မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ရှည်လျားသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးသဘာဝအလျောက်နွေဦးသုပ်, မဖန်လုံအိမ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမုန်လာဥဖြစ်လာနေသည်။ မိမိအဇာတိမြေကရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့ပြီးရှိရာဗဟိုအာရှ, စဉ်းစားသည်။ နှင့်တရုတ်တို့အတွက်ကြောင့်သူ့ရဲ့အရသာနှင့်မျက်နှာသာများ၏တန်ရာအကဲဖြတ်အတွက်ထက်ပိုမိုသုံးထောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းကြီးထွားစပြုလာသည်။ တရုတ်မြေတပြင်လုံးတစ်နှစ်ကျန်းမာလိမ့်မည်, နွေရာသီလျှင်, မုန်လာဥ, ဂျင်းနှင့်ဆောင်းရာသီကယုံကြည်ကြသည်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းလူကြိုက်များရှေးခေတ်အီဂျစ်, ရှေးဟောင်းဂျပန်နှင့်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံ၌ဤအစောပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါရှေးရောမရှာလကာရည်, ပျားရည်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန်လာဥ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးပေါင်းစားကြ၏။ အဆိုပါတစ်ဆယ့်ခြောက်ရာစု၌၎င်း, သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ထဲမှာထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်သူပထမဦးဆုံးပြင်သစ်စားဖိုမှူးဖြစ်လာခဲ့တယ် - ဥရောပမှာတော့အတော်လေးမကြာသေးမီကမုန်လာဥလာ၏။ ထိုအခါအမြစ်များအဖြူနှင့်အ elongated အသွင်သဏ္ဌာန်တို့မုန်လာဥ၏သေးငယ်တဲ့အမျိုးမျိုးထက် ပို. မဟုတ်ပါဘူး။ နောက်ပိုင်းတွင်မြိုးဆကျတစ်လျော့နည်းချွန်ထက်အရသာနှင့်အတူသစ်တစ်ခုပိုအရည်ရွှမ်းအမျိုးမျိုးကိုရောက်စေဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ငါတို့သည်ပင်နွေရာသီစတင်ခြင်းမပြုမီကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာကြည့်ရှုရန်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိ၏။ ရုရှားကအမ်စတာဒမ်ကနေနှုတ်ဆောင်သောပတေရုသဂရိတ်မှမုန်လာဥ၏အသွင်အပြင်ကြွေးတင်နေသည်။ အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ဤအသီးအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ နှင့်အညီ, ဟင်းချိုဒါမှမဟုတ်ကြော်မုန်လာဥသုံးပြီးမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, သေးအကြီးမြတ်ဆုံးအကြိုးရှိပါတယ်ပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများမှာ, ဒါကြောင့်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုနှင့်အအေး okroshka မှဆက်ပြောသည်ထံမှပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ရှည်လျားသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပြီးနောက်ပထမဦးဆုံးသဘာဝအလျောက်နွေဦးသုပ်, မဖန်လုံအိမ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမုန်လာဥဖြစ်လာနေသည်။ မိမိအဇာတိမြေကရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့ပြီးရှိရာဗဟိုအာရှ, စဉ်းစားသည်။ နှင့်တရုတ်တို့အတွက်ကြောင့်သူ့ရဲ့အရသာနှင့်မျက်နှာသာများ၏တန်ရာအကဲဖြတ်အတွက်ထက်ပိုမိုသုံးထောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းကြီးထွားစပြုလာသည်။ တရုတ်မြေတပြင်လုံးတစ်နှစ်ကျန်းမာလိမ့်မည်, နွေရာသီလျှင်, မုန်လာဥ, ဂျင်းနှင့်ဆောင်းရာသီကယုံကြည်ကြသည်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းလူကြိုက်များရှေးခေတ်အီဂျစ်, ရှေးဟောင်းဂျပန်နှင့်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံ၌ဤအစောပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါရှေးရောမရှာလကာရည်, ပျားရည်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန်လာဥ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးပေါင်းစားကြ၏။ အဆိုပါတစ်ဆယ့်ခြောက်ရာစု၌၎င်း, သူတို့ရဲ့အစားအသောက်ထဲမှာထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်သူပထမဦးဆုံးပြင်သစ်စားဖိုမှူးဖြစ်လာခဲ့တယ် - ဥရောပမှာတော့အတော်လေးမကြာသေးမီကမုန်လာဥလာ၏။ ထိုအခါအမြစ်များအဖြူနှင့်အ elongated အသွင်သဏ္ဌာန်တို့မုန်လာဥ၏သေးငယ်တဲ့အမျိုးမျိုးထက် ပို. မဟုတ်ပါဘူး။ နောက်ပိုင်းတွင်မြိုးဆကျတစ်လျော့နည်းချွန်ထက်အရသာနှင့်အတူသစ်တစ်ခုပိုအရည်ရွှမ်းအမျိုးမျိုးကိုရောက်စေဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။ ငါတို့သည်ပင်နွေရာသီစတင်ခြင်းမပြုမီကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာကြည့်ရှုရန်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိ၏။ ရုရှားကအမ်စတာဒမ်ကနေနှုတ်ဆောင်သောပတေရုသဂရိတ်မှမုန်လာဥ၏အသွင်အပြင်ကြွေးတင်နေသည်။ အချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ဤအသီးအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ နှင့်အညီ, ဟင်းချိုဒါမှမဟုတ်ကြော်မုန်လာဥသုံးပြီးမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, သေးအကြီးမြတ်ဆုံးအကြိုးရှိပါတယ်ပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများမှာ, ဒါကြောင့်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းချိုနှင့်အအေး okroshka မှဆက်ပြောသည်ထံမှပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥ 200 ဂရမ်
• သခွားသီး 1 pc ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.5 ရောင်ခြည်
• အချဉ်မုန့် 2 tbsp ။ l ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 tbsp ။ l ။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
• ဆား 1 ဖြစ်တော့

ညွှန်ကြားချက်

• သငျသညျအချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ဘို့မုန်လာဥ, သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်၏သေးငယ်တဲ့စည်းကိုယူလိုသုပ်သည်အဆင့် 1 ။
• အဆင့် 2 ရေချိုးသခွားသီးနှင့်ညှပ်။
• 3 မုန်လာလက်ဆေးအဆင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဆင့် 4 အစိမ်းရောင်ရေဆေး, အခြောက်နှင့်အထုခုတ်။
• အဆင့် 5, သံပုရာဖျော်ရည်ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေချိတ်ဆက်ပါ။
• အဆင့် 6 သုပ်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။