- ခေါက်ဆွဲ - 360 ဂရမ်
- Pancetta - 90 ဂရမ်
- leek - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1/2 ခွက်ကို
- ြိမ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- Parmesan ဒိန်ခဲ - - အရသာရန်
ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲမှာ 1. ထုပ်ပိုးအပေါ်ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ, နူးညံ့သောအထိခေါက်ဆွဲနှင့်ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခေါက်ဆွဲဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိနေဆဲသောအရည်၏အရံ 1/2 ခွက်ကို။ ကြော်အညိုရောင်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်ကုန်တယ်ဘေကွန်။ 2. ကျဲပါးသည့် leeks ချလိုက်တယ်။ အဆိုပါဘေကွန်ဖို့ကုန်တယ် leeks Add နဲ့ 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 3. သင် leek add အခါ, သငျသညျမြားကိုလညျးအလိုတော်မှာထောပတ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း add နိုင်ပါတယ် - ကပန်းကန်တစ်အရသာအရသာကိုငါပေးမည်။ ဒါဟာလုံးဝအဆင်သင့်ဟာဘေကွန်ပြီးနောက်ကထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့် volume ထဲမှာလျှော့ချသည်အထိကြော် 4. 8-10 ပြီးနောက်မိနစ်, 1-2 မိနစ်စပျစ်ရည်နှင့်ချက်ပြုတ်လောင်း။ 5. မုန့်အတွက်ကိုလောင်းပြီးတော့, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Parmesan ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ 6. ကြော်ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီဖို့ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုသည်အထိအနည်းငယ်ခေါက်ဆွဲအရည်ထည့်ပါ။ နောက်ထပ် Parmesan ဒိန်ခဲဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4