ချောကလက်နှင့်ရေမုန့်တစ်ဦးအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချောကလက်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒီမုန့်သားအပေါငျးမီးမောင်းထိုးပြသည့်မုန့်ပုံမှန်အားဖြင့်အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်တွန်းဖို့ကြိုးစားလိမ့်မယ်အရာသာချောကလက်နဲ့ရေ, ပါရှိသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထိုအခါမုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကြာပွတ်နေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ကိုသာချောကလက်နဲ့ရေမဆံ့နိုငျသညျ။ ရေကိုတစ်ဦးသောအဘို့ကိုစပျစ်ရည်, ကော့ညက်, liqueur ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်, အဲဒီနောက်မုန့်ကိုပိုပြီးမွှေးကြလိမ့်မည်။ ရုံတစျခုကအရမ်းအရေးကြီးသောအခွအေနေကိုမှတ်မိ - ချောကလက်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 100 ဂရမ်အရည်၏အတိအကျ 89 milliliters pripadat ရပါ။ ချောကလက် Filler မပါဘဲခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်, အနက်ရောင်, အလွန်မြင့်မားအရည်အသွေးနှင့်ဖြစ်လျှင်ဤမုန့်အောင်မြင်ဖို့သေချာပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချောကလက်အနက်ရောင် 200 ဂရမ်
- ရေ 128 ml ကို
- ကော့ညက် 50 ml
- ချောကလက်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့အနက်ရောင်ချောကလက်, ရေ, ဘရန်ဒီလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 ချောကလက်နဲ့ရေချိတ်ဆက်ပါ။
- အဆင့် 3 ရေရေချိုးအတွက်ရေနှင့်အတူချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။
- အဆင့် 4 Cool ချောကလက်အရည်ကျို။ အဆိုပါကော့ညက်ထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအဆင့် 5 ကိုဆွဲထုတ်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
- အဆင့် 6 ထိုခဏချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisking ကိုစတင်ပါ။ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် thickened whisking ၏မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်။
- အဆင့် 7 မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမုန့်ကိတ်မုန့် sandwiching အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါ!