ယိုချယ်ရီ (ကိယက်ဗ်)

ချယ်ရီယိုအရိုးသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမယိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတူသောချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်

• ချယ်ရီသီး - 1 ကီလိုဂရမ် (ယို seedless)
• သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ် (ယို seedless)
• ချယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ် (မျိုးစပါးနှင့်အတူယို)
• သကြား - 1.2 ကီလိုဂရမ် (ပေါင်း 800g) မျိုးစပါးနှင့်အတူယို)

ညွှန်ကြားချက်

ချယ်ရီယိုအရိုးသို့မဟုတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲတူသောချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် seedless ယိုပိုမိုမြင့်မားအရည်အသွေးဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ချယ်ရီ၏အမျိုးပေါင်းအောက်ပါယိုအဘို့ရှေးခယျြပါ: ဗလာဒီမာ (Roditeleva) Shubinka, Zakharievskaya, Turgenevka, Zhukovsky, Podbelskaya နှင့် Anadol ။ အဘိတ်: ချယ်ရီယို seedless ။ ချယ်ရီသီးမှအတွင်း Remove နှင့်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသူတို့ကိုချယ်ရီသီးဖြန်း။ 2-3 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့။ ရေသကြား 1 ခွက်၏အကြွင်းအကျန်ကွာဆေး, ချက်ပြုတ်ဘို့ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောဇွန်း။ အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်, သကြားချယ်ရီသီးဖျော်ရည်များတွင်ပျော်သည်အထိတစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်။ သကြားပျော်ဝင်သောအခါ, အပူတိုးမြှင့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထွင်ထားတဲနှင့်ဖြစ်လျှင်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်စက်ဝိုင်းထဲမှာနှိုးဆော်နှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ် remove အား 2-3 ကြိမ်လိုအပ်ပါတယ်။ ယိုကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းသေချာပါစေ - ကအလတ်စားအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ကျောက်ခဲနှင့်ချယ်ရီသီးထဲကနေယို။ အနည်းငယ်သောနေရာများအတွက်ချယ်ရီခုတ်။ တစ်ချက်ပြုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ချယ်ရီထားပါ။ တစ်ရေရည်နှင့်သကြား 800 ဂရမ်ပြင်ဆင်ပါ။ ပူရည်ရရှိသောချယ်ရီသွန်းလောင်း။ 3-4 နာရီရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါအနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ချယ်ရီရည်၏ Extract နှင့်အခြား 5 မိနစ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနဲ့ထမင်းချက် add, ရည်အတွက်ချယ်ရီသို့ပြန်သွားသည်။ ချက်ပြုတ်ယိုသည်အထိပြုတ်အဖြစ်ချယ်ရီသီး, ချွတ်ချွတ်။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4