ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကတော့ပုစွန်ရှင်းလင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ peeled ပုစွန်တစ်ဖန်ကောင်းတစ်ကျောင်းကပွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အကြီးစားပုစွန် - 500 ဂရမ်
- နံ့သာမျိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း (ချိုမြိန် paprika, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားအတွက်ပါ)
- ထောပတ် - 12 မျက်မှန်
- သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကတော့ပုစွန်ရှင်းလင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ peeled ပုစွန်ကိုထပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ပြီးတော့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အခြောက်မှသူတို့ကိုပေးပါ။ paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပုဇွန်ဖြန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, တဦးတည်းသံပုရာ၏ထောပတ်, zest နှင့်ဖျော်ရည်ရောမွှေ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Cayenne ငရုတ်ကောင်းညှစ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပုံစံတည်းရောထွေးဖြစ်ကြောင်း whisk ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အလတ်စားအပူကျော်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကင်တစ်ကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့စိမ်ပုစွန်နံ့သာမျိုး။ ကျနော်တို့ဟာအလွန်ပူပြင်းကင်ပေါ်၌ထားလေ၏။ စာသားမပို, 3-4 မိနစ်ကြော်။ များသောအားဖြင့်အဆင်သင့်ပန်းရောင်ဖြစ်လာပုစွန်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အနီရောင်ဖြစ်လိမ့်မည် - လို့ paprika ၏ဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအသီးပုစွန် roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သွန်ဖြူ-သံပုရာထောပတ်ဆီထည့်ပြုတ်ရပါမည်။ တကယ်တော့ပုဇွန်သူတို့ကိုယ်သူတို့အဆင်သင့်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲသူတို့နှင့်အတူအစေခံပါလိမ့်မယ်။ ယခုပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပုစွန်ထားကြက်သွန်ဖြူ-သံပုရာထောပတ်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်ထားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိပြုတ်ထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲ scrapie အဖြစ်, အပူပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 2