တဆေးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူခြေလှမ်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံရုရှား pancakes အားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, နို့ - ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုချင်းစီကိုနေ့အဘို့ပန်ကိတ်နေ့ 2017 အဘို့အ pancakes သည်အရသာနှင့်ကိုက်ညီမှဖြည့်စွက်

ပန်ကိတ် - ကောင်းတစ်ဦးနှင့်အတောက်ပအားလပ်ရက်ခဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှင့်နွေဦး၏နွေးထွေးသောနေရောင်နှင့်အတူကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောအစည်းအဝေးအမှီ ပြု. ရွှင်လန်းနှုတ်ဆက်သင်္ကေတ။ 2017 ခုနှစ်, ပျော်စရာ, ပျော်စရာ, အလေ့အကျင့်များနှင့်အရသာအစားအစာတာရှည်ချီတက်ပွဲ 20 26 မှဖေဖော်ဝါရီလကနေကျင်းပပါလိမ့်မည်။ သင့်မိသားစုအလင်း pancakes ၏အစဉ်အလာကိုထိန်းသိမ်းထားလိုလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှကိုအရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးပေးဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ အပြည့်အဝနေရောင်နှင့်အတူ Fishnet နှင့်ဇာပါးလွှာသောထူထပ်သောတဆေးနှင့်အပိန်, နို့နှင့် kefir, buckwheat, ကြက်ဥ, - 2017 ခုနှစ် Shrove အင်္ဂါနေ့တွင် pancakes ၏ချက်ပြုတ်နည်းများထိုရက်သတ္တပတ်၏အသီးအသီးနေ့အဘို့အစဉ်အမြဲအလွန်တန်ဖိုးရှိသောနှင့်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဖြည့်နှင့်အတူဂန္ရုရှားဒါပေမယ့်လည်းနိုင်ငံခြား pancakes မသာ Shrovetide အရသာစဉ်အတွင်းသင့်ရဲ့ရက်ရက်ရောရောစားပွဲပေါ်မှာသွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။ ပွင့်လင်းပြင်သစ် Crepe Suzette, ပါးလွှာကြက်ဥ pancakes, ဂျပန်, အိန္ဒိယဆန်-bean ကို, မေပယ်ရည်နှင့်အတူအမေရိကန်ပန်ကိတ် ... ဤဆောင်းပါး၌သင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူအလေးချိန်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ။

နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးပွဲတော်ကြီး 2017: ထိုရက်သတ္တပတ်၏ပြုလုပ်ခြင်းသည် pancake စာရွက်

ရှေးခေတ်ကကတည်းက Mardi Gras အသစ်တစ်ခုကိုအသက်တာ၏အစအဦးနှင့်ဆက်စပ်ခဲ့သည်။ ကောင်းမွန်သောရေနံပွဲတော်လူတွေနေ့စဉ်မိမိအဂုဏ်အသရေဖက်တီးနှင့်အရည်ရွှမ်းမီးဖုတ်ထားသော pancakes အဖြစ်လှည့်လည်ခြင်းနှင့်ပူ tortillas အားလုံးကိုတက်ကြွကြဲသည်နေရောင်ကိုးကွယ်ကြ၏။ ငန်ချိုအစားအစာများစားသုံးခြင်း, လူတွေနွေးထွေးမှုနှင့်နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်၏အသက်-ပေးခြင်းတန်ခိုးနှင့်ပြည့်ရကြ၏။ ခေတ်သစ် Mardi Gras 2017 ဟာဆလဗ်နှင့်ရိုးရာရုရှား pancakes နှင့်လတ်ဆတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အရသာဖြည့်အတူအသစ်သောအပွောငျးအလဲချက်ပြုတ်။ ထိုကဲ့သို့သောအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ဖို့ဒါမှမလှယျကူအဖြစ် toppings နောက်ထပ်၏တာအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ကြက်, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, မှို, အသီးအနှံ, သီး, etc နို့ဆီ, ချောကလက်, ပျားရည်, အခွံမာသီး, ထိနျးသိမျး, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဒူ Maslenitsa - options များ၏များစွာသောပျောက်ဆုံးသွားရမရနိုင်ရန်အတွက်, သင်ကြိုတင်ထိုရက်သတ္တပတ်၏နေ့တိုင်းနေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးများအတွက်သင့်လျော်သော pancake စာရွက်ဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ်။

