ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဘရိုကိုလီနှင့်အတူ Donuts
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ဂရမ်
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း 500 ဂရမ်
- 0.5 အထုပ်တစ်ထုပ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 1 ကြက်ဥ
- 1 သံပုရာ၏ zest
- သကြား, အရသာအတွက်ဆား
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အဘိတ်အချိန်: 2 နာရီ 20 မိနစ်။ အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။ စားသုံးခြင်း: 8
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေ 1 ခွက်အတွက်ဖျက်သိမ်းတစ်ဦးကတဆေး, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ 10 မိပြီးနောက်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, 1 ခွက်ကိုပိုပြီးရေ, ကြက်ဥ, 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ သကြား, သံပုရာ zest နှင့်ဆား။ မုန့်စိမ်းပွား, ကိုဖုံးလွှမ်း။ 2 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ချန်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရေဆေး, အသေးစား florets သို့ disassemble ။ ကြီးမားတဲ့ဦး colander အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီထားပါနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်တစ်ဝက်ပြည့်နေတဲ့သင့်လျော်သောအချင်းအိုးပေါ်တွင်တင်။ အဖုံးအောက်မှာ 15 မိဟင်းချက်။ ရုံပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, 10 မိနစ်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Cool ပေးပါ။ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ florets ထားတော်မူ၏။ ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အပူကိုဆီ။ တော၌ထားသောဇွန်းမုန့်စိမ်းအတွက် inflorescences ယူ. , ညင်ညင်သာသာကြော်စဉ်အတွင်းလျှော့ချတစ်စက္ကန့်ဇွန်းကိုနှိပ်။ ရွှေအညိုသည်အထိ, အသေးစားဝေမျှချက်ပြုတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ် slot ဇွန်းနှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားလိပ်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 2 ကြက်သားတန်း
- ဒိန်ခဲ Hochland သားညှပ်ပေါင်မုဒ 8 ချပ်
- 2 ချဉ်သခွားသီး
- ဇီယာစေ့၏စည်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
ငံပြာရည် for:
- မှိုနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ၏ 125 ဂရမ် Khokhland
- 9% အဆီမုန့် 200 ml ကို
- ကြက်သွန်ဖြူ 0.5 အကြီးအကဲများ
- 2 sprig parsley
- 2 sprig ဇီယာစေ့
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီတစျပိုငျးကို: 6
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သားလွှာလက်ဆေးနှင့်တစ်ဝက်အလျားအတွက်တစ်ဦးချင်းစီခုတ်ဖြတ်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပါးလွှာသောအလွှာသို့ချွတ်တိုက်ထုတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခြစ်။ သခွားသီးနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထု, ခုတ်ရောမွှေပါ။ အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ဒိန်ခဲ 2 ချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီလွှာအပေါ်ထားပါ။ သခွားသီးနှင့်ဇီယာစေ့ထိပ်ပေါ်အဆာချထားပါ။ အနီးကပ်လွှာလိပ်, ခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နေရာချုပ်ရိုးဘက်နှင့်အတူဖြီးချ။ တူမုန့်ဖုတ်စာရွက်မှာကြက်သွန်ဖြူအညိုရောင်ထားရန်။ 15 မိနစ်များအတွက် preheated 200 °သည့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ပျော့ဖတ် shell ကို၏ပန်းကန်ထဲသို့ညှစ်ထို့နောက်အေးမြသောကြက်သွန်ဖြူရေးသားခြင်း။ ဂရင်းခြောက်သွေ့ခုတ်, ဆေးကြောပါ။ ကြွက်ကြွက်ဆူမပါဘဲမုန့်အပူ။ ဒိန်ခဲ Add နှင့်ဒိန်ခဲလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, လိုအပ်ပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်, add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးဟင်းရည်လှေထဲသို့သွန်းလောင်း။ Rolls အကျယ် 1 စင်တီမီတာစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သောက်သည်ကော့နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဟင်းချို
- 500 ဂရမ်သောက်သည်ကော့တန်း
- 1 အလတ်စားပန်းဂေါ်ဖီ
- 4 အလတ်စားအာလူး
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 2 ဆလရီညှာ
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 50 ဂရမ်ထောပတ်
- cilantro ၏ 2-3 sprig
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီတစျပိုငျးကို: 6
သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 2 လီတာပြုတ်, အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ , သောက်သည်ကော့ထားပါအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အအေးတစ်ပန်းကန်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူငါးကိုလွှဲပြောင်းပါ။ ဟင်းရည်သိမ်းဆည်းပါ။ သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ ဆလရီရိုးနှင့်ထုချပ်ဆေးကြောပါ။ ထောပတ်အတွက်ဒယ်အိုးအပူ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆလရီထားတော်မူ၏။ 10 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ပီးလ်အာလူး, ။ အဆိုပါကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။ , ငါး၏ဟင်းရည်ကိုလောင်းအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ florets သို့ disassembled အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ 20 မိဘို့အပြုတ်။ , ထို့နောက်ညင်သာစွာပန်းကန်တစ်ဝက် inflorescences အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ကော့ကနေအရေပြားကိုအသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လကျကို disassemble ။ ခြောက်သွေ့ခုတ်နံနံလက်ဆေး။ အပူပယ်ဟင်းချို, ထို့နောက်စင်ကြယ်သောရန် Blender ခုတ်, အနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။ မီးဖိုပေါ်ဟင်းချိုသို့ပြန်သွားသည်နှင့်နောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မြည်းစမ်းဖို့ငါးဟင်းချို, ရွှေ့ဆိုင်း inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတဖဲ့ထည့်ပါ။ ကြိုးစားပါ, လိုအပ်သောဆားကိုထည့်သွင်းပါ။ 4-5 မိနစ်ခန့်တက်နွေး။ cilantro နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
အဖြူပဲမျိုးစုံ၏ဟင်းချို
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- စည်သွတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ
- ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် peeled ခရမ်းချဉ်သီး
- ဆလရီရိုး
- မုန်လာဥနီ
- မီးသီး
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 1 ခွက်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 လီတာ
- 1 ဇွန်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။ စားသုံးခြင်း: ခ
အဘယ်သို့ပြုမှ:
သန့်ရှင်းရေးမှကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဆလရီရိုးဆေးကြောပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုကုန်တယ်နေကြသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, 8 မိ။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး mash နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အတူထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်သွန်းလောင်း။ 20 မိနစ်ပြုတ်။ ပဲ, တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းသုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။
အမဲသား Bourguignon
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- boneless အမဲသား 1 ကီလိုဂရမ် (လည်ပင်းဓါး)
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 1 မုန္လာဥနီ
- 3 ခရမ်းချဉ်သီး
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည် 750 ml ကို
- 25 ဂရမ်မုန့်ညက်
- 2 စမုန်ဖြူ sprig
- 6 ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဆိုပါအပါအများအတွက်:
- သောက်သည်ဘေကွန်၏ 200 ဂရမ်
- သေးငယ်တဲ့မီးသီးများ၏ 200 ဂရမ်
- သေးငယ်တဲ့မှို 200 ဂရမ်
- 1 tbsp ။ l ။ ထောပတ်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 2 နာရီမိနစ် 30 ။ စားသုံးခြင်း: 6
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားဖြတ်, မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပွတ်ပေးပါ။ အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်၏ဝေမျှ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စမုန်ဖြူ, peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပိတ်အထည်များတွင်ထိတွေ့ဆက်ဆံ။ ကြက်သွန်နီ, clean မှမုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့်။ ဘယ်မှာလှော်အသားအိုးတလုံးထဲမှာထားကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ။ စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အသားဖျော်ရည် scraping ကွတ်, 10 မိနစ်။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 10 မိနစ်အငွေ့ပျံဖို့ဝက်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ 300 ရေ ml နှင့်ကျန်ရှိသောစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွားနံ့သာမျိုးကိုတစ်အိတ်၌ထားလေ၏။ အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 2 နာရီကြာတဲ့ preheated 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အပါအပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါမီးသီး, သန့်စင် 7 မိဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောနေကြသည်။ ထိုအခါအေးမြပါစေ, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ မှိုကိုလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ဘေကွန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်ရေနံတစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat, အဘေကွန်ထားတော်မူ၏။ လုံးဝနီးပါးဆီဥရှိသမျှကို၏နဲ့အတူအပူသည်အထိတိုင်အောင်အကွတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ် cracklings shift မှတစ်ဦး slot ဇွန်း။ တစ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နှင့်မှိုထားထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်, 5-7 မိနစ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချောအသားတစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ဒယ်အိုးထဲကကိုတင်ထားသည်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူငံပြာရည်အိတ်ကနေဖယ်ရှားပါ။ cracklings, ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်။ အသားငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူစမုန်နက်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 2 အကြီးအကဲများစမုန်နက်
