တိုင်းရင်းသားရေးရာအစားအစာနော်ဝေ

နော်ဝေ - တစ် fjord ။ ချောမွေ့တဲ့မျက်နှာပြင်နှင့်အတူအဆုံးမဲ့, မီးလောင်ရာ-အအေးကျဉ်းမြောင်း bays ။ ထိုအခါသက်သက်ကမ်းပါးပေါ်တွင်ရပ် - ဤပါရမီကြွယ်ဝတဲ့နိုင်ငံတိုင်းထောင့်ရှိ fjord - Stavanger သို့မဟုတ်အော်စလိုစင်တာများ၏ရေနံမြို့တော်အတွင်းအာတိတ်မြို့ Stolvere အတွက် - သင်သိဤအစိတ်အပိုင်းများထက်အကောင်းဆုံးငါးအကြောင်း, အဘယ်သူမျှမရိုးရှင်းစွာရှိပါ! လတ်ဆတ်တဲ့ရေခဲမြစ်နှင့်အတူပင်လယ်ရေအရောအနှောလည်းမရှိရှိရာ fjord ၏ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့နက်နဲသောပင်လယ်၌, သဘောသဘာဝဟာရေအောက်မန်များများအတွက်လုံးဝထူးခြားတဲ့ပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးထားပြီးဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ နှင့် (ထိုကဲ့သို့သောနော်ဝေ၌ရှိသကဲ့သို့အားလုံး!) ကျွန်းများနှင့်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ၏နေထိုင်သူများ, အလှည့်တွင်, အကြွင်းမဲ့အာဏာမှငါးဖမ်းလုပ်ငန်းနှင့်ပင်လယ်စာအပြောင်းအလဲနဲ့၏အနုပညာဆောင်ခဲ့ပါပြီ!

ငါး - ကျနော်တို့ဆိုလို, နော်ဝေဆိုသညျကား, ဆက်ဆက်, နော်ဝေမီးဖိုချောင်ငါးထုတ်ကုန်ကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ အမွေခံချစ်ခြင်းမေတ္တာအာလူး Viking, အမဲသားအရှုံးမပေးနဲ့မုန့်ပဲ idolize ဘူး! ထို့အပြင်, 40 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းလောကထဲကလူတော်တော်များများကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာလောကတွင်ဆရာမများ, တစ်ချိန်ကရှေးရိုးစွဲ domostroevskogo တိုင်းပြည်နော်ဝေစားစရာဘို့မုန့်နေ့စဉ်အခြေခံယုံကြည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်နှင့်အတူမုန့်များ၏အနုစိတ်ဖွဲ့စည်းမှု - ဒိန်ခဲ, ကြက်သား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စစ်မှန်အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့! အဆိုပါစျေးဆိုင်များတွင်တစ်ဦးကပေါင်မုန့်, အချော, Semi-ချောထုတ်ကုန်များအပြင်နှင့်မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်ပေါ်မှာထားပူများအတွင်းပို့နှင့်အတူအစေခံရန်အိမ်သို့ရောင်း။ နှင့်မျှမတို့သားညှပ်ပေါင်မုစစ်ပွဲများ! ခဲနော်ဝေတစ်သဟဇာတလူမြိုးတစျမြိုး, သို့သော်ဤအဖြစ်မှန်များနှင့်စေတနာစိတ်နှင့်အစာစားချင်စိတ်များဟာသူတို့ရဲ့အမြင်မထိခိုက်ပါဘူး။ တစ်ဗီရိုရွေးချယ်ရာတွင်သောအခါနျောမိန်းမတို့အဘို့ပြဿနာများမဖန်တီးပါဘူး။ အဝတ်အစားစတိုးဆိုင်မဟုတ်ရုံနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြား eskami နှင့် emkami ဒါချစ်ရာသခင်သည်ပြည်တွင်းပေးသွင်းအပေါင်းတို့, အရွယ်အစားများစွာသောဌန်ကိုနှိပ်ပါ။ အထူးသဖြင့်ကြောင့်ငယ်ရွယ်နော်ဝေရှည်လျားပေါ့ပေါ့များအတွက်ရွေးချယ်ကြပါပြီ - ဂျင်းဘောင်းဘီ, ရှပ်အင်္ကျီနှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်ဆွယ်တာအင်္ကျီရိုးရှင်းသောဖြတ်, ၎င်းတို့၏အမြင်၌, အားလုံးအခါသမယများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ထိုအသေးနှင့်အတူသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ပျမ်းမျှတစ်နှစ်လျှင်ငါး၏ 60 ခန့်ကီလိုဂရမ်ဒီမြောက်ပိုင်းတိုင်းပြည်အလှတရားအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှနေထိုင်သူစားသုံး။ အကြိုက်ဆုံးမျိုးပေါင်း - ကော့, ဆော်လမွန်, Pollock, mackerel နှင့် ... ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိတ်ဆွေဟောင်း herring!

