- ဘီယာ - 0.5 လီတာ
- ပူငရုတ်ကောင်း - 0.5 Stucki
- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆန် - 1 ခွက်
- ရွှေဝါရောင် - 1 အဖြစ်တော့
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - အရသာမှ
- စမုန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- Cilantro, ရောင်ခြည် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
1. obsushivayut ညိနိုငျသညျ, ကြက်သားဆေးကြောပါ။ ကြက်သားခုတ်၏ 10-12 အပိုင်းပိုင်း။ ဒါဟာသုံးသတ္တဝါနိုင်ပါသည်။ သေးငယ်သော, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူခုတ်ဘီယာလောင်းခြင်း, စမုန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားထပ်ထည့်, မွှေပေးပါ။ , ထို marinade အတွက်ကြက်သားထားပါသတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Cube သို့ဖြတ် 2. ကိုရှင်းလင်းရန်ကြက်သွန်နီ။ တစ်ဝက်ရေ, obsushivayut ခြှ running အတွက်ကိုဆေးကြောဖယ်ရှားပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့များ, ခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်နှင့်ထုခုတ်ဆေးကြောပါ။ 3. ထောပတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူနေကြသည်။ ရွှေအပေါ်ယံလွှာ, ကြော်တိုင်အောင်, သုံးလေးတစ်ခုမိနစ် marinade ကနေကြက်သားထွက်ကို ယူ. , တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ။ ထိုအခါမှသာပုံစံသို့ပြောင်းလဲ။ cheesecloth တစ်ခုသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါအားဖြင့်သာကျန်ရှိချဉ် filter ။ အဆိုပါရွှေဝါရောင်ထည့်ပါ။ ဘယ်မှာကြော်ကြက်သားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 4. ဖြတ်ကြက်သွန်ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ 5. အဆိုပါဒဏ်ငွေဆန်ခါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရေအပြေးအောက်ရှိဆန် shift ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သားဆန်လောင်း။ အဆိုပါ marinade လောင်း။ သင်ပိုမိုဘီယာထည့်နိုင်သည်။ မီးဖို၌သင်္ဘောသဖြင့်မိနစ် 30 ။ 6. ကြက်သားပူအလှဆင်နံနံခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4