- Lin က - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို (2 ဇွန်း - ငံပြာရည်)
- sol - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1-2 pinch
- သံပုရာ - 1 ရာ (တစ်ဝက်ကိုငါးအတှကျလိုအပျတဲ့သံပုရာဖျော်ရည်အခြားတစ်ဝက် - ငံပြာရည်များအတွက်)
- ပင်စိမ်းအရွက် - 30 ဂရမ်
- ငရုတ်သီး - 1-2 အရေအတွက် (2 စင်တီမီတာ၏ငရုတ်ကောင်းအရှည်)
- မုန့်ညက် - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ဟင်းငါးပိ - 1-1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ရေ - 100-150 milliliters
tench ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ ဆင်းသက်ချွဲများနှင့်နောက်ကျကြေးခွံမှမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေပူထဲမှာချန်လှပ်။ ထိုအခါအသေကောင်ကို eviscerated နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ကျနော်တို့အသေကောင်ကိုဖြတ်ပြီးလှပသောဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ငါးပွတ်သပ်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏ဖျော်ရည်လောင်း။ , အလတ်စားအပူကျော်အနည်းငယ်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထားပင်စိမ်းရွက်နဲ့ကုန်တယ်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။ အညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်နှင့်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ် - ကျွန်တော်တို့ဟာငါးကြော်ထားတဲ့အတွက်မွှေးရေနံရရှိပါသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မုန့်ညက်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက် Boned အသေကောင်ကို tench ။ ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် Tench ကြော်။ ယခုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သေးငယ်တဲ့sautéဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းငါးပိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်း, ရေနံ 1-2 ဇွန်းလောင်း။ နှစ်မိနစ်မှတစ်ထက်ဝက်အဘို့အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်ကိုရေသွန်းလောင်း။ သကြားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ရောမွှေ, ကြိုးစားမြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ငါးလောင်း ...
စားသုံးခြင်း: 1-2