တစ်အရသာအိမ်လုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဟင်းချိုကွက်တိတစ်အချက်အပြုတ်အံ့ဖွယ်ဟုခေါ်တွင်စေ။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုဗီတာမင်နှင့်အာဟာရကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြီးမားတဲ့အခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်ကြောင့်, ထိုသို့မယ့်မူးယစ်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုအရသာအိမ်လုပ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့?

ဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာရှိပါတယ်။ သူတို့ကကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောတသမတ်တည်း၏ထံသို့လာကြ၏။ အဆိုပါဟင်းချိုအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါသည်: ပဲ, အရသာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကြက်သွန်နီ, shallots, ဒါမှမဟုတ် leeks, အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ - ရေနံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကဤအမျိုးမျိုး, သင်အချက်အပြုတ်အနုပညာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောလက်ရာကိုဖန်တီးရန်၎င်း၏တစ်ဦးတည်းကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ထဲမှာပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင်သင်ကအခြားနိုင်ငံများတွင်ဟင်းချိုအဘို့ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏:

အီတလီဟင်းချိုအဘို့အသငျသညျထိုကဲ့သို့သောစမုန်နက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, များများလိုပါလိမ့်မယ်;

ထိုကဲ့သို့သော "Provence ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်" အဖြစ်ဝယ်ယူ shallots နှင့်ရာသီအတွက်ပြင်သစ်ဟင်းချို,

အမေရိကန်လက်တင်ဟင်းချိုအဘို့အသောက်သည်ဝက်အူချောင်းနှင့် cilantro လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများရှိ, ဟင်းချို၏ပါဝင်ပစ္စည်းများယေဘုယျအားဖြင့်ဆင်တူသည်။ ဒါဟာတူညီတဲ့ရာသီဥတုနှင့်အလားတူအသီးအရွက်များကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါဂန္ကြက်သားဟင်းချို

- 1 ကြက်သား

- 1svyazka လတ်ဆတ်သော parsley

- 1repa ရှင်းလင်း

- 1pasternak peeled

- 1svyazka လတ်ဆတ်ဆလရီ

- 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 4 ကြက်သွန်နီ,

- အရသာမှ kosher ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

- အရသာမှပင်လယ်ဆား

- တစ်ဦးကိုပယ်ဖြတ်ထိပ်နှင့်အတူဝက်အတွင်းဖြတ် peeled 4 မုန်လာဥ။

အိမ်လုပ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနည်းလမ်းတွေစမ်းနိုင်ရန်အတွက်, သင်ချက်ပြုတ်၏စာရွက်သင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

1. နေရာဒယ်အိုးကြက်သားနှင့်ရေကြောင့်ဖုံးကွယ်နိုင်အောင်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါ parsley, မုန်လာဉဝါ, parsnip, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အမွှေးအကြိုင် kosher ဆား, ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

2. ပြုတ်ဟင်းချို, 40 မိနစ်တိုင်း 5-10 မိနစ်ခန့်အဖုံးပိတ်ပြီးမရှိပဲ, scum ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

3. 2 နာရီများအတွက်ဟင်းချိုအရသာနှင့်မျှတည်ထားပါမှမုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

4. ဟင်းချိုတစ်ဆန်ခါတဆင့်၎င်း၏အစိုင်အခဲပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သဖယ်ရှား, လိုချင်သောအရသာရကြလိမ့်မည်သည့်အခါ။ ထို့နောက်ဆီဥရှိသမျှကိုဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာစုဆောင်းဖို့ဟင်းရည်အေးမြပါစေ။ ဆီဥကိုဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် re-အပူ။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တဖဲ့ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဂုဏ်အသရေဘို့သင့်ကိုဟင်းချိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ဖို့ add တဝက်မုန္လာဥနီ strips တွေဖြတ်နိုင်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဟင်းချိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

1 ဝတ်ပြု: 120 kcal, ပြည့်နှက်အပါအဝင် 1.2 ဂရမ် zhiry- - 0.25 ဂရမ် 14.4 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်း - 9.6g, cellulose - 0 ဂရမ်ဆိုဒီယမ် - 686 မီလီဂရမ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲဟင်းကိုဟင်းချို

- 2 ကြက်သွန်နီ,

-2 peeled မုန်လာဥနှင့်ဖြတ်

စင်ကြယ် -2 ဦးခေါင်းစမုန်နက်

-1 အနုပညာ။ l ။ minced ကြက်သွန်ဖြူ

- 1 ဖြစ်တော့အလွှာ

- အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း

- 1 Tsp .. ဇီလေးညှင်းပွင့

- 1 Tsp .. သစ်ကြမ်းပိုး

- 2 tbsp ။ ကောင်းစွာဆေးအစိမ်းရောင်ပဲဟင်း,

- အပိုဒ် 8 ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်

-2 ပင်လယ်အော်အရွက်

-5 နာရီ။ L. လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်

- ပျားရည်

-1 စည်းဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့

- 1 tbsp ။ ကုန်ကြမ်းစိမ်းဝါနုရောင်

- parsley

- 1 tbsp ။ l ။ ရေ

နက်ပြီနောက်ဟင်း, အပူ 2 tbsp ခုနှစ်တွင် 1. ။ l ။ သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်နီ, ဆားနှင့်အတူရာသီ add နှင့်ကြက်သွန်ရွှေရောင်အပေါ်ယံလွှာပုံပေါ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ်စက္ကန့် 30 အဘို့အကြော်မုန်လာဥနီ, စမုန်နက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူဇီ, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, ပဲဟင်းနှင့်ရာသီ Add နုသည်အထိချက်ပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်း 1/2 အနုပညာသို့သွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကအားလုံးနီးပါးအငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။

2. ကျန်ရှိသောဟင်းရည်နှင့် 2 ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပဲဟင်း (30 မိနစ်) ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိအပူလျှော့ချဖို့, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒီနောကျ, 2 ဇထည့်ပါ။ L. သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ပျားရည်နှင့်ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ။

တစ်ဦး Blender ကြိတ်စိမ်းဝါနုရောင်ခုနှစ်, parsley add, 3 Tsp .. : 3. pesto Make သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနဲ့ရေ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ 1 tbsp နှင့်အတူမိုးဖွဲ။ l ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောသည်အထိသံလွင်ရေနံနှင့်စည်းချက်အကြောင်း 2 မိနစ်ရရှိသောခဲ့သည်။ လိုအပ်သော pesto အနည်းငယ်ပူရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူရောရနိုင်မယ်ဆိုရင်။

4. pesto တစ်ခုချင်းစီဇွန်းထည့်သွင်း, အင်တုံသို့ဟင်းချိုကိုငါသွန်းလောင်း။

1 ဝတ်ပြု: 353 kcal, အဆီ - ပြည့်နှက် 14 ဂရမ်ရာ - 1,6 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 45 ဂရမ်ပရိုတိန်း - 15 ဂရမ် cellulose - 13g, ဆိုဒီယမ် - 378 မီလီဂရမ်။