဖြန့်။
အဆင့် 15 ထပ်လာမယ့် Korzh နှင့်ရေနံမုန့်အဖုံးဖုံး, အရှင်တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
16 ကိတ်မုန့်မုန့်ပြား, ဆီမုန့်များ၏ထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက်အဆင့်။
အဆင့် 17 သို့ဖြစ်လျှင်အားလုံးနှစ်ဖက်ချက်ပြုတ်ချစ်ပ်ပေါ်မှာဖြန်း။
အဆင့် 18 ဂရုတစိုက်သားရစောကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 8 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ကအခန်းအပူချိန်ဖြစ်လာခဲ့သည်ဒါကြောင့်နပိုလီယံ်ထမ်းဆောင်မီ, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။

See also

New posts

May be useful