- '75 ခွံမာသီး nougat
- 3 ကြက်ဥ
- 100 အ gr.sahara
- 120 gr.muki
- 20 gr.krahmala
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
အဆိုပါ caramel ခွံမာသီးအဘို့:
- 100 အထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ hazelnuts
- 150 c ကို။ ဆာဟာရ
- 500 ml ကို။ မုန့်
- 15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ သကြား
- 2 အိတ်မုန့် thickened
- 100 အထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ မြေပြင် hazelnuts
တစ်ဦးဆေးညွှန်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဟင်းချက်
ပူပြင်းတဲ့ရေရေချိုးအရည်ကျို 175. nougat မှမီးဖိုအပူပေးပြီးထို့နောက်နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ အနှစ်။ သကြားနှင့် 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ရေနွေးတစ်ဇွန်း nougat နှင့်အတူနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။ ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကရောထွေးဖြစ်လျှင်, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်သူ၌ပရိုတိန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3 ကိတ်မုန့်ကို 15 မိနစ်စီ ispekaem ပြန်သွားလေ၏။ ပြီးနောက်အေးမြပါစေသော။ hazelnuts ဆင်းကုန်တယ်နှင့်အဆီမပါဘဲကြော်။ အေးမြပါစေသော။ သကြား caramelize နှင့်ရေ 1 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အအေးအခွံမာသီးတွေနဲ့ရောထွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ , မုန့်ဖုတ်ဘို့စာရွက်ပေါ်တွင်ထွက် lay ဂရုတစိုက်ညှိပြီးဘဲလျက်။ အေးမြကြပါစေအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။
သကြားနှင့် thickened နှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ မြေပြင်အခွံမာသီးထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားထိပ်ပေါ်တွင်တင်မုန့်, caramel နှင့်ခွံမာသီး snuffle ကိတ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန် lubricates ။ သငျသညျ caramel နှင့်သံပုရာဗာလစံစေးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။