ဂရင်းအလျှော့တဦးတည်းတကယ်တော့ခွဲခြား: ကအရသာဖြစ်ပြီးတဲ့အခါမှသာငယ်ရွယ်အသုံးဝင်သည်။ သို့တိုင်သူမတစ်ဦးသင့်လျော်အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုကိုရှာတွေ့နိုင်ပါလိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုသို့အစိမ်းရောင်၏ "status ကို" ပေါ်တွင်မူတည်ပါသည်။ သငျသညျမှာ "အစိမ်းရောင်" အခြေအနေအကြောင်းဘာမှမသိရပါဘူးအဘယ်သို့နည်း ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲ၌နွေဦး၏အလယ်၌လူအပေါင်းတို့သုပ်, borscht, mousse နှင့် mash အာလူးအမြိုးမြိုးအဖြစ်တစ်ကိုယ်တော် monoblyuda ပေါ်လာပါသည်။ ဤအရာအလုံးစုံအစိမ်းရောင် vitaminonositeley များအတွက်အဓိကအရာ - နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့သည်သူ၏လူငယ်၏ကျက်သရေကိုဆုံးရှုံးကြပြီမဟုတ်သကဲ့သို့, တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
အစိမ်းရောင် VIP
ကညွတ်။ ၏သင်တန်း, စျေးဆိုင်များတွင်မက္ကစီကိုကနေကညွတ်ပို့ကုန်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။ ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုကဥယျာဉ်ထဲကနေဖြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှရရှိသွားတဲ့သောနွေဦးပေါက်, နဲ့နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်! ဤ "တော်ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်" နံနက်စောစောသာကိုယ်တိုင်စုဆောင်းနေပါတယ်။ အားလုံးအကြီးအအမှတ်ရစရာအနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာ၏နာမ၌နှင့်လူကြိုက်များယဉ်ကျေးမှု၌အသုံးဝင်သောအပင်အတွက်အာဟာရကိုထိန်းသိမ်း။ ကညွတ်ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ် asparagine) နှင့်သွေးဖိအားကိုလျော့နည်းစေကျောက်ကပ်ရောဂါ, အရေပြားများတွင်အသုံးပြုဆီးအိမ်အတွင်းရှိညွှန်ပြနေသည်။ ကညွတ်အများဆုံးမကြာခဏပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်း။ ရုံအနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်, သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add - နှင့်အရသာအစားအသောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
artichoke ။ နောက်ထပ် "နှင့်မဟင်းသီးဟင်းရွက်, မတစ်ဦးသီးသောအသီး", ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်စားသုံးနိုင်သောပန်းပွင့်။ သူ့အလုပ်ကို inulin, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဗီတာမင် B, နှင့် B2, C, carotene, သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်လုပ်နေတာ: အသွင်အပြင်၌ဤစက်ရုံ၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများပုံမှန် burdock, ဆင်တူပါသည်။ တဦးတည်း "ပုလင်း" ၌ - ရလဒ်အသည်းတစ်အစွမ်းထက်ကာကွယ်တစ်သက်သာစေသောဆေးနှင့်တစ်ဦးလူသိများတဲ့ aphrodisiac ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအသေးအရသာရှိတဲ့ဟင်း: အနည်းငယ်ခါးသောစပ် florets ပြုတ်နိုင်ပါတယ်နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယ, သင်ငြိမ်းအေးသို့မဟုတ် turn သူတို့ကိုတစ်သုပ်သို့တတ်နိုင်သမျှတစ်ဟင်းချိုနှင့်ပင်အချိုပွဲနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါသတိပညာရှိကျက်သရေ
Mangold (ရွက် beet) အများအပြားတန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်, ပရိုတိန်း, သကြားနဲ့ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံသတ္တုဆား။ ဒါကအရသာနှင့်ဆေးဖက်ဝင်စက်ရုံအဝလွန်ခြင်း, ဆီးချိုရောဂါ, ကျောက်ကပ်ရောဂါ, သွေးအားနည်းရောဂါအဘို့အလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝတရားကိုယ်တိုင်ကအဆိုပါတွေ့ရပုံတစ်ခုခုခြုံဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆအရွက်ဆိုထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသားသို့မဟုတ်ဆန်-မှို stuffing, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အောင်။ သို့တိုင် pancakes သို့မဟုတ် omelets များအတွက်အဆာကိုဖန်တီးရန်အနည်းငယ်သူတို့ကိုအုံနွေးနွေး, ကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။ စပ်ပေးဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်း။
ဆော်ရဲလ်
ဒါဟာတာရှည်တဲ့ပေါင်းပင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားလျက်နှင့်မသာ Meadows နှင့်တောအုပ်၌စုဆောင်းပေမယ့်ဥယျာဉ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကုတင်၌စိုက်ပျိုးကြသည်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင် C များပျံ့နှံ့၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဗီတာမင် B က, B2, K သည်, PP, carotene အကြောင်းကိုရဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အဖိုးတန်သတ္တုများအရာအားလုံးကိုမသိရပါဘူး - လူတိုင်းချဉ်သည်သူ၏ကျော်ကြားသောသိတယ်။ ဆော်ရဲလ်လုပ်သူများဂုဏ်သတ္တိများ, ဖန်နှင့် analgesic အရေးယူထားပါတယ်။ ဤသည်စက်ရုံအဆိပ်သင့်, သွေးအားနည်းရောဂါ, နှလုံးရောဂါ, အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်ဆီးအိမ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအနှစ်သက်ဆုံး "အစိမ်းရောင်" ဟင်းချို, အထူးသဖြင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်မဆိုမလိုအပ်ပါဘူး။ နှင့်အနည်းငယ်အချဉ်ဓာတ် - ဒါပေမဲ့တောင်မြည်း mash အာလူးအစိမ်းသာယာသောအရိပ်ပေးဆော်ရဲလ်။ အဆာများနှင့်ကနေဆင်းသက်လာ savory ဝက်အူချောင်းအဘယျသို့သော!
ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ ဒါဟာနီးပါးသလောက်အသားအဖြစ်, ပရိုတိန်းတွေအများကြီးပါရှိသည်။ နှင့်သော်လည်းဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အရသာကိုအလုံအလောက်ကြားနေဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူကပန်းကန်ချိတ်ဆက်ထားတဲ့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုအရည်အသွေးတွေကိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ရန်အံ့သြဖွယ်စွမ်းရည်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဿုံအောင်မြင်စွာပင်လယ်စာနဲ့ပေါင်းစပ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖြည့်ဟင်းချို, tinted မုန့်စိမ်း spaghetti နှင့် ravioli ၏အရသာလန်း။ မကြာခဏဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနည်းနည်းဖြည့်စွက်, ကိတ်မုန့်နှင့် pies များအတွက်အဆာအရွက်မှာဗီတာမင်များ၏လုပ် chefs ။
လှသောအရသာ
အဘယျကွောငျ့အကြှနျုပျတို့ညာဘက်သင်တို့ခြေအောက်၌ကြီးထွားသောအရာကို၏အားသာချက်ယူမဟုတ်လော လူငယ်တို့အရွက် Goutweed နှင့် goutweed ပန်းပွင့်ရိုက်, အရသာမုန်လာဥ၏ဆင်တူသည်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုလျက်, အမြစ်များများ၏ပြုတ်ရည်ကြသည် - ရိုးရာဆေးပညာတွင်။ အဖြစ်မကြာမီဗီတာမင် C ထဲမှာအထူးသဖြင့်ရက်ရက်ရောရောပင်ပေါက် "ပေါက်" အဖြစ်, အရွက်တစ်နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်ပေါင်းများ (choline), ဗီတာမင် C, flavonoids, မတည်ငြိမ်သောရေနံမဆံ့။ အစားအစာကိုသူတို့အဝါရောင်အစိမ်းရောင်ရှိနေစဉ် "ပွင့်လင်း" လျှင်အဖြစ်, အလွန်ငယ်ရွယ်အရွက်နှင့်အညွန့်ကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤအရာ, အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများအဘို့အဟင်းချိုနှင့် borscht, ပြင်ဆင်ထားဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, တစ်ရာသီချက်ပြုတ်, သုပ်လုပ်ပါ။ အရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်, Pickled နှင့်ညှာကဲ့သို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စိမ်ကြပါတယ်။
ဆူးပင်ပေါက်။ မီးလောင်သောအရွက်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင်နှင့် B2, C, E နဲ့, K နှင့် PP, flavonoids, လိုရိုဖီးလ်နဲ့ microelements တစ်ဗဟုဆံ့။ ကြောင့်ဒီမူးယစ်ဆေးဆူးတစ်ဦးလုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှု, hemostatics အဖြစ်အသုံးပြု, အနာရောဂါငြိမ်းစရာနှင့်သက်သာစေသောဆေးအနာပါပြီ။ အဓိကအရာ - သူတို့အပေါ်မှာဆူရေလောင်းဖို့သုံးစွဲဖို့။ သငျသညျနုပျိုပင်ပေါက်နှင့်အတူလုပျနိုငျအရိုးရှင်းဆုံးအရာ, ထောပတ်အတွက်ကြော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဆူးပင်ပေါက်, အခွံမာသီးများထို့အပြင်အတူသငျသညျအံ့သြစရာဝက်အူချောင်းနှင့်အတိတ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
Dandelion ။ စိတ်ထဲမှကြွလာသောပထမဦးဆုံးအရာ - dandelions နှင့် dandelion စပျစ်ရည်ယို။ လူကြိုက်များနှင့် dandelion အရွက်၏တစ်ဦးသုပ်: သူတို့အဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ။ သငျသညျကုန်ကြမ်းမုန်လာဥနှင့်ပြုတ်ကြက်ဥပြီးလျှင်, ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။ dandelions ပိုမိုဗီတာမင် A, C, B2, သံ, ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖောရက်ပါရှိသည်။ ဤသည်စက်ရုံအစာခြေလမ်းကြောင်း၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျကျန်းမာအရသာများစွာရိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့တွင်အတွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်။ အဓိကအရာ - သူတို့ကိုနှိမ့်ချဆက်ဆံပါကြပါဘူး။
ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူ goutweed Cutlets
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
Goutweed 900 ဂရမ် 200 ဂရမ်ဆော်ရဲလ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 0,5 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း, 0.5 ခွက်ချဉ်မုန့် 1 ကြက်သွန်, 0.25 မုန့်, 2 ကြက်ဥ။
အဘိတ်:
ဆော်ရဲလ် Goutweed နှင့်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်။ poshinkovat ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်ရေနံအတွက် browned ။ အရောအနှောစင်ကြယ်သောဆော်ရဲလ်နှင့် goutweed နို့ထဲမှာစိမ် 2 ဥ, ကြော်ကြက်သွန်နီ, မုန့်ကိုထည့်သွင်းသည်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ Patti သို့နှင့်ရေနံအတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ ယင်းမုန့်လောင်း, အမဲဆီဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ပူ cutlets, ကြော်ပြီးတော့ 10-15 မိနစ်မီးဖို၌။