နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ဝက်သားနှင့်အတူဘာဂါ
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- Buns စီရီရယ် - 4 ယူနစ်။
- minced ဝက်သား - 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန် -1 ဦးခေါင်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး -1 PCs ။
- သခွားသီး -1 PCs ။
- ဆလတ် - 8 ယူနစ်။
- parsley -1 ရောင်ခြည်,
- Powdered paprika -14 ။ l ။ ,
- ဆား။
ငံပြာရည် for:
- ketchup နှင့် paprika - 2 tbsp ။ l ။ ,
- အလင်း Mayonnaise - 2 ဇွန်း။ l ။ ,
- မုန်ညင်းဇ -1 ။ ဌ။
1. Minced ဆား, ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 1/2 ခွက်ကိုသွန်းလောင်းခြင်း, paprika ထည့်ပါ။ 1.5 စင်တီမီတာ minced sformuyte ဘာဂါထူ မှစ. 2. , 10 မိနစ်မှအပူဟာကင်နှင့်ကင်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ။ ချပ် - 3. ကြက်သွန်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးဖြတ်ယူပါ။ ketchup နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူ Mayonnaise ရောမွှေပါ။ 4. အလျားတစ်ဝက်အတွက် buns ဖြတ်ယူပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအမဲဆီ၏အောက်ပိုင်းရှက်, ဆလတ်, ကြက်သွန်ကွင်း, parsley, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, သခွားသီးနှင့်ဘာဂါပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ကျန်ရှိနေသေးသောဆလတ်နှင့် buns ထိပ်ရှက်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
ပွဲလမ်းသဘင်နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှသုပ်
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- စည်သွတ်တူနာငါး -150 ဂရမ်
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူးစေ့ -1 ဖန်ခွက်,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 200 ဂရမ်,
- အာလူးပြုတ် - 4-5 PCs ။
- Pickled (ထုကုန်တယ်) -1 ဖန်ခွက်,
- သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်, 1/2 ခွက်ကိုချွတ်ချွတ်,
- ရှာလကာရည် -1/2 နာရီ။ ဌ။ ,
- ချယ်ရီ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 80 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်,
- Mayonnaise ။
Cube သို့ဖြတ်သုပ်များအတွက် 1. ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ Mayonnaise နှင့်အတူ 2. ရောသမအရာအားလုံးနှင့်ရာသီ (လျော့နည်းအာဟာရဖြစ်လာဖို့သုပ်, အ Mayonnaise ၏ 1/2 နှင့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကိုပဲပိစပ် Mayonnaise ၏ 1/2 ဖြည့်ဖို့ယူနိုင်ပါသည်) ။ 3. သီးများနှင့်ချယ်ရီသံလွင်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူချောသုပ်ထွက်ကိုစစ်ဆေးပါ။
ကောင်းသောသုပ်, ဟင်းငံပြာရည်နှင့်အတူဆန်
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- ချက်ပြုတ် Long ကစပါးကိုဆန် (သင်အညိုရောင်ဆန်ကြာနိုင်ပါတယ်) - 200 ဂရမ်,
- ပြုတ်အမဲသားလျှာကို -150 ဂရမ်
- ကီဝီ -2 PCs ။
ငံပြာရည် for:
- သံလွင်ဆီ 2 ဇ။ အယ်လ်,
- -1 ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအနုပညာ။ l ။ ,
- ထင်းရှူးအခွံမာသီးကင်နေကြသည် -2 အနုပညာ။ l ။ ,
- ကုန်တယ် parsley -1 အနုပညာ။ l ။ ,
- ဟင်းအမှုန့် - 1/4 Tsp ။ ။
- အရသာအတွက်ဆား,
- ပူစီနံအရွက်,
- အလှဆင်ဖို့ physalis ။
ချပ် - 1. ဘာသာစကားကိုပါးလွှာ strips တွေ, peeled ကီဝီအသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ 2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အခွံမာသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ဟင်းနှင့်အတူငံပြာရည်သံလွင်ဆီကိုချိတ်ဆက်ရန်။ 3. တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဆန် stacked အလွှာအခါ, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ချော၏တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ။ 4. သုပ်အရွက်နှင့်ဆောင်းရာသီချယ်ရီပူစီနံစီစဉ်ထားပါ။
ဆန် meatballs
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- Long ကစပါးကိုဆန် - 2 ခွက်,
- ရေ - 5 ခွက်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
- သကြား -1 အနုပညာ။ l ။ ,
- -1ch ဆား။ l ။ ,
- breadcrumbs နှင့် 1/2 ခွက်,
- အရည်ကျိုထောပတ် - 2 tbsp ။ l ။
1. အဆိုပါဆေးကြောဆန် 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထား၏။ ဆန် thickens သည့်အခါ 2. အနည်းဆုံးနာရီဝက်များအတွက်ရေရေချိုးနှင့်အပူထဲမှာထားပါ။ 3. အဆိုပါချော pudding အေးမြထို့နောက်ကောင်းစွာရောနှော, သကြားနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်ပါ။ အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထု sformuyte သပ်သပ်ရပ်ရပ် bitochki မှစ. ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်အစအနနဲ့ကြော်မှာသူတို့ကို zapaniruyte ။ 4. မှိုချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်သို့မဟုတ်အခြားအရသာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ Skewers
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- ဝက်သား (ခုတ်) -1 ကီလိုဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်သွန် -5 အကြီးအကဲများ,
- ရှာလကာရည် (3%) - 1/2 ခွက်,
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ l ။ ,
- မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- ဆား။
1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဝက်သား 40-60 ဂရမ်အလေးချိန် Cube သို့ဖြတ်, ဂရုတစိုက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူရောထွေးအနည်းဆုံး 4 နာရီများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်ရှာလကာရည်နှင့်စတိုးဆိုင်သွန်းလောင်း။ 2. ထို့နောက်ကြက်သွန်နီကနေပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ skewers နဲ့ကြော်အပေါ် nanizhite ဝက်သား Cube marinated အမဲသားကိုခွဲထုတ်။ 5 မိသည် 3 ။ အသား roasting ၏အဆုံးမတိုင်မီဒယ်အိုးမှကြက်သွန်ထည့်ပါ။ 4. ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ skewers အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်ကော့လွှာ
အဘယ်အရာကိုစာရွက်အညီအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်:
- ကော့ (လွှာ) - 600 ဂရမ်
- စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင်စားပွဲပေါ်မှာ - 300 ml ကို,
- walnuts 100 ဂရမ်ကိုစင်ကြယ်စေ,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့,
- ဆလရီ - 3 sprig,
- cilantro - 3 sprig,
- ဆား,
- မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- ကြက်သွန်နီ။
1. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားနှစ်ပိုင်းဖြတ်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငါးတန်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကို 15-20 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်း 300 ml ကိုအတူအရောအနှောကိုလောင်း။ 2. တစ်လင်ပန်းပေါ်ငါး Lay ပြင်ဆင်ပါ။ ငါးဟင်းရည်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် strain, ကုန်တယ် walnuts နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 3. ငါးပြုတ်ငံပြာရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ 4. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာနှင့်အရသာမုန့်ညက်အတှကျကောငျးချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပြီးတက်အလျင်အမြန်။