ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်) - 2.5-3 ဌ
- အာလူး - 4-5 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဆူးပင်ပေါက် - 2 ကြီးမားသောရောင်ခြည်
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
- ဆား - အရသာမှ
- ဇီယာစေ့, parsley - အရသာမှ
ဟင်းချက်:
- ရေအပြေးအောက်မှာဆူးလြျှော၏နုပျိုအညွန့်, ထို့နောက်ထုပ်ပိုးများနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ပန်းကန်ကျော်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းရွှေ့။ ရေဖန်ခွက်မှတစ်ဦး colander အတွက်အစိမ်းရောင်ချန်ထားပါ။
- ရေ, ဆား, အမွှေးအကြိုင်ထက်ဝက်သည်အထိအန်စာတုံးအာလူးနှင့်အနာစိမ်းပေါင်းထည့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့ယူလာပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုခုတ်။ မုန်လာဥနီ, ကိုဆေးကြော peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ, အရောင်အပြောင်းအလဲများကို (မုန်လာဥပေါ့ပါးဖြစ်လာသင့်ပါတယ်) အထိမုန်လာဥနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ပြီးနောက်ကြက်သွန် add နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအတူတူကြော်။ အဆိုပါကင်ဖို့အာလူးထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- ဆူးအတော်လေးထု, ခုတ်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထား, 5-7 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးအောက်မှာအချိန်အတန်ကြာအနည်းငယ်ရေနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆူးထားပါ။
- ကြက်ဥအဖြူပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်အဆက်မပြတ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်းခြင်း, ဟင်းချိုနှိုးဆော်။ အင်တုံသို့ပူဟင်းချိုလောင်းဆန္ဒရှိလျှင်အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။