တနင်္လာနေ့ (အစည်းအဝေး) - ဤနေ့အတွက်နှင့်သူ၏ဟောင်းနွမ်းသောအဝတ်ကိုဝတ်ဆင်တစ် scarecrow တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ အမြိုးသမီးမြား pancakes စတင်ခဲ့ပြီးနှင့်ပထမဦးဆုံးသူသည်ဆင်းရဲသားတို့အားပေး၏။ သငျသညျနို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နဲ့ရေမြှုပ်သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသော pancakes အပေါ်ဂန္ထဝင်ရုရှား pancakes ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ ထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ "နေ့စွဲ" မထိုက်မတန် pancakes သည်။
အင်္ဂါနေ့ (Zaigrysh) - သတို့သမီးများအတွက် Smotrin နေ့ဖြစ်၏။ ယောက်ျားတွေကခုန်ခြင်းနှင့်စွတ်ဖားစီးခြင်းနှင့်အတူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပကျင်းပရန်မိမိအိမျသို့မိန်းကလေးများတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ထိုအလှည့်မိန်းကလေးများအချက်အပြုတ်အခွက်အံ့အားသင့်။ အင်္ဂါနေ့တွင်, ပိုကောင်းအရှိဆုံးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြည့်နှင့်အတူအပြည့်အဝနေရောင်နှင့်အတူအရသာ pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်။
ပတ်ဝန်းကျင် (Gourmand) - နေ့ကို-In-ဥပဒ pancakes အပေါ်သူ၏မိခင်ထံသို့သွားလေ၏။ mom ဇနီးအများဆုံးဇိမ်ခံအရသာ pancake ဟင်းလျာများအစာကျွေးခဲ့ကြရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသားနှင့်ငါး stuffing နှင့်အတူ pancakes, pancakes "Kurnik" နှင့်အခြားဟင်းလျာများ။
ကြာသပတေးနေ့ (ကျယ်ပြန့်မူးရူး) - မဆင်မခြင်ပျော်စရာအကောင်းဆုံးနေ့က: ဆီးနှင်းမြို့ချေမှုန်းရေး, etc မြင်းစီး, fisticuffs ပေါ်တွင်ပြိုင်ကား ဟုတ်ပါတယ်, pancakes ဂုဏ်အသရေ၏နေရာတစ်နေရာပေးထားခဲ့သည်။ ကြာသပတေးနေ့တွင်, သင်ကဇီး၏ပုံစံအတွက် muffins ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအသေး - အချဉ်မုန့်, ထောပတ်, ပျားရည်, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, ယိုနှင့်အတူချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory pancakes ။
သောကြာနေ့ (Teschin Vecherki) - နေ့ကိုမိခင်-In-ဥပဒေအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီး, အိမ်နှင့်ယောက္ခမက၎င်း၏အရသာရှိတဲ့အစားအစာကလေးများအုပ်ချုပ်သည်။ အဆိုပါဂန္ရုရှား pancakes ချက်ပြုတ်နှင့်အနီရောင် caviar သူတို့နှင့်အတူအစေခံရန် "Teschin Vecherki" တွင်ကောင်း၏။
စနေနေ့ (Zolovkina စုဝေး) - သူမခင်ပွန်းရဲ့ဆွေမျိုးသားချင်းများ၏အမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုယူဖို့အချိန်။ ဒါ့အပြင်ဒီနေ့၌ငါတို့သည်အစ်မတွေနှင့်မိန်းကလေးမှာစုဝေးအတင်းအဖျင်းများနှင့်ရိုးရာရုရှားအစားအစာအပေါ်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သီး, ဒိန်ခဲ, ပျားရည်နှင့်ယိုနှင့်အတူချိုမြိန် pancakes ကိုစားကြလော့။
တနင်္ဂနွေ (Shrove နင်္ဂနွေနေ့) - အဆီပြန်ရက်သတ္တပတ်တစ်ဦးနှုတ်ဆက်။ တနင်္ဂနွေတွင်ကျနော်တို့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ဖက်တီးအစားအစာများ၏အကြွင်းအကျန်ကိုလက်စသတ်ကာ effigy ကိုမီးရှို့ခြင်းနှင့်ဥပုသ်ဘို့ပြင်ဆင်နေခဲ့သည်။

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ရုရှား pancakes: ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူတစ်ဦးကအရသာစာရွက်

