- ကြက်ဥအနှစ် - 5 ပိုငျးပိုငျး
- vanilla သကြား - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်ဥအဖြူ - 3 အပိုင်းပိုင်း
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - အသက် 65 ဂရမ်
- ကိုကိုးအမှုန့် - 25 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 Tsp
- Granulated သကြား - 150 ဂရမ်
- ချောကလက် - 50 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်
- နို့ - 200 milliliters
- Mascarpone - 250 ဂရမ်
အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်တိုင်အောင်, သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ ထိုအခါသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိ whisk ။ ချောကလက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့် sieved ။ အဆိုပါဆန်ခါ၌တည်နေကြလိမ့်မည်သည့်ချောကလက်၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, အလှဆင်ဘို့အရံအလိပ်နှင့်ချောကလက်မွမှေုနျ့ကိုဖိမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုလိမ့်မည်။ သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်အထူအမြှုပ်ဆားသည်အထိတစ်ဦး whisk နှင့်အတူပရိုတိန်း, ထို့နောက်သကြားနဲ့စည်းချက်ထည့်ပါ။ ချောကလက်အမှုန့်, မုန့်ညက်, ကစီဓါတ်, 1 ဇွန်းရောမွှေ ကိုကိုးနဲ့ 1 Tsp မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ ရရှိလာတဲ့အခြောက်အရောအနှောကိုပြီးတော့ပရိုတိန်းအရောအနှောထည့်ချောမွေ့သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာြိမ်ဆက်လက်သည်, အနှစ်ထည့်သွင်းအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, အညီအမျှရခေပျြမြားစက္ကူနဲ့လုပ်ထားတဲ့အဆင်သင့်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖြည့်ပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူနှင့်တကွဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်း 10-12 မိနစ်ခန့်ထားကြ၏။ မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်တစ်စက္ကူလိပ်နှင့်အတူကလှည့်။ အခန်းအပူချိန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသင်္ဘောများတွင်အအေးသည်အထိစောင့်ပါ။ အခုမုန့်သည်။ နှစ်ဦးကိုရောနှော, vanilla သကြားနဲ့ 1 tbsp နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက် ကစီဓါတ်ပါ။ Add ဟာအနှစ်အရောအနှောသကြားနဲ့လိမ္မော်ရောင်၏ခြစ်ခွံနှင့်အတူနို့ပြုတ်ခဲ့သည်။ အနိမ့်အပူပေါ်မှာဤအလေးချိန်နှင့်အတူဒယ်အိုးတင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ထူဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆင်သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အဲဒီနောက် mascarpone အတူမြေ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, ယခု smear မုန့်တွေတစ်လိပ်သို့ပြန်လှည့်, ဒါပေမယ့် - မပါစက္ကူ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်လိပ်ချုပ်ရိုးဘက်ချအနည်းဆုံး 1 နာရီစိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ထိုအခါလိပ်ကျန်ရှိသောချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ကျန်ရှိသောတတိယရေလောင်းမုန့် decorating, ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ ခံစားကြည့်ပါ!
စားသုံးခြင်း: 8-9