ပန်းသီးချပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ချပ်နှင့်အတူစာရွက် - ပန်းသီးယို၏ပြင်ဆင်မှု၏အသုံးအများဆုံးမူကွဲ။ မွှေးသောအသီးကိုသီး၏လှပသောပယင်းကိုအပိုင်းပိုင်း flans နှင့်လိပ်အဘို့ကြီးစွာသောအဆာဖြစ်လာသည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 0.5 လီတာ။
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:
- အသီးရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့။ အသီးအသီးအသီး၏ခွံကွာဖြတ်ဖို့အထူးဟင်းသီးဟင်းရွက် slicers, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်အနေနဲ့သာမန်ဓားကိုအသုံးပြုခြင်း။ အဆိုပါ core နဲ့အရိုး, ငါတို့သည်လည်းမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်လည်းသူတို့ကိုဖျက်ပစ်ပါမည်။
- ကိုပြင်ဆင် peeled အသီးကိုခွဲ။
- တစ်ဦးကြွေဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်မှာတော့ကြီးမားတဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ရေဖော်ပြထားပမာဏ, သွန်းလောင်း။ ရေကိုအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။
- ကျနော်တို့ဆူရေထဲသို့ပန်းသီးချပ်ပြောင်းလဲရန်နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။
- skimmers ၏အကူအညီနှင့်အတူရေထဲကနေပန်းသီး retrieve နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းရွှေ့။
- အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်သကြားရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။
သတိပေးခြင်း! အဆိုပါရည်အမြဲလုံးဝမအောက်ဆုံးမှကပ်သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်ရမည်ဖြစ်သည်။
- ထူသည့်အခါကိုပြင်ဆင်သကြားရည်ပါလိမ့်မယ်။ အသီးအချပ်က Add လျက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ကဖွဲ့စည်းပုံများနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ပေါ်ပျော့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ် - ပွင့်လင်း။
- ဘဏ်တွေအပေါ်ပျံ့နှံ့ယိုပိုးမွှားသတ်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ပေးပို့ပါ။
လိမ္မော်သီးနှင့်အတူပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
Citrus မှတ်စုများနှင့်အတူနေလျှင်သင့်ရဲ့အရသာယို, ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီး၏ယိုချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။ မဆိုဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဒီတော့မွှေးယိုပင် tastier ဖြစ်လာဖြည့်ဆည်း။ ဟုတ်ကဲ့, လက်ဖက်ရည်အဘို့ကို standalone အချိုပွဲအဖြစ်ပြုလုပ်ရုံကြီးလှ၏။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc ။
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 250 ml ကို။
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:
- ကျနော်တို့ရေ running အောက်မှာပန်းသီး promoem အဘယ်အရာနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့အားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ အဆိုပါခွံ, core နဲ့ပန်းသီးသွေ့ခြောက်သောအရိုးကတည်းကငါတို့သည်နောက်တဖန်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရ, လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဓိကမပါဘဲ peeled အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။
- လိမ္မော်ရောင်, ကွင်း၏ပုံစံသို့ဖြတ်ပြီးတော့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာ (ဖြစ်နိုင်သောနှင့်ထွင်ထားတဲအဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်) ရေထဲကတစ်ခုဖန်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းလျာများထားပြုတ်ဖို့အရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် 1-2 မိနစ်ပကတိလိမ္မော်ရောင်အကွင်း shift ။
- အောက်ပါသေးငယ်တဲ့အပိုငျးသကြားအတွက်ရေထဲသို့ ferried နေကြသည်။ သကြားရောထွေးနှင့်ကလုံးဝရေ Citrus အတွက်ဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။
- အခုဆိုရင်သင်အပူကနေလိမ္မော်ရောင်ရည်နှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားကပန်းသီးချပ်ရွှေ့နိုင်ပါတယ်။ သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လိမ္မော်ရည်စိမ်အကြောင်း, တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- တစ်နာရီအကြာမှာတစ်ကြိမ်နောက်တစ်ကြိမ်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအိုး၌ထားလေ၏။ ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုဆောင်ကြဉ်းနုသည်အထိချက်ပြုတ် - အသီးအပျော့ပေမယ့်ရည်ဖြစ်သင့် - ထူ။
- နိဂုံးချုပ်မှာတော့ကျနော်တို့ဘဏ်တွေအတွက်မွှေးခဲဖွယ်စားဖွယ်တိုးချဲ့။
ပန်းသီးနှင့် Plum ၏ဖန်ဆင်းယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ပန်းသီးနှင့် Plum ထံမှယိုများအတွက်စာရွက်အာရုံစိုက်။ အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်ကျွန်တော်တို့ကိုတိကျတဲ့အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အတူပုံမှန်မဟုတ်သောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှုပေးသည်။ ကမုန့်ဖုတ်နှင့် pastry အတွက်တစ်စုံတစ်ဦးကိုစင်ကြယ်သောပုံစံတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောထင်ရစေခြင်းငှါလျှင်, လုံးဝဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာ, ပရိုတိန်းမုန့်နှင့်အတူအခြေခံခြင်းတောင်းအဖြစ်စုံလင်သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:
- ရေနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါ obsushivayut running အောက်မှာအသီးရေဆေး။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ပန်းသီးက "အဝတ်အစားတွေ", ဆိုလိုသည်မှာ၌ကျန်ကြွင်းစေနိုင်သည်။ အရေပြားအတွက်အီးပေမယ့်နှလုံးနဲ့အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်။ Plum သောကျောက်လည်းဖျက်ပစ်နေပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသောဇီးသီးအရွယ်ရှိပါကထိုသူနှစ်ယောက်တို့သည်ရှက်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ချပ်သို့ဖြတ်ပန်းသီး။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပြင်ဆင်ထားသစ်သီး Shift ။ ရေတစ်ခုလုံးကိုအဘို့ကိုလောင်းအားဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ Plum နှင့်ပန်းသီးသောဟင်းလျာများ, မီးပေါ်တွင်တင်ကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ အနာဂတ်မှာ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုသူတို့ပျော့ဖြစ်လာသည်အထိတိုင်အောင်အပန်းသီး-ဇီးသီးအချိုပွဲထမင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