ရုရှား pancakes - ထွန်းတောက်နေရောင်၏သင်္ကေတ, အရက်ရောသောစည်းစိမ်ဥစ္စာနှင့်အမွတ်မပြေနိုင်သောမိသားစုတစ်စုလုံး။ pancakes ဖြစ်ကောင်းမြေပြင်ပဲမျိုးစုံကနေဖန်ဆင်းတော်ကိုပထမဦးဆုံးဟင်းခဲ့ကြသောကြောင့်, ရှေးဟောင်းစကားလုံးက "ကြိတ်" မှဆင်းသက်လာအစားအစာများ၏အမည်။ မုန့်စိမ်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်တဲ့သောတဆေးသည်အပေါ် Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ရိုးရာရုရှား pancakes ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ဖောက်ထား turn နှင့်ဿုံပိုမိုရှုပ်ထွေးအစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထောပတ်, ဒိန်ခဲ, ပျားရည်, ယိုနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုစုပ်ယူထားပါသည်။ Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ဂန္ထဝင်ရုရှားကြော် pancakes ၏အစဉ်အလာဟာ 19 ရာစုကနေနောက်တဖန်ကျွန်တော်တို့ကိုရောကျ လာ. , ဒါပေမယ့်ယနေ့တိုင်တစ်ဦးလူကြိုက်များတာ-ချစ်ရသူကွဲပြားခြားနားသောလူဖြစ်နေဆဲပင်။ နို့ပေါ် - ဒါဟာတဆေးကိုပြင်ဆင်နေတစ်ရှည်လျားရှုပ်ထွေးသောဖြစ်စဉ်ကိုတာရှည်ပိုမိုရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြင့်အစားထိုးခဲ့ကြအများအပြားမိသားစုများအတွက်မှန်သည်။

ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူစာရွက်အဘို့အ Maslenitsa pancakes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဂျုံမုန့်ညက် - အပိုဒ် 8-10 ။
သကြား - 4 tbsp
နို့ - 2 လီတာ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp
ဆား - 2 Tsp
ကြက်ဥ - 8 PCs ။
ဝက်ဆီ - 50 ဂရမ်

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ဂန္ထဝင်ရုရှား pancakes ၏ဆေးညွှန်းအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ပန်းကန်ထဲမှာ, နက်ရှိုင်း 8 ကြက်ဥနှင့်နွေးထွေးသောနို့ 2 လီတာပေါင်းစပ်။ ဆား, သကြားနဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုးရာမီးဖိုချောင်ရောနှောသို့မဟုတ် beater whisk အသုံးပြုခြင်း။
ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဂရုတစိုက် 8 ခွက်ကိုသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
Re-ရောနှောအစုလိုက်အပြုံလိုက် Whisk ။
အလတ်စားအပေါ် Raskalov ပါးလွှာ pancake ဒယ်အိုးအပူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစိမ်နေတဲ့ကောင်ဆီဥနှင့်ကသုတ်။
ပူပြင်းတဲ့ griddle တွင်ရုရှား pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာလောင်းဆက်ဆံခဲ့တယ်။ 1-2 မိနစ်စောင့်ပါ။
အခါ "ဆုပ်ကိုင်" ၏နားလည်, အခြားဘက်ခြမ်းမှလှည့်။
သင်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဝေ့တစ်ကြော်အတွက် pancake ကြည်လျှင်, သူကအနည်းငယ်အညိုရောင်အရောင် appetizing ရှာတွေ့လိမ့်မယ်။
ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်ပေါ်ပူရုရှား pancakes ၏တစ်ဦး stack ဖန်တီးပါ။ အချဉ်မုန့်တစ်အိုးနဲ့အရသာကြောပိတ်ဆို့မှု၏အိုးတလုံးနှင့်အတူ 2017 ခုနှစ်တွင် Shrove အင်္ဂါနေ့ပေါ်မှပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ချဉ်-ဖြည့် Mardi Gras 2017 မှာ pancakes - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကျပ် pancakes ဟင်းချက်အရေးကြီးသောလျှို့ဝှက်ချက်များ၏နံပါတ်တွေကိုဖုံးကွယ်ထား။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, မည်သည့်အိမ်ရှင်မငါ့မိသားစု Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်အရှိဆုံး, နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အရသာ pancakes အစာကျွေးနိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာမုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ခံရဖို့ရှိသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ၎င်းအရည်အစိတ်အပိုင်းများကိုအခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးနေသည်။ တတိယအချက်ပြီးပြည့်စုံသော pancakes ထူသွန်း-သံဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပါးလွှာ pancake အပေါ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ စတုတ္ထအခြေခံစံနှုန်းအတိအကျအချိုးအစားအမြဲတမ်းပထမဦးဆုံး pancake ရတဲ့နေကြသည်။ ဒါကြောင့်အရသာ, ခံစားမိခြင်းနှင့်အရောင်ကိုတန်ဖိုးထား, သငျသညျမုန့်စိမ်းများ၏တိကျမှန်ကန်မှုကိုအတည်ပြုရန်နိုင်ပါတယ်။ ဤသူငအမှုအရာအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ - နဲ့အဆာတွေနဲ့ kefir အပေါ် Shrove အင်္ဂါနေ့တွင် pancakes အမြဲစုံလင်ခြင်းရှိပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကျပ် Maslenitsa pancakes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Kefir ဖြစ်ပါသည် - 1L
မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
သကြား - 3 tbsp
vanilla ထုတ်ယူ - 0.5 Tsp
ဆား - 1 Tsp
ကြက်ဥ - 4 PCs ။
အရည်ကျိုထောပတ် - 4 tbsp
ကြော်ဆီ
Minced အမဲသား - 300 ဂရမ်
ပြုတ်ဆန် - 100 ဂရမ်
နံ့သာမျိုး
ကြက်သွန်နီ - 0.5 pc ။

