အရသာကဘာလဲဟင်းလျာများသစ်ကိုတနှစ်အဘို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်

အရသာကဘာလဲဟင်းလျာများသင်ဤဆောင်းပါး၌လေ့လာသင်ယူမည်, သစ်ကိုတနှစ်အဘို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

Plum နှင့်အတူကြက်ဆင်၏ Terrine

400 ဂရမ်ပျော့ဖတ်ကြက်ဆင်
300 ဂရမ်ဝက်သားပျော့ဖတ်
ကြက်သားအသည်း၏ 100 ဂရမ်
ချွတ်ချွတ် 200 ဂရမ် Plum
2 ကြက်ဥ
4 PCs ။ shallots
2 tbsp ။ ဇွန်းဘရန်ဒီ
2 tbsp ။ ဇွန်းအချိုပွဲစပျစ်ရည်ကို
အရသာမှအမွှေးအကြိုင်ရောနှော, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

ပျော့ဖတ်ကြက်ဆင်နှင့်ဝက်သားကြီးမားသော Cube ခုတ်ခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီ, စပျစ်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ 6 နာရီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲမှာစိမ်။ ကြက်ဆင်နှင့်ဝက်သား, ကြက်သားအသည်းနှင့် shallots mince ၏ချပ်။ ကြက်ဥနှင့် marinade တွေနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအချို့ကိုထည့်ပါ။ form မှာ, ရေနံနှင့်အတူအမဲဆီ, မြေပြင်အသားနှင့်လိုက်သည်ကို Plum ၏အလွှာ၌ထားလေ၏။ သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာ။ ငါးပိလျှောက်ထားတဲ့အခါမှာ Plum, ခွဲခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်စီစဉ်ထားပါ။

အမဲသားအသည်းpâté

400 ဂရမ်အမဲသားအသည်း
2 tbsp ။ ဇွန်းထောပတ်မုန့်
50 ဂရမ်ဝက်ဆီ
ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
1 ပြုတ်ကြက်ဥ
1 မုန္လာဥနီ
2 tbsp ။ နို့၏ဇွန်း
အရွက်စားသငေ်္ဘာမုန်လာ
အရသာမှ Black ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့ဘေကွန်။ ထို့နောက်ပျော့သည်အထိအရည်ကျိုဘေကွန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ကုန်တယ်အသည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆင်သင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် t ကိုနှစ်ကြိမ် mince အအေး။ 1 tbsp နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အအေးပြုတ်နို့ဇွန်း, ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ get pate, ထိုမုန့်ကိုပုံဖော်နေတဲ့ဆလတ်ရွက်ပေါ်မှာဝတ်နှင့်ကျန်ရှိသောထောပတ်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း။

နာနတ်သီးနှင့်အတူ Berry ဟာအချိုပွဲ

1 နာနတ်သီး
Raspberry ၏ 100 ဂရမ်
ဘလူးဘယ်ရီ၏ 100 ဂရမ်
100 ဂရမ် BlackBerry
မုန့် 100 ဂရမ်
1 tbsp ။ အမှုန့်သကြားဇွန်း
အလှဆင်ဘို့ပူစီနံ

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

အဆိုပါချပ်ခုတ်ထုသန့်ရှင်းနာနတ်သီး။ ခေပျြမြားနဲ့ယိုစီးမှုအပေါ်ထားပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူနှင်တံမုန့်။ နာနတ်သီး၏မုန့်, သီးများနှင့်အချပ်ပြောင်းတစ်အချိုပွဲပန်းကန်ပေါ်ထားပါ။ တင်ပြသည့်အခါ Mint အရွက်စီစဉ်ထားပါ။

နာနတ်သီးဂေါ်လီ

နာနတ်သီး၏ 120 ဂရမ်
180 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
3 ကြက်ဥ
နို့၏ 90 ml
300 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်
အရသာအတွက်ဆား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

မုန့်ညက်, နို့, ကြက်ဥ, ဆားပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ထိုနာနတ်သီး add တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်ရောနှောပေါ်ပြီးလျှင်။ ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းဘောလုံး၏ပုံသဏ္ဍာန် မှစ. , ဆန်ခါပေါ်ရေနံနှင့်ရာအရပျ၌သူတို့ကိုကြော်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအမှုန့်သကြားဘောလုံးနှင့်အတူဖြန်း။

သံပုရာအရသာနှင့်အတူနာနတ်သီး၏ဘောလုံး

နာနတ်သီး၏ 400 ဂရမ်
200 ဂရမ်မုန့်ညက်
2 သံပုရာ
အရသာမှသကြား
powdered သကြား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

