ဧည့်သည်များမမျှော်လင့်ဘဲရောက်လာသည့်အခါယေဘုယျအားဖြင့်အားလုံးကိစ္စများတွင်, သင်တို့ကိုစားပွဲပေါ်မှာဖုံးအုပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်တယ်, အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - စေားနှင့်မုန်သေချာပေါက်ဒဏ်ငွေလုပ်နေတာမဟုတ်, သင်နေဆဲအချိန်မရှိဘူးလို့ပဲ။ အဓိကအရာနှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာဖို့ဖြစ်ပါတယ်မူရင်းကြီးနှင့်လှလှပပအလှဆင်။ စိတ်ကူးယဉ်, စိတ်ကူးယဉ်ခြင်းနှင့်ရှေ့ဆက် Apply ၎င်း၏မူရင်းနှင့်အတူဧည့်သည်အံ့သြသွားတယ်။
နှစ်သစ်ကူးစားပွဲပေါ်မှာတစ်ဦးအမြန်ရေစာအနည်းငယ်သုပ်, လှလှပပအလှဆင်အသားညှပ်ပေါင်စီအိမ်ရှင်မမှာလက်ပေါ်မှာအမြဲကြောင်းအစားအစာ၏ဟင်းလျာများပါဝင်နိုင်သည်။ လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူ, သင်အချိုပွဲများနှင့်စေား၏အရိုးရှင်းဆုံးလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်အသားညှပ်ပေါင်။ မုန့်မုန့်သို့မဟုတ်ထောင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်နည်းလမ်းခုတ်ဖြတ်။ အသားညှပ်ပေါင်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - သူတို့ဆင်းလှသောအစ်မ, ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်ရှိသည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်အံ့မခန်းပေါင်းစုံအသားညှပ်ပေါင်လှပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဆင်းလှသောနှင့်အရသာရေစာအသားညှပ်ပေါင်တစ်နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအောက်ပါလိမ့်မည်: ကောက်မုန့်, ကုန်တယ် herring, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်, herring, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ ဒါဟာအားလုံးသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။
အသားညှပ်ပေါင်အောက်ပါလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းဘို့: သူတို့မိမိတို့လက်ကို ယူ. သားညှပ်ပေါင်မုပေါ်မှာစားရန်အဆင်ပြေသူဖြစ်ရမည်သည့်ဧည့်သည်များမှအဓိကထုတ်ကုန်, သို့မဟုတ်ပါကအနည်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အသားညှပ်ပေါင်ကိုဖန်ဆင်းသောအရာကိုမှအသိတယ်, အသားသို့မဟုတ်ငါးသားညှပ်ပေါင်မုတဖဲ့ထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားမဖြစ်သင့်မြင်ရပါလိမ့်မယ် မုန့်ကိုအထူနဲ့ width ကို။
သင်တို့ကိုတွေ့မြင်အပေါင်းတို့နှင့်အားလပ်ရက်နှင့်ပါတီများအပေါ်ကြိုးစားနိုင်ကြောင်းအသားညှပ်ပေါင်၏ဘုံယနေ့ကြင်နာ - တစ် canape ။ Canapes - အသားညှပ်ပေါင်သစ်သား skewers နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွပေါ်မှာ၏အဆင်ပြေဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ထားတဲ့ "တဦးတည်းကိုက်" ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, settee သို့မဟုတ်ကင်ပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အချပ်, ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စိန်သို့ဖြတ်canapésမုန့်သည်။ အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအကြိုမုန့်ကိုဖယ်ရှား။ canapésအဘို့မုန့်ချပ်အရည်ပျော်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် lubricated နိုင်ပါသည်။
ကုန်တယ် herring, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်။
တုတ်နှင့်အတူအဆောက်အဦပိတ်ပင်တားဆီးမှုရယူသကဲ့သို့အနားချောင်းကိုချုံ့ခြင်း, အပေါ်ယံလွှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါရေလှောင်ကန် 3 သို့မဟုတ် 4 သို့အလျားလိုက်အမဲဆီထောပတ်အသီးအသီးအလွှာမုန့်ဖြတ်ယူပါ။ မီးဖို၌ဘရောင်း။ မုန့်အအေးပြီးပါကခြောက်သွေ့တဲ့အခြမ်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရောထောပတ် lubricates ။ ရေလှောင်ကန်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဝက်အတွင်းဖြတ်ပြုတ်ကြက်ဥ, ထားရပါမည်။ အဆိုပါနှစ်အပေါ်ထပ်ခဲ့သို့မှသာအဆိုပါကြက်ဥထားရပါမည်။ တမုန့်၏အစွန်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, အခြားအတူဖြန်း - ကုန်တယ် herring ။ ကိုလက်စသတ်အလွှာ 2 လက်ချောင်းများ၏တန်းတူအကျယ်၏ strips တွေသို့ crosswise ဖြတ်နေကြသည်။
pate နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်။
