- duck - 1 တစ်ခုချင်းစီ (() အကြောင်းကို 2 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်)
- ပန်းသီး - 4-5 ပိုငျးပိုငျး
- သစ်ကြံပိုး - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဘရောင်းသကြား - 2 Tsp
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- နံ့သာမျိုး - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (Rosemary, oregano, သံလွင်မြက်)
- Apple ကရှာလကာရည် - 1/2 ခွက်ကို
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အဆိုပါဘဲကိုင်တွယ် - က, giblets ထဲကယူပိုလျှံအဆီနှင့်အရေပြားကွာဖြတ်ခြင်း, အရိုးကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ချောဆီကိုဘဲ marinade ရ။ ပင်ပိုကောင်းကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 4-6 နာရီများအတွက်ဘဲ Marine ကြိုတင်ယူထား, ဒါမှမဟုတ် - ညဥ့်အခါ။ အဆိုပါဘဲ Marine တဲ့အခါမှာ - ရေခဲသေတ္တာထဲက get နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ပန်းသီး, သူတို့ကို၏အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဘဲထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ဘဲသို့ထိုးအပိုင်းပန်းသီး (fit ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, အခြားဘဲတစ်ဝှမ်းဖုတ်ဘို့ shaped ဖြန့်ဝေ။ မုန့်ဖုတ် 190 ဒီဂရီမှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီ, ဖျော်ရည်များနှင့် zhirkom ၏ပုံစံအတွက်ဖွဲ့စည်းခဲ့တိုင်းတစ်ဝက်ရေလောင်းဖောက်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ။ အပါအအဆိုပါပန်းကန်ဖို့ဘဲအတူဖုတ်ပန်းသီး, အဖြစ်အစေခံ။ တစ်ဦးဘဲအတွင်းပိုင်းကိုဖုတ်ပန်းသီး, အလွန်အရသာရှိတဲ့ဒါကြောင့်သူတို့အဘယ်သူမျှမကအခြားကုသမှုဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါပေမဲ့ပန်းသီးလာမယ့်တစ်ဦးဘဲမှဖုတ်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်သီးခြားဘက်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ depositing, သေးငယ်တဲ့sautéဒယ်အိုးကိုယူ 5 မိနစ်ပန်းသီးချပ်, အမုန့်ဖုတ်ဟင်း (2 ဇွန်း) မှအနည်းငယ်အဆီ, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်မှ AEM ။ အဆိုပါချောဘဲချက်ပြုတ်ပန်းသီးအပါအနှင့်ဖုတ်ပန်းသီးရပ်ကွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဘွန်အစာစားချင်စိတ်! :)
စားသုံးခြင်း: 6-8