- ပြုတ်နှင့်သောက်သည် hams ၏ 200 ဂရမ်
- 1 ကြက်သွန်
- 400 ml ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်
- 2 tbsp ။ l ။ ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ
- 50 ဂရမ်ထောပတ်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ခြောက်သွေ့ဖြာစမုန်နက်ရေဆေး။ ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောခုတ်။ ဟာမ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး skillet အတွက် Preheat ရေနံ, ကြော်ကြက်သွန်, 4 မိ။ အဆိုပါစမုန်နက်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။ , ရံဖန်ရံခါ 10 မိနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းရည်အပူနှင့်ပြီနောက်ဟင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့သွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်များအတွက်အဖုံးမပါဘဲဟင်းချက်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Rolls
အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။ စားသုံးခြင်း: 8
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- အမဲသား tenderloin ၏ 800 ဂရမ်
- 2 ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 100 ဂရမ်သံလွင်ချွတ်ချွတ်
- 4 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ငရုတ်ကောင်းလျှော် Aerogrill, 15 မိနစ်မှာဖုတ်ရမည်။ တစ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းငရုတ်ကောင်းဝတ်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ထိုအခါအခွံနှင့် core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့် 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ အမဲသား 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း, အဖုံးရုပ်ရှင်သို့ဖြတ်ပါးလွှာအလွှာသို့ပြန်လည်ရယူ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအမဲသားကိုခြစ်။ ပန်းကန်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစပေါ်တွင်တင်, လှိမ့်ဖို့လှိမ့်။ သံလွင်နှင့်အတူပြောင်း skewers အပေါ်တင် Rolls ။ 15 မိနစ်, နူးညံ့သောအထိကင်ပေါ်ရေနံနှင့် broil နှင့်အတူတိုက်။
porcini မှိုနှင့်အတူဆန်
အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 1 ခွက်ဆန်
- ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မှို 70 ဂရမ်
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား
အဘယ်သို့ပြုမှ:
မှိုပူ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပြုတ် 2 ခွက်ထဲမှာစိမ်။ တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိထိန်းသိမ်းထားဖို့တစ်ခုပြုတ်ရည်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့မှိုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်။ ပွင့်လင်း, 5 မိနစ်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်ကြက်သွန်။ အဆိုပါမှို Add နှင့်အခြား 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပန်းကန် Multivarki အတွက်ဆန်ကိုတင်, အမှိုပြုတ်ရည်ကိုလောင်း။ 0.5 ဇထည့်ပါ။ L. ဆား။ အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့် "" အစားအစာအစားအစာများ "ကိုနှိပ်ပါ။ 20 မိပြီးနောက်။ အဆိုပါ < "ကိုချွတ်။ " ကိုနှိပ်လိုက်ခြင်းအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှောက်ယှက်ရန်။ ဆန်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ Add နှိုးဆော်နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
အဘိတ်အချိန်: 35 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းခတ်
- အသားအရေမရှိဘဲ 4 ကြက်သားတန်း,
- 2 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး
- breadcrumbs နှင့် 50 ဂရမ်
- 1 ခွက်နို့
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ခြောက်သွေ့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာလက်ဆေး။ ပန်းသီးကိုလျှော်ဖြတ်တူညီတဲ့အပိုင်းပိုင်း, အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat ။ , ရံဖန်ရံခါ 7 မိနစ်နှိုးဆော်ကြော်ကြက်သား, ။ ပန်းသီး Add နှင့်အခြား 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူနွေးတဲ့ရာသီနို့ထဲမှာမှေးမှိန်။ ပန်းသီးနှင့်အတူကြက်သားတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ပြောင်းလဲရန်အတွက်ပြင်ဆင်ထားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ 10 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ချထားပါ။
ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူငါးလိပ်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- အိုး၌ romaine ဆလတ်
- 0.5 frillis အိုးဆလတ်
- 0,5 အိုး parsley
- 0.3 chives ၏အိုး
- အဖြူပင်လယ်ငါး 300 ဂရမ်လွှာ
- 2 tbsp ။ l ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- Parmesan ၏ 100 ဂရမ်
- 16 သံလွင်ချွတ်ချွတ်
- ဆား
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
အဆိုပါပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် for:
- 150 ml ကို Mayonnaise
- 2 tbsp ။ l ။ အချဉ်မုန့်
