မွှေးကြက်သားအတောင်ပံပေါင်းစပ်ကြက်ငှက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဘဲ၏ပုံစံအတွက်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီးခဲမည်သူမဆိုဒီပန်းကန်၏အောင်မြင်မှုကိုငြင်းပယ်ပါလိမ့်မယ်။ ငှက်နှင့် impregnated သောဤလွယ်ကူသောပန်းသီးအနံ့နှင့်အချဉ်ဓာတ်, - အတုမ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကအစိမ်းရောင်ပန်းသီးနှင့်ကင်ပြီးမှကြက်သားအတောင်ပံဖို့စိတ်ကူး၏ဤစာရွက်စာရေးဆရာမှုတ်သောသူမူကားခဲ့သညျ။ ဒါဟာသူပထမဦးဆုံးဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့သိကြလိမ့်မည်ဟုမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အရာတစ်ခုမှာအချို့ဖြစ်ပါတယ် - ထိုလူမျိုးကိုမှလာ။ စကားမစပ်, အသီးများနှင့်အသားများကိုပေါင်းစပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်ထဲမှာမသာရေပန်းစားသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပေါ်အခြေခံပြီးပန်းသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ New York မှာ, ဥပမာအားဖြင့်လူကြိုက်များတဲ့ဟင်းချို။ နှင့်ဂျာမနီ၌, အားလပ်ရက်အားလုံးအတူတူပင်ပန်းသီးနှင့်အတူဖုတ်ဝက်သား tenderloin, ပြင်ဆင်နေကြသည်။ နောက်ဆုံးအကွံဉာဏျ, သူတို့ပန်းကန်အထူးအရသာပေးရမည်, ချဉ်ပန်းသီးယူရန်သေချာစေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားတောင်ပံ 500 ဂရမ်
- Apple က 3 အပိုင်းပိုင်း။
- 1 နာရီလုပျရနျ။ L.
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- sol 0.25 ဇ။ L.
- ဒီပန်းကန် 6 ကြက်သားတောင်ပံ 3 ပန်းသီး, ဟင်း, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားယူရန်အတွက်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ကြက်သားအတောင်ပံသုတ်ခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးအခြောက်။ ပွတ်တိုက်အမွှေးအကြိုင်ဟင်း, ဆား, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ် 3 ပန်းသီးအဆင့်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 4 ဆီကိုကောင်းစွာအပူနှင့်အတောင်ပံထားတော်မူ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်တဦးတည်းဘေးထွက်။
- ဒုတိယဘက်မှာဖွင့်နှင့်ပန်းသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း 5 Wings အဆင့်။ 2-3 မိနစ်ကြော်။
- အဆင့် 6 ထိပ်ပေါ်မှာအသားများနှင့်ပန်းသီးကြက်သားအတောင်ပံနိုင်အောင်မွှေပေးပါ။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 7 ထို့နောက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်, နှိုးဆော်, ပန်းသီး 10 ထက်ပိုမိနစ်နှင့်အတူအမဲသားကိုကြော်။ သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။