ကမ်ဘာပျေါတှငျနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဆာစျေးအကြီးဆုံးအာလူးနဲ့မီးဖုတ်ထားသောအာလူး«, La Bonnotte »၏မျိုးစဉ်းစားသည်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကီလိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ယူရိုကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။ Noirmoutier ကျွန်းပေါ်နေသောလယ်သမား Enterprising, တစ်နှစ်လျှင်မျိုးပေါင်း 100 ကျော်တန်ချိန်စုဆောင်းကြပါဘူး။ ဘုရားသခင့ဥ (နှင့်ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ဤလူတို့သည်အင်ကာ၏အထွဋ်အမြတ်တည်းဟူသောဘုရားယူဆောင်များ၏မျိုးဖြစ်ပါသည်) အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကလက်တော်ဖြင့်ကောက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနူးညံ့သောအာလူး«, La Bonnotte »အဘို့ဤမျှအဖိုးတန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကား, အာလူးတစ်ကီလိုများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းလဒ်ပေးချေရန်ဆန္ဒရှိနေကြသည်မဟုတ်လျှင်, ကျနော်တို့ကအနည်းဆုံးအနည်းငယ်အာလူး souffle ပြင်ဆင်ထားရန်အဆိုပြုသော်လည်း, ပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ဤသည်ပန်းကန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့မီးဖို၌ဖုတ်အာလူး, mashed ဖြစ်ပါတယ်။ Souffle ကအနည်းဆုံးနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်: အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအဖြူသည်အထိအရောအနှောများနှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူအနံ့။ လေထုထုတ်ကုန် - ပထမအရသာများနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 5 PCs ။
- Bacon 300 ဂရမ်
- 0.5 အနုပညာကိုနို့ညှစ်။
- 100 ဂရမ် Gouda ဒိန်ခဲ
- အချဉ်မုန့် 4 tbsp ။ l ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 25 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, မြည်းစမ်းဖို့ 5 အလတ်စားအာလူး, တဦးတည်းကြက်သွန်, ဘေကွန်, 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, နို့, ဒိန်ခဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 5 ပါးလွှာ strips တွေယူပါ။
- 180 ° C တို့မှအဆင့် 2 Preheat မီးဖို အာလူး, 1 နာရီများအတွက်ခြောက်သွေ့မုန့်ဖုတ်, ဆေးကြောပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ဖုတ်အာလူး - အဆာများအတွက် template ကိုလုပ်ရမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သွန်နီနဲ့ဘေကွန်ခုတ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 3 အပူဆီကိုအဆင့် greaves ဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်ဘေကွန်ထားချက်ပြုတ်။
- ထို့နောက်အဆင့် 4, ကြက်သွန်နီ add နှင့်အခြား 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
- အဆင့် 5 မုန့်ဖုတ်အာလူးအအေး။ တစ်ခုချင်းစီကိုအာလူးအချပ်အကြောင်းကို 1.5 စင်တီမီတာ၏အလျားလိုက်အထူပါစေ။ ဂရုတစိုက်ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။ ခွံသိမ်းဆည်းပါ။
- အဆင့် 6 သန့်စင်သောသို့နို့နှင့် mash အတူအာလူးထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 mashed လှော်ကြက်သွန်နှင့်ဘေကွန်, ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 8 နှစ်ကနေလူဖြူရွေးချယ်ခွဲထား။ အနှစ်နဲ့အချဉ်မုန့်, အသန့်စင်သောချက်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီ။
- တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာမြှုပ်အဆင့် 9 ပရိုတိန်း whisk ။
- ယင်းပရိုတိန်းပြီးတာနဲ့အဆင့် 10 တဖြည်းဖြည်းနှိုးဆော်နေစဉ်ညင်ညင်သာသာ mashed မှဆက်ပြောသည်ခဲ့ကြသည်။
- အဆင့် 11 ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အာလူး-ပြုသောအမှုအရေခွံထဲသို့အရောအနှောစီစဉ်ထားပါ။ 10 မိနစ်မီးဖိုသို့ပြန်သွားသည်။
- အဆင့် 12 ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!