ပန်ကိတ်ကိုဖြည့်နှင့်အတူ kefir နှင့်အတူ pancakes များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

ရေခဲသေတ္တာထဲကဒိန်ချဉ်ကိုဖယ်ရှား pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်နာရီကြိုတင်။ ခြေလှမ်းတို့ကစာရွက်ခြေလှမ်းအတွက်သတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားအတွက်မုန့်ညက်နှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ထုတ်ကုန်ရောနှော။
kefir ၏ဒြပ်ထုတစ်ဝက်တစ်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူသွန်းလောင်း။ ကသာမရှိရင်သင်လုပ်နိုင်ပေမယ့်အများကြီး tastier ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။
ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဦးတည်းလေးကြက်ဥထည့်သွင်းခဲ့ခြင်းနှင့်ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ Continue ။ ဒါဟာသေချာပေါက်တစ်လုံးတစ်ခဲတည်းခြင်းမရှိဘဲ, ယူနီဖောင်းဖြစ်ရပါမည်။
အလတ်စားအပူကျော်ထူးအိမ်သင် pancake ဒယ်အိုးနွေး။ ထောပတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။
တော၌ထားသောဒယ်အိုးခွ by pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖြန့်ဝေ။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြားချပ်ချပ် pancake ကိုဖွဲ့စည်းနိုင်အောင်, အားလုံးလမ်းညွန်တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုအတွက်ဒယ်အိုးစောင်းကြိုးစားပါ။
အလယ်အလတ်အပူမှာတဦးတည်းဘက်မှာ 1-1.5 မိနစ် pancake kefir ဖုတ်။
ဂရုတစိုက် pancake pry ကြောင့်လုံလုံလောက်လောက်လှော်ကြောင်းသေချာပါစေ။
ပြားချပ်ချပ် spatula အသုံးပြုခြင်း, အခြားဘက်ခြမ်းဖို့ pancake လှန်လိုက်ပါ။ လက်သမားဆက်ဆက်အပိုဆောင်းပစ္စည်းတွေမပါဘဲလုပ်ပါ။
ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အဆင်သင့် pancake ရာအရပျ။ အလားတူပင်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းကနေကျန်ရှိသော pancakes sauté။
kefir ပါးလွှာဝါဂွမ်းသုတ်ပဝါနှင့်အတူချော pancakes ၏ stack ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်လော့။
ကုန်တယ်ကြက်သွန်, minced အသားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထမင်းကြော်။ အခန်းအပူချိန် stuffing မှ cool ။
တစ်ဦးချင်းစီ pancake များအတွက်ဆန်-minced အသား၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထားကာသပ်သပ်ရပ်ရပ်စာအိတ် (တြိဂံ, ပြွန်) ကိုဖွင့်။ ပူပန်ကိတ်ပျော့ထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံ kefir pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Broad Maslenitsa 2017 ခုနှစ်တွင်အပြည့်အဝနေရောင်နို့နှင့်အတူ pancakes များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