နာနတ်သီးပျော့ဖတ်ဆန်ခါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်နှင့်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းဖျန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို။ 10 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, လှိမ့်ပုံ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအမှုန့်သကြားဘောလုံးနှင့်အတူဖြန်း။

ရေခဲမုန့်နဲ့ချောကလက်နှင့်အတူ Ananasik

• 1 နာနတ်သီး

2 tbsp •။ စပျစ်သီးပျဉ်၏ဇွန်း, ချွတ်ချွတ်

• 80 ml ကိုဘရန်ဒီ

• 12 ရေခဲမုန့်ဘောလုံး

1 tbsp •။ သကြားဇွန်း

2 tbsp •။ ပြီးလျှင်ချောကလက်

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

နာနတ်သီးအခွံနှင့်အချပ်။ စပျစ်သီးပျဉ် 1 tbsp နှင့်အတူဒူနွေးရေထဲမှာရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီစုပ်ယူထားသည်။ ကော့ညက်၏ဇွန်း။ တစ်ပန်းကန်တွင်နာနတ်သီးချပ်, စပျစ်သီးပျဉ်နဲ့ရေခဲမုန့်ဘောလုံးထားပါ။ ကျန်ရှိသောဘရန်ဒီထို့နောက်ဇွန်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လောင်ကျွမ်း, အခန်းအပူချိန်တက်နွေးကိုင်ထားပါ။ နာနတ်သီးခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဖြန်း, လျှံဘရန်ဒီနှင့်မုန့်ကိုလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ oatmeal ကွတ်ကီး

2 ခွက် oat အလွှာ
3 နာရီ။ အဆိုပါကိုကိုးအမှုန့်ဇွန်း
ပျော့ပြောင်းထောပတ်ဆီ 100 ဂရမ်
2 နာရီ။ ဘရန်ဒီ (သို့မဟုတ်ရေသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်) ၏ဇွန်း
သကြားဓာတ် 0.75 ခွက်
0.5 ဇ။ Spoon vanillin
0.5 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

oat အလွှာ, သကြား, ကိုကိုး, ဘရန်ဒီ (သို့မဟုတ်ရေသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်), vanillin နှင့်ထောပတ်ချိတ်ဆက်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးလှိမ့်ပုံနှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်ဖြင့်ကိုင်ထားပါ။ ဒါကအခြေခံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်, မုန့်စိမ်းအတွက်အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ချောကလက်ချစ်ပ်, သံပုရာအခွံနှင့်ပိုပြီးသစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့် cookies များကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

chamomile, မုန်လာဥနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကိုမသောက်

တစ်ဦး camomile နှင့်အတူ 2 လက်ဖက်ရည်အိတ်
ရေ 250 ml ကို
မုန်လာဥနီ၏ 380 ဂရမ် (3 PCs ။ ) တစ်လျှောက်တွင်ဖြတ်
2 လိမ္မော်သီး, peeled နှင့်အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြား
အရသာမှပျားရည်နှင့်မုန့်

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

လက်ဖက်ရည်အိတ်ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေး။ အဆိုပါ juicer မုန်လာဥနှင့်လိမ္မော်သီးတဆင့်လက်လွတ်။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည် chamomile ထုတ်ယူနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်, သငျသညျအနညျးငယျပျားရည်နှင့်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။

ဆန်နှင့် zucchini ၏ casserole

အချိန်ကြာမြင့်စွာစပါးကိုဆန် 0.3 ခွက်
2 နာရီ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
1 squash သို့မဟုတ် zucchini ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား (ပြီးလျှင်)
3 ကြက်ဥ
0.75 ခွက်ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
2 tbsp ။ ဇွန်းပြီးလျှင် parmesan (optional)

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

180 ° C တို့ရေနံမှ Preheat မီးဖိုအတွက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖုတ်နှင့်၎င်း၏ဖုံးတံ့သောဟင်းလျာများ။ ပုံမီးပေါ်တွင်တင်ရေ 0.6 ခွက်လောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 10-12 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 3 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစွန့်ခွာ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် Cook က။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 3-5 မိနစ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းခြင်း, zucchini add, ဆန်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ၏ 0.5 ခွက်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားမှိုသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါဆုပ်ကိုင်သည်တိုင်အောင်, 30-35 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

