- အသားအလွှာနှင့်အတူ Salo - အရသာ (ဘယ်လောက်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်)
- ဆား - အရသာမှ
- ကြက်သွန်ဖြူ - အရသာရန်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
ဘေကွန်လြျှောခြောက်သွေ့တဲ့အပိုင်းအစ pickling များအတွက် 1. အဘိတ်။ ရေကောင်းစွာသန့်ရှင်း။ 2. Salo အများအပြားကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တက်ဝတ်စုံအပိုင်းပိုင်းသို့အသားအရေခွဲစိတ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ 3. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။ ကြက်သွန်ဖြူ chesnokodavku မှတဆင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ပွတ်ပေးပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့သတ္တုပါးဖြတ်ယူပါ။ ဘေကွန်၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစသတ္တုပါးအတွက်သီးခြားစီထုပ်။ မီးဖိုအတွက်ဘေကွန်ထားပါ။ 170-180 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ 4. မုန့်ဖုတ်ကောင်ဆီဥကို 25 မိနစ်။ ထိုအခါတိုင်းအပိုင်းအစဖော်ထုတ်နှင့် 5-10 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ထားတော်မူ၏။ အခုတော့ဘေကွန်ချပ်ပေါ့ပေါ့ browned ။ ဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့မီးဖိုထဲကစာရွက်ရပ်ပြီးတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, အဆီ stack နှင့်ဆီဥ။ အဆိုပါဘေကွန်အအေးထားပါတယ်အခါ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဆီဥကိုတနေ့များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြလိမ့်မည်သည့်အခါကစိမ်နှင့် tastier လိမ့်မည်။ နက်ဖြန်နေ့၌, သင်စားနိုင်ဆီဥကို။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထိပ်ကနေကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
စားသုံးခြင်း: 10