နို့ပေါ်အပြည့်အဝနေရောင်နှင့်အတူ pancakes - ( "pripechatat") အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများ stuffing ဖုတ်သမျှဂန္ pancakes ဖြစ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ 2017 ခုနှစ်တွင် Shrove အင်္ဂါနေ့တွင် pancakes ၏ဤအမျိုးအစားခေတ်သစ်တံခါးပိတ်ပီဇာ၏ရှေ့တစျမြိုးဖွစျဖို့စဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောသော်လည်း, အဆုံး၌သင်တစ်ဦးလုံးဝမျှော်လင့်မထားတဲ့အရသာနှင့်အနံ့နဲ့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရည်ရွှမ်းကျေနပ်စရာပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်သည်။ သငျသညျပွဲလမ်းသဘင် pancake menu ကိုမျိုးစုံမှဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, နို့ Pripek ပန်ကိတ်နေ့ 2017 နှင့်အတူစာရွက်သည်သင်အသုံးဝင်သည်။

အပြည့်အဝနေရောင်နို့နှင့်အတူ pancakes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
ရေ - 150 mL
နို့ - 400 ml ကို
သကြား - 1.5 tbsp
ဆား - တစ်ဦးအဖြစ်တော့
ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း
ကြော်စားမှို - 100 ဂရမ်

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်အပြည့်အဝနေရောင်နို့ pancakes နှင့်အတူခြေလှမ်းတို့ကအဆိုပါစာရွက်ခြေလှမ်း

မုန့်ညက်နှင့်ဆားနဲ့သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ နို့မှာရေထည့်ပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, နက်ရှိုင်းခြောက်သွေ့အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရိုက်ထည့်ပါ။ 15-20 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌စွန့်ခွာ, pancakes များအတွက် Battery ကို whisk Whisk ။
ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြော်မှိုနှင့်အတူရောထွေး, အပြည့်အဝနေရောင်မှကြက်ဥပြုတ်။ ဆားနဲ့အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Stuffing ။
ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင် greased နှင့်မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာလောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာအနည်းငယ် "ဆုပ်ကိုင်" ကိုအောက်ခြေအပြည့်နေရောင်၏ထိပ်ပေါ်မှာ pancake နှင့်အတူဖြန်းနဲ့မုန့်စိမ်းကိုအခြားပါးလွှာသောအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း။
ရရှိလာတဲ့ချုပ်ရိုးကိုနူးညံ့သည်အထိတဘက်နှင့် dozharte မှလှန်လိုက်ပါ။ တစ်ဦးပြား, ကျယ်ပြန့်အိုးအပေါ်အပြည့်အဝနေရောင်နို့ဒါမှမဟုတ်သစ်သားကျောထောက်နောက်ခံဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အတူ pancake သွန်းလောင်း။ ပန်ကိတ်အဘို့နောက်ဆက်တွဲ pancakes ဆေးညွှန်းတဲ့ stack ထဲမှာသွင်းထားနှင့်တစ်ဘုံပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။

Mardi Gras 2017: အားလုံးအရသာများအတွက်ချိုမြိန် pancakes, ခြေလှမ်းကိုဗီဒီယိုစာရွက်ကခြေလှမ်း

သင်တန်း၏, ချဉ်မုန့်နှင့် caviar နှင့်အတူ pancakes Shrovetide ခံရသောပွဲများအတွက်အများဆုံးအစဉ်အလာရှိပါတယ်။ သူတို့တိုင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ Slavic မိသားစုကိုအလှဆင်တစ်နှစ်တစ်ကြိမ်ပေမယ့်။ ဒါပေမယ့်ဒီထက်လူကြိုက်များနှင့်ချစ်ရာသခင်သည်မဟုတ် - နို့, kefir နှင့်ပင်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းပေါ် Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ချိုမြိန် pancakes ။ သူတို့ကလူကြီးများနှင့် kiddies နှစ်ဦးစလုံးနှစ်သက်သည်အရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သင်တို့မူကားစမ်းသပ်နှင့်မေပယ်ရည်နှင့်အတူရိုးရာ Shrovetide နေ့လယ်စာစိမ်းလန်းစိုပြေပန်ကိတ်ဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကပုံမှန်မဟုတ်သောချိုမြိန်အရသာတောင်မှအများဆုံးအကျွမ်းတဝင် menu ကိုအလှဆင်။ Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ချိုမြိန် pancakes ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဗီဒီယိုအားစာရွက်သုံးပါ - ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်!