မုန့်အတူတူပင်အတိအကျကိုလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်။ 3: Pate 1 အချိုးအတွက်ထောပတ်နှင့်အတူ triturated ။ ဒီအရောအနှောကနေ roller သို့မဟုတ်ဘောလုံးခန့် 2cm တစ်ဦးအထူဖွဲ့စည်း။ တစ်ဦးချင်းစီ roller အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်အလယ်၌နေရာချနေပါတယ်။ roller ၏လက်ဝဲမှဘေကွန်၏ platen အချပ်၏ညာဘက်မှနေရာချကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောနှောကြက်ဥတင်လိုက်တယ်။ အဆိုပါကြိတ်စက်ကထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် scallions သွန်းလောင်းရန်ဖက်ရှင်သောရပ်နားထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အဆင်သင့်အသားညှပ်ပေါင်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ crosswise ခုတ်ဖြတ်။
အန်ချိုငါးနှင့်အတူအနက်ရောင်မုန့် Canapes ။
အဆိုပါကွက်လပ်, ကောက်မုန့်ချပ်များအတွက် settee ကနေဖြတ်အချင်းဖြစ်ပါတယ် - 3cm နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်းမုန်ညင်းနှင့်ရောထောပတ်နှင့်အတူလူးနေသည်။ ကြက်ဥစက်ဝိုင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ထို့နောက်သခွားသီးပတ်။ သခွားသီး၏ထိပ်တွင်တစ်ခေါက် sprat ကျစ်သောဆံပင်ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ sprat သားညှပ်ပေါင်မုများ၏ထိပ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့ဖျန်းနှင့်အတူထောပတ်လူး။
ငါးနှင့်အတူCanapés။
(စတုဂံကဲ့သို့) အဖြူရောင်မုန့် Billets အလယ်လွှာငါးထဲတွင်နေရာ, ပြန့်နှံ့ထောပတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုတစ်ခုချင်းစီအခြမ်းတွင်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, parsley နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။ Sardinia အတွက်သားညှပ်ပေါင်မုအလယ်၌သံပုရာတစ်စိပ်ထားတော်မူ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးသုပ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီး peeled မျိုးစပါးသန့်စင်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ အားလုံးထု, ကုန်တယ်သကြားနှင့်ရောနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာ။ သုပ်ချဉ်မုန့် seasoned ။
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: 3 ပန်းသီး, 3 ကြက်သွန်နီ, 2 ငရုတ်ကောင်း, 150g အချဉ်မုန့်, သကြား, အရသာအတွက်ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
အခွံမာသီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။
ခရမ်းချဉ်သီး, အသေးစားချပ်သို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အားလုံးရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရေနံနှင့်အတူဖြန်းကြေမွ walnuts ကြေမွကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ သငျသညျအစေခံမတိုင်မီသုပ်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရပါမည်။
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ခရမ်းချဉ်သီး 400g, 1 ကြက်သွန်, peeled နှင့်ကုန်တယ် walnuts ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, 3st.l. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ဆန်နှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏သုပ်။
ဆန်, ဆားရေထဲမှာပြုတ်သုတ်ခြင်းနှင့်အေးမြခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။ ပြည်ကြီးငါးဖြာ, အအေး, ပြုတ်။ ချပ် - ကြက်သွန်နီကြီးမားသောကွင်း, ဆလတ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ထုအစိမ်းရောင်ကုန်တယ်ရပါမည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်း, ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အဆင်သင့်သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းလေ၏။
လိုအပ်နေသောူပည်သူ: 3-4 ပြည်ကြီးငါးတန်း, 3 ကြက်သွန်နီ, 4st.l. ဆန်, 3 ဥ, 50 ဂရမ်ဆလတ်, Mayonnaise 100 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းဖို့။
အသားသုပ်။
အဆိုပါသုပ်အောက်ပါထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်: ပြုတ်အသား (250 ဂရမ်), အာလူးပြုတ် (3pc), ချဉ် (2 အပိုင်းပိုင်း), brushed ပန်းသီး (1pc), ပြုတ်ကြက်ဥ (2 PCs) - အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထုဖြတ်ရောထွေးနေကြသည်, ထိုပဲစေ့တွေဟာ (100g) add ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်သုပ် Mayonnaise ။
breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်ဒိန်ခဲ။
ဒိန်ခဲ durum, တူညီတဲ့အရွယ်အစား Cube လိုက်သည်ကိုမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီပြီးတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော။ ထို့နောက်မုန့်အစအနအတွက်ဒိန်ခဲ paneer နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ဒိန်ခဲ၏ 300g, 2 ဥ, breadcrumbs နှင့်, ဟင်းရွက်ဆီ။
သင့်ရဲ့အားလပ်ရက်များနှင့်ကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များခံစားကြည့်ပါ!