- 4 tbsp ။ l ။ Caper
- 3 အသေးစား Pickled
- 5 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်
အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။ စားသုံးခြင်း: 5
အဘယ်သို့ပြုမှ:
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူငါးဖျန်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာသတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ 20-25 မိနစ်ဖုတ်။ , 180 ° C တို့မှာ frillis ပါးလွှာ strips တွေ, parsley ခုတ်သို့ဖြတ် lettuce ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ချိုးဖျက်ဖို့ငါးပြင်ဆင်ပါ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ဝက်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါးနှင့်ဖြတ်သံလွင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ရာသီ။ လိပ်သို့လှိမ့်, romaine ဆလတ်၏အရွက်များတွင် stuffing ခြုံ။ တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုကြိုးနဲ့တုတ်ရန်။ ငံပြာရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအဘို့အထု capers, သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါအအေးငံပြာရည်နှင့်အတူငါးလိပ် post ။
ဂေါ်ဖီနှင့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူ Penn
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- ငါးပိ 400 ဂရမ်
- 1 သေးငယ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ
- ဘေကွန်၏ 6, ပါးလွှာ strips တွေ
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်
- 0.5 ဇ။ L. ငရုတ်သီးမှုန့်
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား
အဘိတ်အချိန်: 30 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ခြောက်သွေ့သေးငယ်တဲ့ florets သို့ disassembled ဂေါ်ဖီထုပ်လက်ဆေး။ 5 မိနစ်ပေါ့ပေါ့ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းအတွက်အနိမ့်ကြွက်ကြွက်ဆူ။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ ဘေကွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပူရေနံအတွက်ကြော်, 3 မိ။ ငရုတ်သီးမှုန့်လောင်း, 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ , ရံဖန်ရံခါ 10 မိနစ်နှိုးဆော်, အပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ထမင်းချက်ထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ Cook ကခေါက်ဆွဲလမ်းညွန် package အရသိရသည်။ တစ်ဦး colander အတွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်, လှုပ်။ , ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှိုးဆော်နှင့်ပြားပေါ်စီစဉ်ပါ။
Cornish အဘိဓါန် pasties
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- ချော puff တဆေးကိုမုန့်စိမ်း 500 ဂရမ်
- boneless အမဲသား 400 ဂရမ်
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- 4 အလတ်စားအာလူး
- 2 အသေးစားမုန်လာဉဝါ
- 1 ကြက်ဥအနှစ်
- အပိုဒ် 1.5 ။ l ။ ထောပတ်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 50 မိနစ်။ အရေအတွက်: 8 အပိုငျးပိုငျး
အဘယ်သို့ပြုမှ:
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ အမဲသား, ဆေးကြောရေအိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေမြှုပ် Remove အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်ဖုံးလွှမ်းအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အအေးခွင့်ပြုပါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါအအေးအသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ , ဆန်ခါဆေးကြောသန့်စင်ရန်အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဉဝါ။ အာလူးကိုကျော်လွှား။ အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဉဝါနှင့်အတူပြုတ်အမဲသားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ မုန့်ညက်စားပွဲပေါ်တွင်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဖို့နဲ့ 10 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူကထဲက 8 စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing ၏စက်ဝိုင်း၏ဗဟိုထားပါ။ ထိပ်ကနေထောပတ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ bit နဲ့အပေါ်ထားရန်။ tortillas ၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ထူသောချုပ်ရိုး zaschipnut ရန်။ စွန်းကိုနှိပ်မှစိုစွတ်သောလက်တို့သည်။ , မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားဖုံးအပေါ် Patti ထားပါနှစ်နှင့်အတူပျံ့နှံ့ပြီး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 7 မိနစ်အကြာတွင်။ အခြား 20 မိနစ် 180 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုအပူချိန်လျော့ကျသွားသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Quiche
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 250 ဂရမ်မုန့်ညက်
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 150 ဂရမ်မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်
- 1 ကြက်ဥ
- 2-3 tbsp ။ l ။ ရေအေး
အဆိုပါအဆာ for:
- 1 အလတ်စားပန်းဂေါ်ဖီ
- ဘေကွန်၏ 100 ဂရမ်
- 3 ကြက်ဥ
- 35% အဆီမုန့် 300 ml ကို
- cheddar ဒိန်ခဲ၏ 175 ဂရမ်
- 2 tbsp ။ l ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
