ငါးခူ၏ Skewers

Soma စက္ကူပဝါနှင့်အတူပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သော, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ သူပါဝင်ပစ္စည်းများ dryly လိုက်တဲ့အခါ:

• ငါးခူ - 2-3 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 4-5 ပိုငျးပိုငျး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း
• သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ဆား - - (! ပင်လယ် ()) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• အချဉ်မုန့် - 200 ဂရမ်
• ရာသီ - - အရသာရန်

ညွှန်ကြားချက်

Soma စက္ကူပဝါနှင့်အတူပြီးတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သော, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ သူဖြတ်ဖို့လွယ်ကူအခြောက်လှန်းလိုက်တဲ့အခါ။ ဦးခေါင်း, အမြီး, အယပ် (4-5 စင်တီမီတာအထူ) အသားကင်သို့, (ထိုသို့လူအပေါင်းတို့သည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ငါးဟင်းချိုသွား) ကိုဖြတ်၏ကျန်ဖြတ်လေ၏။ ရဲ့ကျွန်တော်တို့ဟာကင်ငါးခူအဘို့လိုအပ်တယ်အဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။ အသားကင်, ကြမ်းဆား, အချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီ, သံပုရာ (သို့သော်အချို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါဓာတ်ပုံများတွင်), နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှော။ လေးကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ယူပါ။ ထိုအခါလေးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ရာသီ add တစ်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားကြ၏ရပါမည်။ ထိုအခါငါးခူစိမ်တံ့သော, ရာသီအရောအနှောပါစေ။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ဂျင်း, allspice, oregano ။ အရောအနှောဖို့, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်ပွတ်အသားကင်ငါးခူရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြီးမားတဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း။ အသားကင်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်နီမာရီနို, တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာတက် add, အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ 40 မိနစ်အေးမြသောနေရာတွင်စိမ်ရန်မပို့ဘို့အဖုံးလွှမ်းအားလုံးရောနှောကောင်းစွာနဲ့လက်တို့သည်။ ငါးထို့နောက်အလတ်စားမီးခဲပေါ်မှာကင်နဲ့ကြော်အပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ငါးကအနုပညာကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်ကြေးဝါတင့အနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ အမှုန့်သကြားတစ်ဇွန်း။ ကြော်အလုံအလောက်ငါးခူအစာရှောင်ခြင်း။ ငါသည်သင်တို့ကို bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

စားသုံးခြင်း: 6-7