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင် pancakes ၏မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ - ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူ "Crepe Suzette"

မူရင်းပန်ကိတ် pancakes "Crepe Suzette" - အရှိဆုံးပိုင်းခြားသိမြင်ဧည့်သည်များနှင့်မိသားစုဝင်များလက်ရာမြောက်သောပြင်သစ်အချိုပွဲအထင်ကြီးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရသာအကျွမ်းတဝင်များနှင့်အကျွမ်းတဝင်တစ်ခုခုနှင့် Shrovetide စားပွဲပေါ်မဆိုအခြား pancake ပန်းကန်ကျော်ဖြတ်နိုင်လိမ္မော်ရောင် pancakes ၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရနံ့နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ဖို့ခက်ခဲသည်။ သူကတောင်တစ်အကျွမ်းတဝင် Slavic gastronomic အစဉ်အလာအတွက်ပင်လယ်ရပ်ခြား၎င်း၏ Goodies နေရာတစ်နေရာရှိကြောင်းထွက်လှည့်။

မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ Shrovetide pancakes များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
သကြား - 40 ဂရမ်
ကြက်ဥ - 5 PCs ။
နို့ - 600 ml ကို
မြေပဲ, ဆီ - 110 ဂရမ်
တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်၏ Zest
ဆား - တစ်ဦးအဖြစ်တော့
"Quantro" - 100 ml ကို

အဆိုပါ caramel များအတွက်:

သကြား - 80 ဂရမ်
ထောပတ် - 40 ဂရမ်
"Quantro" - 40 ml
ခွံနှစ်ခုလိမ္မော်သီးများနှင့်တန်းဖျော်ရည်

ပန်ကိတ်နေ့အဘို့မူရင်းလိမ္မော်ရောင် pancakes ၏စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်မူရင်းချိုမြိန် pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Wide ခြေလှမ်းအားဖြင့်စာရွက်ခြေလှမ်းအတွက်သတ်မှတ်ထားသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်သကြားရောမွှေပါ။
ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, အ liqueur "Cointreau" ထည့်ပါ။
ဆား, မုန့်ညက်, လိမ္မော်သီးအခွံ: ကိုလည်းအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်ထွက်အိပ်လေ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြေရင်းအနားကွပ်ရောမွှေပါ။
အဆိုပါလိမ္မော်ရောင် Battery ကို, နွေးမြေပဲထောပတ်နှင့်ပူပြင်းနို့၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ အချောအချိုပွဲ၏အရသာကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်, ကတည်းက။
ပူ skillet အပေါ်ပါးလွှာ pancakes ကြော်။
မြေတပြင်လုံးလိမ္မော်သီးနှင့်အတူ caramel ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့, zest ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
၏ Citrus လွှာကြီးမား Chunk သို့ခုတ်။
သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, သကြားအရည်ပျော်။ ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်များအညိုရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
အငွေ့ပြန်အရက်သည်တိုင်အောင်, 2-3 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်းခြင်း, အိုးအရက် "Cointreau" သို့သွန်းလောင်း။
နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်, အ caramel ဖျော်ရည်လွှာများနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ထည့်ပါ။ ထူရည်မှသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာ Blanche အရောအနှော။
ပန်ကိတ်မှာပြီးဆုံး pancakes ပုရည်ထဲသို့ strips တွေကျဆင်းလာသို့ခုတ်ဖြတ်။ caramel zest နှင့်အတူဝေမျှနှင့်အပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဆိုပါ pancakes ထားပါသို့မဟုတ်လုံးဝမယ့်ပန်းကန်ပေါ်နှင့်ချိုမြိန်အသီး၏ချပ်နှင့်အတူရည်သွန်းလောင်း။ Shrove အင်္ဂါနေ့တွင်ချိုမြိန် pancakes ၏မူလအရသာဖြည့်စွက်၏နည်းလမ်းပြောင်းလဲပစ်မထားဘူး။

Shrove အင်္ဂါနေ့ 2017 အပေါ်ချက်ပြုတ်နည်း pancakes - ထိုချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်အရေးအပါဆုံးအခနျးတှငျတိုင်းငယ်ရွယ်သို့မဟုတ်လူလတ်ပိုင်းအိမ်ရှင်မ။ ဒီအစဉ်အလာရုရှားဟင်းလျာများမရှိရင်ဒိန်ခဲအပတ်ကစိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ အတူသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲချိုမြိန်သို့မဟုတ်ငန်နို့, kefir, တဆေး, - အရသာရှိတဲ့မူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ၏အပတ်ကရေနံနှစ်သက်ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နေ့တိုင်း။ ကျနော်တို့ဒီနှစ်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမျိုးမျိုးအတွက်လူတိုင်းကိုအံ့သြဖို့ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်အကောင်းဆုံးခြေလှမ်းသိုလှောင်ရန်အကြံပြုပါသည်။