- ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်
- ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 100 milliliters (သင်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသုံးနိုငျ)
- မုန့် - 100 ml ကို
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး - - အရသာရန်
သင်ရုံဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Slavic နယ်မြေများတွင်နှင့်မသာ, ချက်ပြုတ်သည့်အခါဆော်ရဲလ်အသုံးပြုလိုကွောငျးသိရသလား? :) ပြင်သစ်အစားအစာရှာဖွေတွေ့ရှိရန်။ ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကြက်သားအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ - Provence ၏စားသောက်ဆိုင်များတွင်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်နီးပါးတစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်စဉ်းစားသည်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်? အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ 1. ကြက်သားညှပ်, ဒါမှမဟုတ်, သငျသညျအတောင်သို့မဟုတ်ပေါင်ရှိပါက, ထို့နောက်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုကြော်: ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကြက်သားစာရွက် - ထိုအခါဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ 2. မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူဒယ်အိုးမီးထားပါနဲ့ထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီကြောင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုပြီးပါက - ကြက်သားထားပါ။ 3. သောအခါ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သားကြော်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအလွယ်တကူတိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးလက်သို့ကိုချိုးဖျက်နိုင်သည့်, အဲဒါကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ dock ကိုသတင်းပို့ဖို့, နိမ့်ဆုံးမှမီးလျော့။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ 4. ဒါကြောင့်ငါတို့ဆော်ရဲလ်မိုက်နှင့်အနည်းငယ်ဖျော်ရည်ပါစေ - တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအတူတူကအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်ပထမဦးဆုံးအသီးဖျော်ရည်များနှင့်မုန့်ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုလွင်ပြင်ကိုရေနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည် - အရသာမူလထက်လျော့နည်းထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်နည်းပညာပန်းကန်အများကြီးအတူတူထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ 5. ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ 6. မျှတည်ထားပါအားလုံးအတူတကွအင်အားစုအပေါ်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်အဖုံးအောက်မှာနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချက်မှာပန်းကန်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးကအံ့သြစရာမုန့်ညက်, ကသည်မဟုတ်လော :) နာရီဝက်အရေအတွက်, အားထုတ်မှု၏နိမ့်ဆုံး, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံး - နှင့်စားသောက်ဆိုင်အဆငျ့၏ပန်းကန်ရ။ ငါဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကြက်သားစာရွက်ဒီအရသာဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်လာအောင်နှိုးဆွမျှော်လင့်ပါတယ်။ ကံကောင်းပါစေနှင့် bon အစာစားချင်စိတ်! ;)
စားသုံးခြင်း: 4-5