ပုဇွန်နှင့် tobiko caviar လိပ်သို့မဟုတ် "Rising Sun က" နဲ့ Rolls သင်ဂျပန်အစားအစာများ၏အများစုအလွန်ဗြာဆနျဆအမည်များကြောင်းကိုသတိပြုမိဖူးသလား ၏သင်တန်း, ဒီမဟုတ်ဘဲပုံသဏ်ဌာနျရှိသူတို့ထကျ, ဂျပန်၌ created သောလူပေါင်းကားဟင်းလျာများမှအများစုသက်ဆိုင်တခြားနိုင်ငံတွေပြင်ဆင်နေကြပါတယ်။ ဂျပန် - မာစတာဟင်းလျာများလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ပြီးလှပအမည်များပေးအဖြစ်သူတို့ကိုအလှဆင်ဖို့ကမ္ဘာပေါ်မှာအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ တိုင်းပြည်အတွင်း decorating နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်၏အနုပညာတစ်အစွန်းရောက်တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ထိုသို့သောလိုအပ်ချက်ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးကျိုးနွံ set ကိုဒီဇိုင်း၏ကြော့ရှင်းနှင့်အလှအပတက်စေခဲ့သည့်အခါ, ရှေးကာလ၌နေဆဲပျေါထှနျးခဲ့သညျ။ တောင်မှအခုဂျပန်အစားအစာအပေါ်မကြာခဏသူတို့စားစရာဘို့, ဒါပေမယ့်မျက်မှောက်နှစ်သက်ရာအဘို့မသာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်ဟုဆိုသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံမှန်ပေမယ့်တစ်ဦးမျှမျှတတအကောင်အထည်ဖော်ရှုပ်ထွေးပြီးအများအပြားအကြိုက်ဆုံးလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်သုံးစွဲအချိန်ကိုငါမြည်းစမ်းချင်ကြပြီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထွက်လှည့်ပြီ။ သငျသညျပျော်စရာနှင့် created နှင့်၎င်း၏အရသာနှင့်အမည်ပေါ်တွင်ဟင်းလျာများအမျိုးအစားရှိသည်ဖို့လိုပါလျှင်, ထိုလိပ်မြင့်တက်နေရောင်ချက်ပြုတ်။ မရလျှင်ထိုအမည်အားပြီးသားအကျိုးစီးပွားတွေအများကြီးပြီးတော့သည်, အစာစားချင်စိတ် excites မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုအခါအရသာသငျသညျအကြှနျုပျတို့နှငျ့အတူလိပ်ချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အသငျသညျစိတျပကျြမြားနှငျ့ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi ငါးပိ၏ Petaling သူတို့ကိုတင်ပြလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- ရေ 350 ml ကို
- ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇ။ L.
- သကြား 2 ဇ။ L.
- 500 ဂရမ်ပုစွန်
- သခွားသီး 1 pc ။
- ပျံငါးသမင်ဒရယ် (Tobiko) 50 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ် Philadelphia တွင်
- ပင်လယ်ရေညှိ 6 PCs nori ။
- သံပုရာ 0.5 pc ။
- ဆား pinch 2
- nori စာရွက်များ, ဆန်, ပုစွန်, သခွားသီး, tobiko caviar, ထိုကဲ့သို့သော Philadelphia တွင်အဖြစ်ပျော့ဒိန်ခဲ: အလိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။
- ကောင်းစွာပွင့်လင်းဖြစ်လာရန်ရေ, ရေချိုးနိုင်သောရေ running အောက်မှာဆန်လြျှော 300 ဂရမ် - ထမင်းတစ် decoction စတင်ရန်အဆင့် 2 ။
- အဆင့် 3 ရေအေးနှင့်မြင့်မားသောအပူအနာစိမ်းပေါ်အဖုံးပိတ်ပြီးမရှိဘဲပုံ 350 ml ကိုငါသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 4 Next ကို, အနိမ့်မှအပူကိုဆင်းဖွင့်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 12 မိနစ်ဆန်ချက်ပြုတ်။ မီးပြီးနောက်ပိတ်, နှင့်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, အခြား 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆင့် 5 ဆန်များအတွက်အဆာကိုပြင်: သကြား, ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်ပြုတ်ရေ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ် - ကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
- အချောပူဆန်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 6, အဆာ add ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဆန်အေးမြပါစေ။
- အေးမြသောရေအောက်မှာအဆင့် 7 ပုစွန်လြျှော။
- အဆင့် 8 ဒယ်အိုးအနာစိမ်းရေ, ဆား 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့် (ရေကောင်းစွာဆားဖြစ်ရမည်) နှင့်သံပုရာရည်ကိုထက်ဝက်။ ထိုအခါ 5-7 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ရေနှင့်ချက်ပြုတ်ပုစွန်ထဲသို့သွင်းထား။
- အဆင့် 9 သခွားသီးလက်ဆေး, အခွံနှင့်ပါးလွှာဖြာ။
- အေးနှင့်သန့်ရှင်းသော 10 ပုစွန်အဆင့်။
- အဆင့် 11: Nori စာရွက်များကိုပြင် - 1/3 ၏အသီးအသီးစာရွက် (ကြှနျုပျတို့အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုသုံးရန်) မှခုတ်ဖြတ်။ maki nori အပေါ်ဝေမျှမယ်နှင့် nori စာရွက်ပေါ်တွင်ဆန်ပါးလွှာသောအလွှာကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း caviar tobiko ဖြန့်ဝေဖို့စင်တာ၌, ထို့နောက် 12 Step ။
- အဆင့် 13: သခွားသီးနှင့်ပုစွန်တစ်ဦးချွတ်ထားပါ။
- အဆင့် 14 ထိုအခါတစ်ဦးချက်ပြုတ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး, အပျော့ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
- တက်လှိမ့်နဲ့တင်းကျပ်စွာလှိမ့်ညင်ညင်သာသာ 15 Step ။ အဆင်သင့်လိပ် 7-10 မိနစ်ကြာစိမ်စွန့်ခွာ (လိပ် 6-7 ရရှိသောထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်အပေါ်) ဆင်းချုပ်ရိုး။
- အဆင့် 16 သို့ဖြစ်လျှင် 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi နှင့်အတူအစေခံမိတ်ဆက်။