ပြောင်းဖူး၏သမိုင်း။
တစ်ဦးသီးနှံအဖြစ်, ပြောင်းဖူးမက္ကစီကိုနှင့် ပတ်သက်. 12 နှစ်တထောင်လွန်ခဲ့တဲ့မွေးမြူဖို့စတင်ခဲ့ပါသည်။ ပြောင်းဖူး၏ရှေး cobs ယနေ့ထက် 12 ကြိမ်လျော့နည်းခဲ့သညျ။ သန္ဓေသားအရှည် 4 စင်တီမီတာထက်မပိုပါဘူး။ အတော်များများအိန္ဒိယအနွယ်တို့ရှည်လျားအမေရိကန်ကုန်းမကြီးပေါ်တွင်အသှငျအပွငျအမရေိမီ, ပြောင်းဖူးစားကြ၏။ ပြောင်းဖူး၏ပုံရိပ်ကိုအိန္ဒိယဘုရားကျောင်း၏နံရံတွင်တွေ့ပါပြီ။ တချို့ကအမြိုးအနှယျအကောင်းတစ်ဦးစပါးရိတ်ရာကာလရဖို့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်နေဘုရားပေါင်မုန့်အားယဇ်ပူဇော်လော့။
ကျယ်ပြန့်ဥရောပပြောင်းဖူးအကြားလူသိများခရစ္စတိုဖာကိုလံဘတ်စ်ကိုကျေးဇူးတင်ရရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါ XV ရာစုမှာတော့ပြောင်းဖူးဥရောပဆီသို့ရောက် လာ. , အသုံးဝင်သောသီးနှံနှင့်အတူရုရှားကအသိအကျွမ်းသည့် XVII ရာစု၌ရှိ၏။ ရိုင်းသည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်တောင်ပိုင်းယူကရိန်း - နွေးဒေသများအတွက်စိုက်ပျိုး။
အစအဦး၌, ပြောင်းဖူးတစ်ဦးတန်ဆာဆင်စက်ရုံအဖြစ်စိုက်ပျိုး, ဒါပေမယ့်အကြာတွင်ဥရောပပြောင်းဖူးနှင့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏အရသာကိုတန်ဖိုးထား။
အဝါရောင်အဖြူရောင်, အနီရောင်, အနက်ရောင်နှင့်ပင်အပြာ: မက္ကစီကိုယနေ့အမျိုးမျိုးသောအရောင်ပြောင်းဖူးပေါက်ပါဘူး။ အဆိုပါယဉ်ကျေးမှုဖရုံသီးနှင့်အတူကိုတင်ဒါပင်အင်ဒီးယန်းလုပ်ခဲ့တယ်ခဲ့သည်။ ရွှေဖရုံသီးမြေ၌အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါကအားဖြင့်ပြောင်းဖူး၏အထွက်နှုန်းတိုးမြှင့်, ပေါင်းပင်ကြီးထွားမထားဘူး။
မက္ကဆီကို, သူတို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်များကဲ့သို့, ပြောင်းဖူး၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုစားသုံးကြသည်။ ထို့ကြောင့်မက္ကစီကို၏ပျမ်းမျှနေထိုင်သူနှစ်စဉ်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ 100 ခန့်ကီလိုဂရမ်စားသုံး။ နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့, ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကဒီကိန်းဂဏန်းအနိုင်နိုင်တစ်နှစ်လျှင် 10 ကီလိုဂရမ်အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။
ပြောင်းဖူးများအသုံးပြုမှု။
ပြောင်းဖူး COB ဗီတာမင်, သတ္တုတ္ထုများ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာကင်ဆာဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲကူညီ polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်ရှိပါတယ်။ ပြောင်းဖူးပုံမှန်စားသုံးမှုဟာအစာခြေစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်, နိမ့်လက်စထရောကူညီပေးသည်။
ပြောင်းဖူး၏ 100 ဂရမ်နှုန်းစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုသာ 97 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကစီဓါတ်, ပရိုတိန်း, သကြား, ဆီ, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဆားပါဝင်သည်။
ပြောင်းဖူးခုနှစ်တွင်နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောအသုံးဝင်သောဗီတာမင် K သည်, ပါရှိသည်။ ကလူချို့ယွင်းနှလုံး function ကိုနဲ့ဆက်စပ်ရောဂါများရာခိုင်နှုန်းထက်နိမ့်တဲ့နှစ်ကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုလောင်ရှိရာဒေသများရှိ။
ဗီတာမင်အီး, အရေပြားအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့ဆံပင်, အိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးသောကြောင့်လည်းပြောင်းဖူးမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်။ မက္ကဆီကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သည့်ဗီတာမင် B က, အိပ်မပျော်, စိတ်ကျရောဂါနှင့်အတူဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်။
အားလုံးဗီတာမင် C ကိုသိကိုယ်ခံစွမ်းအားပိုကောင်းစေပါတယ်။ အားကြီးသော - ဗီတာမင် D ကိုကျန်းမာသွားနှင့်အရိုးစောင့်ရှောက်။ သံကျွန်တော်တို့ကို "ကောင်းသော" သွေးနှင့်သာယာသောပန်းရောင်အသားအရေရန်အဘို့အလိုအပ်ပါသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဇီဝြဖစ်အတွက်ပါဝင်ပတ်သက်ဖြစ်ကြသည်။
ပြောင်းဖူးဆီ, အစာစားချင်စိတ်လျော့နည်းစေလက်စထရောမဆံ့မထားဘူး။ အစားအစာနှင့်အတူစံပြ။ ပြောင်းဖူးဖက်တီးအစားအစာများနှင့်အရက်၏စားသုံးမှုပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည်။
ရိုးရာဆေးပညာအတွက်, ပြောင်းဖူးရာအရပျ၏မာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ ဒါကြောင့်အသည်းနှင့်သည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်အဖြစ်ကအသည်းရောင်အသားဝါဘီနှင့် cholecystitis ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အကြံပြုသည်။
သို့သော်အဓိကတန်ဖိုးကိုနားကိုပတ်ရစ်တော်မူသောဖိုင်ဘာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့က, immunostimulatory ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် choleretic အပိုင်ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်, အာရုံကြောစနစ်ဝေဒနာတွေ။ ပြောင်းဖူးစေ့ကနေမျက်နှာဖုံးများအရေပြား moisturize ကြောင့်အောငျ။
ပြောင်းဖူးတိုင်းတိုက်ကြီးပေါ်မှာစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူး cobs အစားအစာထဲမှာမသာအသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ထဲကအင်္ဂတေ, ပလပ်စတစ်, လောင်စာဆီအရက်ထုတ်လုပ်, ငါးပိ။ ပြောင်းဖူးအရှိဆုံးတိရိစ္ဆာန်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သည့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။