အုန်းသီးမုန့်အတွက်ငါး

0.5 ဖြစ်နိုင်ရင်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန့်ကနေခွက်ခြောက်သွေ့တဲ့ပေါင်မုန့်အစအန,
2 tbsp ။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်၏ parsley ဇွန်း,
အုန်းသီးဆံရိတ်၏ 0.3 ခွက်
1 ကြက်ဥအဖြူ
prisolennogo နှင့် strips တွေ 2 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်အဖြူငါးတန်းပါ 600 ဂရမ်
သည်သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲဒိန်ချဉ် 200 ဂရမ်
2 နာရီ။ Spoon ခွံ citric
1 tbsp ။ ထုကုန်တယ်, ကြက်သွန်အစိမ်းရောင်ဇွန်း
အရသာမှ Black ကငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

200-220 ° C တို့ရောနှော breadcrumbs နှင့်, parsley နှင့်အုန်းသီးမှ Preheat မီးဖို။ တိုင်းငါးထို့နောက်ပရိုတိန်းစချွတ်နှစ်ပြီးလျှင်, - ထိုအုန်းသီးအရောအနှောပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သံလွင်ဆီဖြန်း။ 20 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာနိမ့်ဆုံးကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်တွင်တင်ဖုတ်။ ဤအတောအတွင်း zest နှင့် chives, အဒိန်ချဉ် (သို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်) ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Rolls

1 ဗူး (150 ဂရမ်) ဒိန်ခဲအရည်ကျိုခဲ့သည်
150 ဂရမ်ဆားနယ်ဆော်လမွန်
ဇီယာစေ့၏ 4-5 sprig
1 သခွားသီး

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

ဇီယာစေ့အလှဆင်ဘို့ sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲထွက်ခွာ, ခြောက်သွေ့သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးယူပါနှစ်ခုအလွှာထဲမှာခေါက်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်အထဲကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ရုပ်ရှင်နှင့်အတူဖြန်း။ နံမှနံဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် lay မှဒိန်ခဲရင်ပြင် (4 တစ်စတုရန်းဖွဲ့စည်းရန်ထိပ်တန်းပန်းကန်ကိုအောက်တွင် 4) ဇီယာစေ့နှင့်အတူရုပ်ရှင်ပေါ်မှာ။ ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးဒိန်ခဲလှိမ့်ပုံ။ ငါးထုကုန်တယ်နှင့်ဒိန်ခဲများဆန့်အလွှာအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာထဲသို့သွင်းထား။ သခွားသီးလက်ဆေး, အခွံနှင့်ပါးလွှာ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါးပေါ်အောက်ပိုင်းအစွန်းနှင့်အတူတတန်းအတွက်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးထားပါ။ အနီးကပ်လိပ် (သခွားသီးအစွန်းကနေစတင်ရာ) ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့အလိပ်ထားပါ။ အဆိုပါလိပ်အအေးပြီးပါက, ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့တစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှို omelets

လတ်ဆတ်တဲ့ champignon ၏ 200 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
2 tbsp ။ ဇွန်းထောပတ် (ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်)
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ
4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
မုန့် 50 ml (15% သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို)
4 tbsp ။ samovoskhodyaschey ဇွန်းမုန့်ညက်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

မှိုကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရုံကြက်သွန်ခုတ်။ ထောပတ်အတွက်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ တော၌ထားသော portioned တစ်မုန့်ဖုတ်မှို, အတွက်ကင်ထားပါ။ ထိပ်တန်းသေသပ်စွာ 1 tbsp ထားတော်မူ၏။ (ကပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌နွေးရမည်ဖြစ်သည်, ဒိန်ခဲပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာခဲ့သည်) မုန့်ဒိန်ခဲဇွန်း။ ကြက်ဥ, မုန့်, မုန့်ညက် (ကမုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, ထို့နောက်ပုံမှန်ဖြစ်နိုင်သည်), ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ဖို့အားလုံးထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုသူတို့လက် whisk ရိုက်တယ်။ မှိုနှင့်ဒိန်ခဲ၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ မိနစ် 30 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

ကြက်သွန်နီ 1 ဦးခေါင်းကို
2 ကြီးမားသောမုန်လာဥ
5-6 အာလူး
2 ဇွန်း။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ထောပတ်
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ
ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ 1.5 လီတာ
အရသာအတွက်ဆား
မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်
crackers
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ

ဘယ်လိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်:

ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူး, peeled, ဆေးကြောကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင် (အဆီများတဲ့အရောအနှော) သည်အထိကြော်။ အဆိုပါကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, အဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းရည်အတွက် Blender ခုတ်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲရောနှောမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနည်းနည်းအဘို့အဟင်းချိုအနာစိမ်းတအုံနွေးနွေး။ ဂရင်းထုခုတ်။ မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် croutons ။

See also

New posts

May be useful