- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- Mascarpone - 250 ဂရမ်
- Powdered သကြား - 120 ဂရမ်
- မုန့် (20-22% အဆီ။ ) - 100 milliliter
ရေပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းခြင်း, ထောပတ်နှင့်ဆားထည့်သွင်းခဲ့သည်ဆူ 250 ml ကိုမှယူလာပါ။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove, ရေနံအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မွှေပေးပါ။ သငျသညျအလွန်တင်းကျပ်စွာ, ယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းဒယ်အိုး၏နံရံမှကပ်မထားဘူးကိုထုတ်ကိုဖွင့်မည်မဟုတ်အထိရောမွှေပါ။ အခုတော့အောက်ပါ feint နားရွက်ပြုသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်ဥအားလုံး whisk နှင့် 2 ဇွန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့စမ်းသပ်ဖို့ထည့်ပါ။ 2 ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်း - ပြီးတော့ယူနီဖောင်းသည်အထိလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, 2 ဇွန်း စသည်တို့ကို အခုတော့သင့်ရဲ့မုန့်စိမ်းကိုတစ်ဦးအလွန်ရည်ယိုရှိသင့်ပေမယ့်နေဆဲအတူတကွကပ်ရန်ရှိသည်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအထုပ်သို့ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းထားပါ။ ဓာတ်ပုံ၌ရှိသကဲ့သို့ - မုန့်ဖုတ်သေးငယ်တဲ့ဝက်အူချောင်း၏ပုံစံအတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းကပြန့်နှံ့, မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိမုန့်ဖုတ်။ နောက်ထပ်သွားပါ။ ယင်းမုန့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှ mascarpone, မုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ရိုက်တယ်။ ဒါကခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သင်တို့ကိုရှိသင့်သည့်မုန့်ဖြစ်ပါသည် - မဟုတ်ဘဲထူနု။ အဆိုပါမုန့်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ Eclair အအေးလိုက်တဲ့အခါ - သူတို့ဟာဖြတ်တောက်မှုတွေမုန့်နှင့်အတူကျပ်ပါဘူး။ ပြင်းစွာတိုက်ဖို့အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ် :)
စားသုံးခြင်း: 10-12