ODE herring ။ အဆိုပါ XI ရာစုအတွက်နျောကုန်သည်တွေဟာသူတို့ရဲ့အဓိကအစားအစာများထဲမှခဲ့သည့်ဆားနှင့်သောက်သည် herring နှင့်အတူဥရောပ, မှမိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်မရှိဘဲရိုးရာအဘို့ဆောင်သောပွဲလက်ရှိတွင်ရုံစိတ်ကူးမနိုင်ရှိ WE နိုင်အောင်! and လို့အများကဟာဆလဗ် "herring" ဟုခေါ်တော်မူလျှင်, တရားရုံးဆီသို့ရောက် လာ. , သိုလှောင်ရန်လွယ်ကူအာဟာရအရသာ, သူကလည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သည်။ စကားမစပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒေသတွင်း၌စီးပွားရေးလုပ်ငန်းနျော herring fishmonger ကျေးဇူးတင်ထုတ်ကုန်၏အမျိုးသားရေးအဆင့်အတန်းကိုရရှိထားသူဖြစ်သည်။ ဒါဟာယုံကြည်ဖို့ခက်ခဲသည်, သို့သော် XIX ရာစုက F ၏အလယ်တွင်မှဆား herring တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, တစ်ဦးသာမန်မှမရရှိနိုင်ပါခဲ့တယ်! ကြက်သွန်နီ, အန်စာတုံးအာလူးနှင့် beets အတူချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူကြက်ဥတစ်အလွှာအောက်မှာ ... ဒါကြောင့်ဘယ်အရာကိုအများဆုံးဒီမိုကရေစီဖြစ်ပါတယ်နှင့် "Herring ကိုဝတ်ဆင်လျက်" ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းများသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်ဇစ်မြစ်ရှိပါတယ် - ရုံများသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်အမျိုးမျိုးသောထူးခြားဆန်းပြားပေါင်းစပ်အတွက်စားပွဲ herring စေခြင်းငှါငါကသူ့စားဖိုမှူးအမိန့်ထုတ်ပြီးနောက်!

Herring - ပရိုတိန်း၏အစွမ်းထက်အရင်းအမြစ်, ဗီတာမင် A, D, B12, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့လေယာဉ်တင်သင်္ဘောလှအလှတရားကိုခေါ်ဗီတာမင် E ကိုလိုအပ်ပါတယ်! မကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကမ္ဘာတဝှမ်းဆရာဝန်များကတက်ကြွစွာတစ် polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် Omega-3, အမြောက်အမြားအတွက်အဆီပြန်ငါး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းတှငျတှေ့ရသော၏ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင်အံ့ဖွယ်ဆိုးကျိုးများအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်ဤအသုံးဝင်သောအဆီ synthesize နိုင်သည်မဟုတ်, သူကအသည်းအသန်နှစ်ဦးစလုံးရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ပြောပြပါကလူပင်လယ်စာတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုလောင်ရှိရာနိုင်ငံများတွင်ထိုကဲ့သို့သောအရိုးပွရောဂါနှင့်စိတ်ကျရောဂါကဲ့သို့သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောဂါများ၏ရာခိုင်နှုန်း, အများကြီးနိမ့်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဦးနှောက်အာရုံကြောရောဂါနှင့်ပင် banal အအေးမိခံစားနေရပြီး myocardial infarta ပြီးနောက်လူနာတစ်ဦးကပြန်လည်နာလန်ထူအများကြီးပိုမြန်ပါ!

speed = အရည်အသွေးကို! နော်ဝေး (သေးကစကင်ဒီနေး atlanto- ဟုခေါ်သည်) herring စားသောက်ရန်, ကြောင့်သေချာပေါက်ဝေးသောနော်ဝေမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုမှတပါး, ဖြစ်ကောင်းဒီငါးရဲ့အကောင်းဆုံးနမူနာကိုသင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စူပါမားကက်များနှင့်စျေးကွက်များတွင်ရှေးခယျြထားပြီ, တစ်ချိန်က fjords ရာရေ်ရောက်သည်! ပင်လယ်စာ၏ရှည်လျားသော-ရပ်တည်မှုများနှင့်ရိုးရာတင်ပို့ - နော်ဝေကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမျိုးသားအစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များ။ နော်ဝေမှာရှိတဲ့ငါးအစာစားနေကြသည်။ သေချာနေ့စဉ်မဟုတ်လျှင်, သည်အခြားနေ့ဖြစ်၏။ ထို့ကြောင့်အချက်အပြုတ်လည်းတွေ့, ထူးခြားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မူရင်းထုတ်ကုန်များ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောဝက်အူချောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်၏အမျိုးမျိုး။ စားသောက်ဆိုင်, ဥပမာ, aquavit (ရိုးရာအာလူးဗော့ဒ်ကာ) ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းတစ်ခု appetizer အဖြစ်, သငျသညျတူညီသော herring လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်မတူညီတဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ - နှင့်အရသာအသီးသီးကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်! သို့သော်အားလုံးအတူတူပင် - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့။ ထိုအနှင့်အတူဆားနှင့်ဒေသခံများအလွန်လေးစားဖွယ် ... လတ်ဆတ်တဲ့ herring များမှာသောက်သည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုမတူဘဲ, အလွန်ဆန္ဒရှိ (များသောအားဖြင့်ကိုယ့်ကြော်) နှင့်စားရန်မင်္ဂလာရှိ၏။ ၎င်းတို့၏အမြင်တွင် sumptuous ငါးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အဓိကလျှို့ဝှက်ချက် - လွယ်ကူ!