- မုန့်ညက် - 1 1/4 ခွက်ကို
- powdered သကြား - 1/2 ခွက်ကို
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 1/2 ခွက်ကို
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဗာဒံထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အဆိုပါအဆာ for: မန်ကျည်း - 450 ဂရမ်
- ရေ - 4 ခွက်
- သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သကြား - 3/4 ခွက်ကို
- cornstarch - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- အနှစ် - 2 PCs
- unsalted ထောပတ်ကပ်လျက် - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
1. သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောနှောခြင်း, ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျရန်။ diced 1/2 ခွက်ကိုချမ်းအေးထောပတ်, ထည့်ပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်အရောအနှောနှိုးဆော်အကြောင်းကို 5 ကြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကြက်ဥအနှစ်, မုန့်နှင့်ဗာဒံထုတ်ယူအတူတကွ whisk ။ 2. မုန့်ညက်အရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်နှင့်စားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုအတွက်ရောမွှေပါ။ 3. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ထို့နောက် 15 စင်တီမီတာအချင်းတစ် disk ကိုသို့လှိမ့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူခြုံနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 4. အဆာပြင်ဆင်ပါ။ Cube သို့ထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မန်ကျည်းပေါင်းထည့်, ရေ 4 ခွက်။ 5. အနာစိမ်းမှယူခဲ့အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဇာတိပကတိအမြိုးအနှယျကနေခွဲထုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ တစ်ဦး colander ဝတ်ရည်ဇယားကွက်မှတဆင့် 6. strain ။ သငျသညျဝတ်ရည်၏အကြောင်းကို 2 ခွက်ရှိသင့်ပါတယ်။ 7. ရောနှောသံပုရာ zest တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဝတ်ရည်, သကြား, ကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥအနှစ်၏ 3/4 ခွက်ကိုတစ်ဦး whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 2 မိနစ် Whisking ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အချောသည်အထိထောပတ်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ 190 ဒီဂရီ 8. Preheat မီးဖို။ 30 စင်တီမီတာအချင်း၏စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။ 9. အထစ်ဖွဲ့စည်းတစ်ဖြုတ်အောက်ခြေနဲ့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ 10 မိနစ်အေးခဲ။ ထို့နောက်သတ္တုပါးမုန့်စိမ်း, အမဲဆီ (ရေနံ-down) နဲ့သတ္တုပါးအခြောက်ပဲပေါ်တွင်တင်နှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ဖုတ်နှင့်အတူ 10. ဖုံး။ ယင်းသတ္တုပါးနှင့်ပဲမျိုးစုံဖယ်ရှားပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိအခြား 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 11. တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်နှင့်အေးမြပါစေ။ မန်ကျည်းအနေဖြင့်ကိုပြင်ဆင်ပိုင်အဆာကျော်လောင်းနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ကိတ်မုန့်အအေး။
စားသုံးခြင်း: 12