- အိုးမှသကြား၏ဖော်ပြထားသောထိုးထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ရည်ထူ viscous သည်အထိနူးညံ့သည်အထိ Cook ကဆိုလိုသတည်း။
သတိပေးခြင်း! ပန်းသီးနှင့်ယိုစီးမှု၏ယိုချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရောအနှောများအတားအဆီးကိုရှောင်ကြဉ်ရန်မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုနှင့်အတူလိုက်ပါလာရပေမည်။ သေချာပေါက်ဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်သည့်ရေမြှုပ်အကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
- ယိုပိုးအိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်တပြိုင်နက်တက်လှိမ့်ရန်, အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, lids pre-ပြုတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
သိမှတ်ဖွယ်! နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲဇီးသီးနှင့်ပန်းသီးယိုတစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်း texture အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်ပြီးယိုဆင်တူပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဇီးသီးတစ် Blender အတွက် peeled နှင့်မြေပြင်။ ပန်းသီးကိုလည်းစင်ကြယ်သောအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည် 10-15 မိနစ်ခန့်ထားတဲ့ပြီးနောက်သီးခြားခွက်၌သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ရသည်။ နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်နှင့်သကြားရည်ထည့်သွင်းထားပါသည်။
ပန်းသီးကနေအစာရှောင်ယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
အမြဲတမ်းသင်သည်ပန်းသီးကနေအရသာယိုချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရှိသည်ပါသလား ငါအများအပြားဟာအနုတ်လက္ခဏာအတွက်ဖြေဆိုလိမ့်မည်ထင်ပါတယ်။ အမှန်မှာသူတို့၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနေအိမ်, မိတ်ဆွေများသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များတဲ့အရသာနဲ့မွှေးယိုကိုနှစ်သက်နိုင်ဖို့အတွက်ကတစ်ဦးထက်ပိုနာရီကြာပါတယ်။ သို့သော်ဤအချက်အပြုတ်တာဝန်ထဲကလမ်း - စားရန်! ကျနော်တို့က၎င်း၏အနံ့အရသာဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်ဂန္ယုတ်ညံ့မဟုတ်သောအရာပန်းသီးကနေအစာရှောင်ခြင်းထမင်းချက်ယို, ကိုဆက်ကပ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- သံပုရာ - 1 pc ။
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်။
- ရေ - 250 ml ကို။
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်:
- စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ပန်းသီးအခြောက်ပေးရမည်ဖြစ်သောကြိုတင်ပြင်ဆင်အဆင့်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ယင်းအသီးခွံကိုရှင်းလင်းအဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါအသေးချပ်သို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့ပန်းသီးခုတ်။
- ကျနော်တို့ပန်းသီးအပျော်အပါးချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်မီးပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပန်းကန်ရေထဲသို့လောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာပန်းသီးချပ် shift နဲ့သာငါးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် skimmer သုံးပြီးတစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားထပ်ထည့်ထားတဲ့ပန်းသီးဟင်းရည်, နေ၏။ နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ လူအပေါင်းတို့သည်သကြားဖို့အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါမှမေ့ဘဲ, အရည်အနာစိမ်းအနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်ဖျက်သိမ်းခဲ့သည်။
- ပန်းသီးချပ်ပြန်သွားပါ။ ရုံပြုတ်နှင့်ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်ရည်မှာသူတို့ကိုထားပါ။
- ဂရုတစိုက်ဆူရေနှင့်အတူက obdadim အဆိုပါရေနှင့်သံပုရာထုတ်ဆေးကြောဖို့ Parallel ။ အတူတူ vanilla သကြားနှင့်တကွ, Citrus zest မှဖယ်ရှားရန်နှင့် (အဆုံးမှာ) ယိုထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- Apple က Express ကိုယိုအဆင်သင့်ပါ! ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာနှင့်လိပ်သို့ပြောင်းရွှေ့။
အခြောက်လှန်းပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
အတော်လေးပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောနှင့်အခြောက်ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို။ ဒီယိုမှပုံမှန်အတိုင်းပန်းသီးအရသာယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, သင်လတ်ဆတ်ခြောက်ပန်းသီးကွဲပြားအဖြစ်အခြောက်လှန်းအသီးကိုသူတို့ဌန်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1-2 ခွက်
- အခြောက်လှန်းအသီး - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ညွှန်ကြားချက်များ:
- ရေ, တစ်ပန်းသီးခြောက်သွေ့ running အောက်မှာဆေး။ ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါနှင့် (အနည်းငယ်ပိုနိုင်ပါတယ်) တစ်နေ့အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, ကိုဆေးကြော peeled နှင့်အဓိကနေကြသည်။ ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။
- ခြောက်ပန်းသီးစိမ်သောရေညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရေပန်းသီးကိုဖုံးသောဒါပါဝင်ပစ္စည်းများလတ်ဆတ်တဲ့ရေတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add - အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်လတ်ဆတ်သောပန်းသီးချပ်အရောအနှော။ ပန်းသီးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိတိုင်အောင်အအလယ်အလတ်အပူကျော်ကွတ်။
- အဆုံးမှာသကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။