- မြေပြင် nutmeg pinch
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။ စားသုံးခြင်း: 6
အဘယ်သို့ပြုမှ:
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ငါမုန့်ညက်နှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစအနကိုက်ညီမှုသည်အထိမွှေပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့်ရေ Add တစ်ချောမွေ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထူ pancake သို့အသော့ပွငျထို့နောက်တစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ သတ္တုပါးအတွက်ခြုံအနည်းဆုံး 30 မိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ပြုပြင်မျက်နှာပြင်တွင်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်လိပ်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ တံခါးပိတ်အောက်ခြေနှင့်စကတ်တိုသကဲ့သို့အကြောင်းကို 23 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်သို့ထားပါ။ ရှင်းပြီအစွန်းတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုဖြစ်ပေါ်လာသောနှင့်ပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပြန်ပြောင်း။ , ခေပျြမြား၏မုန့်စိမ်းစာရွက်နှင့်အတူအောက်ခြေမှိုပိတ်ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံ add နှင့် 15 မိနစ်များအတွက် preheated 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ပဲမျိုးစုံ Remove နှင့်သတ္တုပါးနှင့်အခြား 7 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ သေးငယ်တဲ့ florets သို့ disassembled အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ, ဆေးကြောပါ။ , ဆူပွက်ဆားရေအိုး၌သွင်းထားနောက်တစ်ကြိမ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်, ကောင်းစွာလှုပ်နှင့်အေးမြပါစေ။ Bacon, 8 မိသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သေးငယ်တဲ့အခြောက်အကျအပူပေါ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အအေး Allow ။ ကြက်ဥ, မုန့်, ဒိန်ခဲ, chives, nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ Whisk ။ ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဘေကွန် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းနှင့်အတူမှိုထဲကိုအဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ 30 မိဘို့မီးဖို၌ချထားပါ။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဇီးသီးကိတ်မုန့်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 8 ကြီးမားသော Plum
- 200 ဂရမ်မုန့်ညက်
- ပျော့ပျောင်းထောပတ် 200 ဂရမ်
- သကြား 140 ဂရမ်
- 3 ကြက်ဥ
- 2 tbsp ။ l ။ နို့
- 1 သံပုရာ၏ပြီးလျှင် zest
- ဗာဒံသီး၏ 75 ဂရမ်
- ဇီးသီးယို
- ကော့ညက်
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီမိနစ် 30 ။ စားသုံးခြင်း: 12
အဘယ်သို့ပြုမှ:
5-6 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပျားရည်ထားပါ။ အရေပြားအရေးပါထံမှဖယ်ရှားပစ်ရန်, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။ ခြောက်သွေ့သော, ရေအေးအခွံမာသီးနဲ့ဆေးလိုက်ပါ။ ကြော်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ပျားရည်, 5 မိနစ်အဘို့, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ကြီးမားသောအစအနသို့ကုန်တယ်။ ဝက်အတွင်းဖြတ် Plum, လျှော်တွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်တယ်။ , whisk ကြက်ဥနှင့်အခွံကိုထည့်သွင်းဖို့ဆက်လက်။ နို့ထဲမှာလောင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းပွား။ ကုန်တယ်ပျားရည် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ တစ်စတုဂံဆီလီကွန် bakeware ထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ Plum အချပ်တဝက်မုန့်စိမ်းပေါ်တန်း၌အိပ်။ ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူဖြန်း။ 55 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ချထားပါ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပုံစံ 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ လျှပ်စစ်လိုင်းပေါ်တွင်မှိုကနေကိတ်မုန့်လွှဲပြောင်းပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော Plum ၏ထိပ်ထားပါ။ ဘရန်ဒီနှင့် 2 tbsp နှင့်အတူယိုရောမွှေပါ။ l ။ ရေ, နွေး, 5 မိ။ အင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်ထိပ်တန်း၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှော။
ထောပတ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်အင်ဒိုနီးရှားသောက်စရာ
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- ထောပတ်သီး
- 1 tbsp ။ l ။ ရိုးမား
- 1 ဇ။ L. အုန်းသီး liqueur
- အအေးနို့ 600 ml ကို
- ရေခဲ Cube
အဘိတ်အချိန်: 15 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်သို့ပြုမှ:
အရိုးမှ longitudinal ခွဲစိတ် avocados မှလုပ်ပါ။ ဆန့်ကျင်ဘက်လမ်းညွန်အတွက်နှစ်ခုရှက်ကိုဖွင့်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသူတို့ကိုခွဲထုတ်။ ယင်းအခွံကနေပျော့ဖတ် Remove, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သို့ရမ်နှင့် liqueur နှင့်အတူပျော့ဖတ်ရိုက်တယ်။ နို့ကိုထည့်သွင်း, whisk မှဆက်လက်။ အဆိုပါမျက်မှန်သွန်းလောင်းလောင်း, ရေခဲ Cube ထားတော်မူ၏။