- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ - 50 milliliters
- Rosemary - 0.5 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Black ကငရုတ်ကောင်း - 1 အဖြစ်တော့
- လိမ္မော်ရောင် - 1 အရသာရန်
- အာလူး - 1.2 ကီလို
1. ကြက်သားကိုဆေးကြောအရေ၌သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ယူ. , အညီအမျှကြက်သားတစ်လျှောက်လုံးဖြန့်ဝေ, ဂရုတစိုက်သူတို့ကိုခိုင်ခံ့ဖို့ကြက်သားအသားအရေအောက်မှာ shaybochki သူတို့ကိုဖြတ်မည်။ ထုကုန်တယ် 2. လတ်ဆတ် Rosemary, သံလွင်ဆီနှင့်ရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add, အရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ကျောရိုးတစ်လျှောက် 3. ကြက်သားဖြတ်နှင့် chalkboard (နီးပါး tapaka ကြက်သား) ရက်နေ့တွင်ပြန့်နှံ့-eagled ။ ဝက် rosmarinic အရောအနှောစနစ်တကျ lubricates နှင့်တော၌ထားသောတစ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ ဒါဟာမုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းရှိနိုင်ပါသည်။ 250 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ 50 မိနစ်သင်္ဘော။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ 4. တစ်ခုကလိမ္မော်ရောင်ကို cut, ကြက်သားဆွဲထုတ်, သူမ၏လိမ္မော်ရောင်အချပ်ကိုဖုံးလွှမ်းနဲ့ 30 ကိုပိုမိုမိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 5. အပါအပြင်ဆင်ပါ။ ခွံအာလူး, 6-8 အပိုင်းပိုင်းစီအာလူးဖြတ်ကျန်ရှိနေသေးသော Rosemary အရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ တစ်ကြက်အောက်မှာအာလူး (လိမ္မော်သီးသွင်းထားသည့်အခါအလွန်အချိန်မှာ) နှင့်အတူဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအထဲကယူ, နှင့်မီးဖိုအပူချိန် 250 ဒီဂရီ ups စေနဲ့အာလူးနဲ့စာရွက်အထက်တွင်ခဲ့သည်။ 6. အသင့်ဖြစ်ပြီလားအာလူးထိပ်ပေါ်မှာကြက်သားထား, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4