ချယ်ရီနှင့်အတူ Clafoutis

သီး Clafoutis နှင့်အတူပြင်သစ်အချိုပွဲတစ်ဦးဂန္ပြင်သစ်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်, ထိုစက်ဝိုင်း၏ဒြပ်စင်များနှင့် casseroles ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ပြင်သစ်ဒေသ Limuzan မှကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ထို့နောက်အလွန်တစ်ဦး pancake တူသောစမ်းသပ်မှုနှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသောလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, ကနေပြင်ဆင်သည်။ မူရင်းစာရွက်တွင်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးတစ်ဆာအဖြစ်အကြံပြုနှင့်သေချာပါစေ (အဲဒါကိုအရသာထပ်ဖြည့်ယုံကြည်နေသည်, သို့သော်ဤအချိုပွဲခံစားရန်အတော်လေးခက်ခဲသည်!) ။ Clafoutis မကြာခဏပိုင်ခေါ်သော်လည်းမိမိအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, သူကပိုပြီးထူထပ်သောဖြည့်နှင့်အတူ pancake သို့မဟုတ်ပင် pudding ကဲ့သို့ဖြစ်၏ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချယ်ရီ၏အရွယ်အစား၏အဓိကဖြတ် - တစ်သင်သည်မည်သည့်အသီး (ပင်စည်သွတ်) ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီး, apricots ကိုသုံးနိုင်သည်ဖြည့်အဖြစ်။ သင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုချိတ်ဆက်မယ်ဆိုရင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပြီးထိုကဲ့သို့သော squash နှင့် zucchini အဖြစ် "ငန်" Clafoutis - နံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာ casserole တင်ဒါမည်! ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အဓိကအရာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအုပ်ချုပ်ခံရဖို့နိုင်အောင်, ဖုမရှိဘဲယူနီဖောင်းချောမွေ့နှင့်သေချာလုံလောက်အောင်အရည်ရှိသည်နှင့်ရှိသမျှသောအသော့ပွငျကောင်းစွာ whisk သငျ့ပါ! ဒါဟာပုံစံ Clafoutis လုံးဝအေးပြင်ဆင်ထားရန်လည်းအရေးကြီးပါသည်, ကသူ့ကိုအလွယ်တကူ (ကနည်းနည်းငြိမ်းအေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပေမယ့်အရသာလုံးဝမထိခိုက်သည်) extract ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ချယ်ရီနှင့်အတူ Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ - ဒါဟာလွယ်ကူပြီးအရသာပဲ!

သီး Clafoutis နှင့်အတူပြင်သစ်အချိုပွဲတစ်ဦးဂန္ပြင်သစ်အချိုပွဲဖြစ်ပါသည်, ထိုစက်ဝိုင်း၏ဒြပ်စင်များနှင့် casseroles ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ပြင်သစ်ဒေသ Limuzan မှကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ထို့နောက်အလွန်တစ်ဦး pancake တူသောစမ်းသပ်မှုနှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသောလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံ, ကနေပြင်ဆင်သည်။ မူရင်းစာရွက်တွင်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးတစ်ဆာအဖြစ်အကြံပြုနှင့်သေချာပါစေ (အဲဒါကိုအရသာထပ်ဖြည့်ယုံကြည်နေသည်, သို့သော်ဤအချိုပွဲခံစားရန်အတော်လေးခက်ခဲသည်!) ။ Clafoutis မကြာခဏပိုင်ခေါ်သော်လည်းမိမိအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, သူကပိုပြီးထူထပ်သောဖြည့်နှင့်အတူ pancake သို့မဟုတ်ပင် pudding ကဲ့သို့ဖြစ်၏ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချယ်ရီ၏အရွယ်အစား၏အဓိကဖြတ် - တစ်သင်သည်မည်သည့်အသီး (ပင်စည်သွတ်) ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီး, apricots ကိုသုံးနိုင်သည်ဖြည့်အဖြစ်။ သင်စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုချိတ်ဆက်မယ်ဆိုရင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်ပြီးထိုကဲ့သို့သော squash နှင့် zucchini အဖြစ် "ငန်" Clafoutis - နံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာ casserole တင်ဒါမည်! ဒီအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အဓိကအရာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအုပ်ချုပ်ခံရဖို့နိုင်အောင်, ဖုမရှိဘဲယူနီဖောင်းချောမွေ့နှင့်သေချာလုံလောက်အောင်အရည်ရှိသည်နှင့်ရှိသမျှသောအသော့ပွငျကောင်းစွာ whisk သငျ့ပါ! ဒါဟာပုံစံ Clafoutis လုံးဝအေးပြင်ဆင်ထားရန်လည်းအရေးကြီးပါသည်, ကသူ့ကိုအလွယ်တကူ (ကနည်းနည်းငြိမ်းအေး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပေမယ့်အရသာလုံးဝမထိခိုက်သည်) extract ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ချယ်ရီနှင့်အတူ Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ - ဒါဟာလွယ်ကူပြီးအရသာပဲ!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 130 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
• ကြက်ဥ 4 PCs ။
• ချယ်ရီ 500 ဂရမ်
• သကြား 150 ဂရမ်
• နို့ 300 ml ကို
• ထောပတ် 20 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

• Clafoutis မုန့်ညက်, သကြား, နို့, လတ်ဆတ်သောချယ်ရီသီးနဲ့ကြက်ဥယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
• အဆင့် 2 ချိုမြိန်ချယ်ရီအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ခြောက်သွေ့, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။
• အဆင့် 3 သကြားနဲ့ကြက်ဥ၏ 120 ဂရမ်ချိတ်ဆက်ပါ။
• အဆင့် 4 ကောင်းပြီအားလုံးတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ whisk ။
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဝင် 5 အစိတ်အပိုင်းများကိုအဆင့်။
• အဆင့် 6 ဖုကိုရှောင်ရှားဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk whisk မှဆက်လက်။
• ထိုအခါအဆင့် 7, သေးငယ်တဲ့အပိုငျး၌ရှိသကဲ့သို့, နို့ရိုက်ထည့်ပါ။
• အဆင့် 8 မျှမျှတတ Battery ကို, တသားတည်းကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။
• ထောပတ်နှင့်အတူ greased အဆင့် 9 မုန့်ဖုတ်ဖြူ, သကြား 2 ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း, ချယ်ရီသီးထားပိုသီးသကြား 1-2 ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း။
• အဆင့် 10: အားလုံးမုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
• အဆင့် 11: 35-40 မိနစ် preheated 210 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ပုံစံအေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအဆင်သင့် Clafoutis ။