- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ရေ - 1 ခွက်
- citric အက်ဆစ် - 3 ဂရမ်
အရသာယိုအဆင့်အောက်ပါပန်းသီးမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်: Dawn, Ranetka အချိုပွဲ, Long က, Ranetka Lisavenko, Nord, Kamyshlovskoye အဝါရောင်, Repinka Altaic, Amber, Oktyabrskoe, Gornoaltaisk, Altaiskii ချိုးငှက်, သစ်ကြံပိုး, အချိုပွဲ, Petrova, anise, Antonivka, Pepin ရွှေဝါရောင်, Rennet ရှန်ပိန် , Reinette Simirenko, Reinette ordeansky, Calvillo ဆီးနှင်း, Parma ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုရွှေအဖြစ်ရိုင်းပန်းသီးပင်တပင်၏အသီးကိုမှ။ အဘိတ်: အရေပြားကနေပန်းသီးဖယ်ရှားပါ (အရေပြားသန့်စင်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး), အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားသို့မဟုတ်အက်စစ်ရေသွန်းလောင်း။ ပန်းသီးသိပ်သည်းဇာတိပကတိအားဖြင့်ဆိုရင်သူတို့ blanched ရမည်ဖြစ်သည်။ ရေနှင့်သကြားတပန်းကန်ထဲမှာရည်ပြုတ်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရည်ထဲမှာ, ပန်းသီး၏ချပ်ဝတ်လှုပ်ခြင်းနှင့် 5-6 နာရီရပ်စေလော့။ ပြုမိသည်အထိထို့ကြောင့်သုံးခြေလှမ်းများအတွက်ယိုပါစေ။ ပန်းသီး၏တစ်ဦးချင်းစီအချပ်နှင့်မပြုတ်မပါဘူးဆိုရင်, သူတို့ရည်အတွက် Dowar သငျ့သညျ။ အချောယိုအလွန်ချိုမြိန်ထွက်လှည့်မှန်လျှင်, citric အက်ဆစ်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာထည့်ပါ။
စားသုံးခြင်း: 5-7